Bạn đã từng nghe về vịt quay Tỳ Bà - một món ăn siêu độc đáo với ngoại hình cháy khét đã thu hút ánh nhìn của mọi người. Nhưng giờ đây, xu hướng ẩm thực năm 2022 đã đến với "vịt quay âm dương" - một phiên bản vịt quay mới lạ, vừa độc vừa lạ.
Vịt Quay Âm Dương: Đẹp Mắt và Hấp Dẫn
Một con vịt quay âm dương có ngoại hình đen trắng nổi bật, thu hút mọi ánh nhìn. Tuy vậy, đừng để màu sắc này đánh lừa bạn, bởi vịt quay âm dương lại mang hương vị đỉnh cao và cực kì hấp dẫn.
Hình ảnh: Món vịt quay âm dương nhìn qua thì hết hồn nhưng hương vị cực đỉnh
Vị Hương Đặc Biệt của Vịt Quay Âm Dương
Vịt quay âm dương được chế biến một cách tinh tế, khiến cho lớp da giòn và vị vừa phải, không quá mặn. Bên trong, thịt vịt mềm, đậm vị và hòa quyện tuyệt vời. Khi thưởng thức vịt quay âm dương, bạn còn được thêm cải chua, dưa leo và nước sốt chấm độc quyền của quán.
Hình ảnh: Món vịt quay âm dương nhìn qua thì hết hồn nhưng hương vị cực đỉnh
Ngoài ra, mùi than tre đặc trưng trong quá trình chế biến còn làm cho hương vị trở nên beo béo và thêm phần giòn. Hơn nữa, than tre còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Với vẻ bề ngoài bóng loáng và hương vị thấm vào từng sợi thịt, vịt quay âm dương thật sự là một món ăn tuyệt vời.
Hình ảnh: Món vịt quay âm dương nhìn qua thì hết hồn nhưng hương vị cực đỉnh
Giá Trị và Địa Điểm
Một con vịt quay âm dương được bán với giá dao động từ 360.000 - 420.000 đồng, phù hợp với từng loại vịt và kích cỡ.
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn gốc của món ăn này, hãy ghé thăm quán Phúc Mãn Lầu tại Quận Gò Vấp. Đây là nơi duy nhất có bán vịt quay âm dương với công thức sáng tạo độc đáo.
Hình ảnh: Món vịt quay âm dương nhìn qua thì hết hồn nhưng hương vị cực đỉnh
Ngoài vịt quay âm dương, Phúc Mãn Lầu còn nổi tiếng với món vịt quay tứ vị. Đây là một món ăn độc đáo kết hợp 4 hương vị gồm truyền thống, mè trắng, sốt ớt và tinh than tre. Thịt vịt được nêm nếm kỹ lưỡng từ xá bấu, nấm mèo và một số nguyên liệu khác, mang đến một vị thơm ngon độc đáo. Đặc biệt, quán giữ lại phần đồ lòng của vịt, tạo nên một hòa quyện vị giác khó quên.
Tổng Kết
Hiện tại, món vịt quay âm dương vẫn là một món ẩm thực độc đáo chỉ có ở Sài Gòn. Nếu bạn muốn thưởng thức và trải nghiệm món ăn này, đừng ngần ngại mà hãy mời bạn thân và cùng nhau khám phá. Điều đó chắc chắn sẽ trở thành một trải nghiệm thú vị trong năm 2022.
Related Articles:
- Hết ẩm thực Việt được đề cử kỷ lục châu Á lại đến TP HCM lọt top đề cử “Điểm đến du lịch MICE hàng đầu châu Á 2022”
- Đẳng cấp “hút khách” của du lịch Việt Nam: Lượng tìm kiếm quốc tế tăng trưởng thứ 4 thế giới chỉ trong nửa đầu 2022
- “Nóng bỏng tay” tháng 6: Lễ hội “Tận hưởng Đà Nẵng 2022” với hàng loạt sự kiện bùng nổ
P/S:
- Đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về món vịt quay âm dương ở phần bình luận nhé!
- Note: The requested links were removed as per the instruction.
