Nếu bạn đã chán các loại lẩu thông thường như lẩu Thái, lẩu Tomyum, lẩu chua cay,... thì sao không thử đổi vị với hương Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh? Đây là một hương vị lẩu thơm, thanh và ngọt. Nó không chỉ không gây ngấy mà còn tốt cho sức khoẻ nữa!
1. Địa chỉ Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh
- Địa chỉ: 60 Giang Văn Minh, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00
Ashima Giang Văn Minh là một trong những nhà hàng Lẩu nấm Ashima nổi tiếng tại Hà Nội. Ngoài cơ sở tại 60 Giang Văn Minh, thương hiệu này còn có nhiều cơ sở khác tại Hà Nội như Lẩu nấm Ashima Điện Biên Phủ, Lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng.
Hương vị đặc biệt của lẩu được tạo nên chỉ từ nguyên liệu chính là nấm. Nước lẩu được chế biến từ hơn 30 loại nấm thiên nhiên, bao gồm những dòng nấm quý nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Shangrila,...
Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh tọa lạc tại số 60 Giang Văn Minh, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội. Với view cực chill, nó nằm ngay mặt tiền của một con phố "đắt đỏ".
2. Không gian quán lẩu nấm Ashima 60 Giang Văn Minh
Nhà hàng lẩu nấm Giang Văn Minh có không gian 2 tầng rộng rãi, chứa được gần 100 thực khách. Thiết kế của quán mang đậm nét Á Đông, kết hợp giữa hiện đại và cổ điển, thu hút một lượng lớn thực khách mỗi ngày. Quán sử dụng toàn bộ đèn vàng kết hợp với nội thất gỗ, tạo nên không gian vintage và lãng mạn.
Tại Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh, bạn có nhiều không gian ăn uống để lựa chọn, từ không gian mở thoáng mát đến phòng ăn riêng tư, kín đáo. Quán cũng tạo không khí thoáng đãng, xanh mát bằng cách trang trí nhiều cây xanh.
3. Menu Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh
Nếu bạn nghĩ rằng chỉ có thể chế biến một số món ăn từ nấm, thì bạn nên đến thử Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh. Quán đã kết hợp nấm với nhiều nguyên liệu khác nhau để tăng thêm hương vị. Mỗi sự kết hợp đều được nghiên cứu kỹ càng để đạt hiệu quả cho sức khoẻ.
3.1. Menu đồ ăn theo set cao cấp
Tại Lẩu nấm Ashima, quán phục vụ chủ yếu 6 set lẩu với đa dạng nguyên liệu và các thành phần bổ dưỡng khác nhau. Mỗi set đồ ăn đều bao gồm khai vị, món nhúng lẩu và món tráng miệng.
-
Set menu gà ác/chim câu: Gồm nước cốt lẩu nấm bổ dưỡng và các món nhúng lẩu đa dạng như nấm gan bò mỹ vị, nấm vuốt hổ đen, gà ác/chim câu, ức bò Mỹ, ba chỉ bò Mỹ, set nấm tươi tổng hợp, set rau tổng hợp, mì Ashima, khoai môn. Còn khai vị có salad thanh xuân, nem nấm bò băm. Tráng miệng là kem.
-
Set menu cá chình/cá song: Tương tự set menu gà ác/chim câu về món nhúng lẩu. Canh nấm, nem nấm bò băm, salad thanh xuân, nấm gan bò mỹ vị, nấm vuốt hổ đen,... Nhưng các phần gà ác/chim câu sẽ được thay thế bằng cá chình hoặc cá song. Phần đạm sẽ được thay thế bằng phần nạc dăm heo iberico để tăng lượng dinh dưỡng và phù hợp ăn cùng cá.
-
Set menu baba: Gần giống với set menu cá chình/cá song, nhưng các phần cá chình/cá song sẽ được thay thế bằng baba. Đặc trưng của set này là baba và nạc dăm heo iberico.
-
Set menu bò Wagyu: Set này tập trung vào phần bò Wagyu như lõi vai bò Wagyu, thăn bò,... Các món khác bao gồm canh nấm, nem nấm bò băm, salad rong biển tươi với nấm, cá hồi áp chảo với nấm xào tổng hợp, nấm gan bò vàng, nấm tùng nhung, set nấm tươi tổng hợp, set rau tổng hợp, mì Ashima, khoai môn, tráng miệng là kem.
-
Set menu bò Mỹ thượng hạng: Bên cạnh menu bò Wagyu, quán còn phục vụ set menu bò Mỹ thượng hạng. Với các phần bò như sườn bò Mỹ không xương, thăn bò,... Các món kèm và nhúng lẩu đa dạng đầy dinh dưỡng. Tráng miệng là kem.
-
Set menu lẩu chay Nhật: Dành cho những ai ưa thích ăn chay và muốn thưởng thức nhiều món ăn từ nấm. Set này bao gồm canh tofu kinoko nabe, nem tâm tịnh, salad rong biển tươi với nấm, nấm thiền tịnh, nấm gan bò vàng, nấm gan bò mỹ vị, set nấm tươi tổng hợp, set rau tổng hợp, mì Ashima, khoai môn và tráng miệng với kem Matcha hoặc Socola.
3.2. Menu đồ ăn gọi món đa dạng
Menu gọi món của Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh cũng đa dạng. Chẳng hạn, canh nấm được chế biến theo nhiều cách như canh nấm bổ dưỡng cay, canh nấm baba, canh nấm gà đen rút xương,... Nấm quý và nấm tươi cũng được sơ chế kỹ càng. Quán cũng phục vụ các món chay như đậu hũ niên hoa, cơm nấm Campa.
Ngoài ra, quán cũng có menu khai vị gồm 14 món mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Dành cho món thịt nhúng lẩu, quán cung cấp nhiều loại từ hải sản đến các phần thịt bò hảo hạng. Cuối bữa, bạn có thể tráng miệng với các loại hoa quả tươi theo mùa.
4. Review Lẩu Ashima Giang Văn Minh
Nhiều thực khách khi ghé thăm quán Lẩu Nấm Giang Văn Minh đều đánh giá cao về dịch vụ tận tâm và chuyên nghiệp. Quán luôn mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Một số review từ khách hàng:
-
"Hôm qua mình và bạn bè đã ghé nhà hàng này và thật sự choáng ngợp trước không gian của nó. Mặc dù quán khá đông khách, nhưng đồ ăn được phục vụ rất nhanh và nhân viên phục vụ rất chu đáo. Mình rất hài lòng về dịch vụ và đồ ăn ở đây. Nếu có dịp, mình sẽ quay lại thêm một lần nữa!"
-
"Đây là lần thứ 2 mình đến quán và không hề thất vọng về dịch vụ và chất lượng đồ ăn. Nhân viên rất tận tâm và tư vấn nhiệt tình. Mình rất thích nem nấm bò băm và các món ăn khác đều rất bổ dưỡng. Đây là một điểm đến hợp lý cho mình và bạn bè!"
Lẩu nấm Ashima Giang Văn Minh không chỉ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực chất lượng mà còn là lựa chọn thực sự bổ dưỡng cho sức khoẻ. Vậy tại sao bạn chưa đến thưởng thức ngay hôm nay?
Trong Hà Nội còn rất nhiều địa điểm lẩu ngon khác. Hãy tham khảo những gợi ý từ Digiticket để không bỏ lỡ những địa điểm ẩm thực hấp dẫn!