Giới thiệu
Bạn có biết vịt nướng chảo là một món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng? Nướng vịt đòi hỏi sự tinh tế và là một nghệ thuật. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể nướng vịt sao cho da giòn và thịt mềm ngọt. Đặc biệt, món ăn này càng trở nên hấp dẫn hơn khi được tẩm ướp gia vị đúng cách. Nếu bạn yêu thích món ăn ngon và đặc biệt này, hãy cùng tìm hiểu cách ướp vịt nướng chảo ngon như nhà hàng.
Hương vị đậm đà khó cưỡng với món vịt nướng chảo
Thịt vịt chứa nhiều dinh dưỡng và là món ăn được ưa thích của nhiều người. Thay vì luộc hay chiên với nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị của mình bằng món vịt nướng chảo đậm đà. Với những ai yêu thích vị chảo thơm ngay từ lúc chưa chế biến gì, món vịt nướng chảo là một lựa chọn hoàn hảo.
Thịt vịt nóng hổi hòa quyện với vị đậm đà của chảo và gia vị chấm sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời trong những ngày thời tiết giao mùa như hiện nay.
Cách ướp vịt nướng chảo ngon đúng vị
Cách ướp vịt nướng chảo vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau và làm theo hướng dẫn dưới đây để có ngay món vịt nướng thơm ngon tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để có món vịt nướng chảo ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- ½ con vịt
- Muối trắng: 1 nửa bát con
- Gừng: 1 nhánh
- Tỏi: 5 - 6 tép tỏi
- Các loại gia vị khác: Chảo, xì dầu, dầu hào, đường cát trắng, ớt bột, hạt tiêu và bột canh.
Cách ướp vịt với chảo như thế nào?
Nước sốt ướp là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của món vịt nướng chảo. Dưới đây là cách ướp vịt nướng chảo mà đầu bếp của Vịt 29 đã chia sẻ:
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Bạn cũng có thể đập dập tỏi rồi dùng dao để băm tỏi nhanh hơn và nhuyễn hơn.
- Trộn đều các gia vị để ướp vịt theo tỉ lệ sau: Chảo: 2 muỗng canh, Xì dầu: 1 muỗng canh, Dầu hào: 1 thìa ăn nhỏ, Đường: 1 muỗng canh, Ớt bột: 1 thìa cà phê, Tỏi băm + Hạt tiêu xay: ½ thìa cà phê, Bột canh: 1 thìa cà phê.
- Trộn đều những nguyên liệu trên để tạo thành hỗn hợp đặc sệt và có màu đỏ gạch hấp dẫn.
- Rửa sạch thịt vịt và chà muối và gừng lên da thịt. Việc này sẽ giúp thịt mềm ngọt và không còn mùi hôi.
- Dùng dao khía 2 - 3 đường lên miếng thịt để gia vị thấm vào bên trong và chín đều hơn.
- Ướp vịt với ½ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị trong 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt vịt.
Hướng dẫn cách ướp vịt nướng chảo ngon tuyệt hảo tại nhà
Địa chỉ bán vịt nướng chảo thơm ngon đúng điệu
Ngày nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn từ thịt vịt ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng đáng tin cậy và đảm bảo chất lượng. Vì vậy, hãy tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và chuyên nghiệp nhất.
Đơn vị Vịt 29 là một sự lựa chọn hoàn hảo. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những món ăn với chất lượng tuyệt vời nhất. Hãy tham khảo bài viết này để biết cách ướp vịt nướng chảo đúng cách hoặc liên hệ trực tiếp với Vịt 29 để được hỗ trợ đặt hàng.
Đôi chút thông tin về Vịt 29: Nằm trong lĩnh vực nhà hàng và ẩm thực, Vịt 29 tự hào là địa chỉ đáng tin cậy và chất lượng.
