Đã từng thử kết hợp dưa chua và thịt vịt để tạo nên món vịt hấp dưa? Đây là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và lạ miệng. Bạn chỉ cần chút thời gian để nấu món này và cả gia đình đều có thể thưởng thức. Hãy cùng xem công thức nấu món vịt hấp dưa cải mà Vịt 29 chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu để nấu món vịt hấp dưa cải
- Đùi vịt góc tư: 2 cái
- Dưa cải tươi: 200g
- Khoai sọ: 200g
- Hành tím cắt lát: 2 muỗng
- Tỏi băm, gừng băm
- Dừa tươi: 1 trái
- Ngò gai, rau hấp, ớt sừng
- Nước tương
- Bột ngọt
- Hạt nêm
Hình ảnh minh hoạ món vịt hấp dưa cải
Bước 1: Sơ chế thịt vịt
- Nhặt sạch lông măng của thịt vịt, xát muối trắng và rượu lên thịt, sau đó rửa sạch bằng nước.
- Chặt thịt vịt thành những miếng vừa ăn.
- Ướp thịt vịt với gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, mì chính, gừng, ớt trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Rửa sạch dưa cải và vắt khô nước.
- Bóc sạch vỏ hành khô, rửa sạch và băm nhỏ.
- Rửa sạch cà chua và bổ múi cau.
Bước 3: Món vịt hấp dưa
- Đun nóng dầu ăn, thêm hành khô và phi thơm.
- Thêm thịt vịt đã ướp gia vị vào nồi và xào chung với hành khô.
- Sắp thịt vịt lên xửn cùng dưa cải, thêm nước sôi vào nồi và đậy nắp hấp trên lửa nhỏ. Hấp khoảng 30 phút cho thịt và dưa cải mềm, thấm đều gia vị. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Món thịt vịt hấp dưa cải này có cách chế biến đơn giản nhưng lại mang đến hương vị mới lạ. Món ăn này khi kết hợp với dưa cải tươi hoặc chua, chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình. Chúc bạn thành công và luôn khám phá những món ăn hấp dẫn, mới lạ để làm phong phú thực đơn gia đình.
Nguồn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng là yếu tố quan trọng để tạo nên món ăn ngon miệng và an toàn. Chuỗi cửa hàng Vịt 29 cam kết mang đến cho khách hàng những món vịt đa dạng chuẩn vị, giá cả phải chăng và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất để đem lại sự hài lòng.
Nếu bạn đang ở Hà Nội và muốn thưởng thức món vịt hấp ngon tận nhà, hãy đến cửa hàng Vịt 29. Chúng tôi luôn đảm bảo giao tận tay khách hàng những món ăn ngon, nóng và độc đáo.
Hãy đặt hàng ngay để được thưởng thức món vịt hấp ngon nhất từ Vịt 29. Liên hệ ship hàng: 0978.000.059 - 0243.825.29.29.
Trên đây là những chia sẻ về món vịt hấp dưa cải - món ăn ưa chuộng của nhiều gia đình. Hãy cùng trổ tài nấu món ngon này và chiêu đãi gia đình bạn nhé.
