Lẩu hơi đã trở thành một xu hướng ẩm thực mới dành cho những tín đồ "ăn tiệc". Với một phong cách khác biệt, lẩu hơi không sử dụng nước dùng mà chỉ sử dụng hơi nước để nấu chín các loại nguyên liệu. Lẩu hơi Hà Nội có 2 tầng, tầng dưới là cháo và tầng trên là các loại đồ hấp từ rau củ đến hải sản. Loại ăn này không chỉ ngon mà còn thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những quán lẩu thú vị tại Hà Nội.
1. Lẩu hơi nồi đá Lam Huyền
- Địa chỉ: Số 10, Ngõ 367 Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00
- Mức giá: 200.000đ - 300.000đ
Lẩu hơi nồi đá Lam Huyền là một lựa chọn chất lượng dành cho những ai muốn trải nghiệm lẩu hơi Hà Nội đúng chuẩn. Quán nằm trên đường Hoàng Quốc Việt, có 3 tầng với sức chứa lên tới 100 khách. Không cầu kỳ trong cách bài trí nhưng Lam Huyền mang đến không gian riêng tư, đủ để bạn có trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nhà hàng có 4 phòng riêng, mỗi phòng dành cho 8 - 10 người, phù hợp cho những buổi họp mặt thân mật của gia đình và bạn bè.
Ảnh: Đặc Sản Lẩu Hơi Nồi Đá
Điểm đặc sắc của quán là việc sử dụng nồi đá Vân Thạch để hấp. Nồi đá làm cho cháo sánh mịn hơn, cả phần bên nồi cũng thơm vị gạo khê chứ không khét. Một điểm tinh tế khác là vung nồi được bện bằng lá sả, giúp cho thức ăn thêm hương vị thơm lừng của sả. Bạn có thể thưởng thức lẩu cá chình, lẩu hải sản, trâu phay tiêu, ba ba,... Chắc chắn những món ăn giàu đạm này sẽ không làm bạn ngấy với phong cách lẩu hơi thanh đạm.
Ảnh: Đặc Sản Lẩu Hơi Nồi Đá
2. Nhà hàng Tân Hoàng Gia
- Địa chỉ: 26 Hoàng Cầu, Trung Liệt, Q. Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:30 - 23:00
- Mức giá: 100.000đ - 300.000đ
Tân Hoàng Gia là một trong những nhà hàng lẩu hơi Hà Nội nằm ngay trên mặt đường Hoàng Cầu sầm uất. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hoàng gia, có 5 tầng lầu và có thể phục vụ đồng thời 200 khách. Mặc dù có kiến trúc sang trọng, nhưng món lẩu tại Tân Hoàng Gia vẫn giữ nguyên hương vị thanh đạm và truyền thống. Nhà hàng chuyên món lẩu cháo nấm thiên nhiên kết hợp với các nguyên liệu đa dạng từ gà, chim đến hải sản. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món "sang chảnh" như ba ba hấp đông trùng hạ thảo hay tôm nõn sốt hải sản X.O,...
Dịch vụ tại Tân Hoàng Gia rất tốt. Với quy mô lớn, nhà hàng đảm bảo từng khách hàng đều có trải nghiệm tuyệt vời. Đây cũng là một trong số ít những nhà hàng lẩu hơi Hà Nội có tới 6 phòng VIP, hỗ trợ đặt tiệc và tổ chức sự kiện với quy mô lên đến 80 người. Nếu bạn có trẻ nhỏ, không cần lo lắng vì Tân Hoàng Gia còn có khu vui chơi với người trông trẻ.
Ảnh: Nhà Hàng Tân Hoàng Gia
3. Isteam
- Địa chỉ: 25 Nguyễn Thị Định, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
- Mức giá: 170.000đ - 280.000đ
Isteam là một nhà hàng lẩu hơi Hà Nội mang phong cách trẻ trung và hiện đại, nhằm đưa món lẩu thanh đạm đến gần hơn với giới trẻ. Quán không quá lớn nhưng được bài trí tinh tế, ấm cúng với không gian trong lành, phù hợp cho các cặp đôi hoặc gia đình nhỏ.
Ảnh: Nhà hàng lẩu hấp Isteam
Lẩu hơi tại Isteam thu hút với nguyên liệu tươi ngon và giàu dưỡng chất. Các món tôm sú, cua, mực trứng, cá tầm, heo rừng, bề bề... đều tươi ngon và chất lượng cao. Điểm đặc biệt là phần nước chấm độc quyền, có hương vị mặn ngọt chua cay vừa vặn với cả hải sản và thịt. Với mức giá trung bình, Isteam xứng đáng là lựa chọn số 1 cho những buổi hẹn hò ấm cúng.
Ảnh: Nhà hàng lẩu hấp Isteam
4. Lẩu hơi Cosmos
- Địa chỉ: Tầng 1, TTTM D2, 2D Giảng Võ, Q. Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
- Mức giá: 100.000đ - 250.000đ
Lẩu hơi Cosmos đã có mặt trên thị trường từ năm 2017 và sau gần 5 năm hoạt động, Cosmos đã chiếm vị trí vững chắc trong lòng thực khách Hà Thành. Với thực đơn dài hấp dẫn, bạn sẽ bất ngờ khi nhìn thấy đồ ăn đa dạng tại nhà hàng. Các loại nguyên liệu tươi sống như bò Mỹ, cá chép, cá tầm, chim câu và cả hải sản như ngao, tôm, bề bề... đều được bày ra trước mắt.
Ảnh: Lẩu hơi Cosmos
Khi thưởng thức lẩu hơi tại Cosmos, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt và nguyên chất của thực phẩm. Nhà hàng luôn chú trọng vào việc chọn lựa thực phẩm để đảm bảo từng thớ thịt đều tươi ngon và không tẩm ướp trước khi nấu. Vì vậy, nếu muốn có một bữa ăn "refresh" đúng nghĩa mà vẫn đủ chất, bổ dưỡng, hãy đến Cosmos để trải nghiệm.
Ảnh: Lẩu hơi Cosmos
5. Lẩu hơi Sauna
- Địa chỉ: 63 Đường Thành, Hàng Bông, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
- Mức giá: 200.000đ - 500.000đ
Lẩu hơi Sauna là một cái tên quen thuộc trong cộng đồng yêu thích lẩu hơi. Quán sử dụng phương pháp nấu chín hiện đại, đảm bảo món ăn chín tới miệng mà không khê, khét hay lẫn tạp chất. Thực đơn của Sauna hấp dẫn với các loại cá, chim, hải sản như cá trắm, cá song, cá chép, cá lăng, cá tầm, ngao, tôm... Nếu bạn yêu thích hải sản, chắc chắn bạn sẽ muốn "gắp đũa" không ngừng khi đến đây.
Ảnh: Lẩu Sauna
Lẩu hơi Sauna cũng nổi bật với dịch vụ hoàn chỉnh. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình nhưng không quá suồng sã. Bạn có thể thưởng thức nước hoa quả, trà sâm khi ăn lẩu để không cảm thấy khát. Đồng thời, bạn có thể trò chuyện cùng bạn bè trong không gian riêng tư của Sauna.
Ảnh: Lẩu Sauna
