Nhắc tới vịt, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến hàng chục món ngon được chế biến từ loại thực phẩm này. Trong số đó, món vịt quay là một trong những món được lòng mọi người nhất, với lớp da vàng ruộm bóng bẩy. Bạn đã biết về Top 6 quán vịt quay ngon cực đông khách ở Sài Gòn chưa? Hãy để Utop giới thiệu cho bạn những quán ngon này trong bài viết sau nhé!
1. Vịt quay Huỳnh Ký
Tiệm vịt nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn, một quán ăn lâu đời với chủ sở hữu là người gốc Hoa, nổi tiếng với các món đặc trưng như vịt quay, bánh bao, thịt xíu... Vịt ở đây được chế biến theo kiểu vịt quay Hong Kong, lớp da vịt giòn tan, màu cánh gián óng ả đẹp mắt.
Lớp màu của da vịt được lên hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu. Thịt vịt mềm ngọt, đẫm vị được ăn cùng hai loại nước chấm: xì dầu và chua ngọt. Loại nào cũng ngon mê ly. Dù đã có rất nhiều quán vịt học theo nhưng hương vị của Huỳnh Ký vẫn không thể sánh được.
Mặc dù đông khách và là thương hiệu lâu đời, nhưng vịt quay Huỳnh Ký vẫn luôn được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến. Mỗi con vịt đến tay khách hàng đều là nguồn thực phẩm sạch, được ướp và quay kĩ càng, đảm bảo hài lòng mọi khách hàng.
Địa chỉ: 2 Bis, Trần Quang Khải, P. Tân Định, Q. 1
2. Vịt quay Ngân Đình
Một nhà hàng món Quảng Đông cực nổi tiếng ở quận 5, nhà hàng Ngân Đình ghi dấu ấn với khách hàng bằng phong cách đậm chất Trung Hoa, với những nữ nhân viên mặc sườn xám vô cùng duyên dáng. Vịt quay ở đây được chế biến theo kiểu vịt quay Bắc Kinh, với lớp da giòn đậm vị, ăn kèm đầu hành; thịt vịt mềm ngọt mọng nước.
Tệp khách hàng của nhà hàng Ngân Đình rất đông đảo, nên nếu muốn ăn bạn nên đặt bàn trước hoặc đi sớm để đặt hàng. Mỗi con vịt đều tươi ngon, được chế biến trong ngày, không sử dụng các loại phụ gia và phẩm màu. Thịt ngọt thơm, da giòn dai bóng bẩy cực kỳ nịnh miệng.
Địa chỉ: 18 An Dương Vương, P.9, Q.5
3. Vịt quay Phát Thành
Nếu chưa bao giờ được trải nghiệm vịt quay Phát Thành thì quả là đáng tiếc. Vẫn là vịt quay giòn bì với lớp da vàng ươm, bóng bẩy, nhưng vịt quay Phát Thành có những nét độc đáo riêng, khiến nó trở nên khác biệt với những thương hiệu vịt quay khác.
Đầu tiên là nguồn nguyên liệu. Vịt quay Phát Thành luôn chú trọng chọn lựa những con vịt được chăn nuôi tự nhiên, thịt ngọt và có độ dai vừa phải. Khâu sơ chế sạch sẽ, tinh tế để loại bỏ mùi hôi mà không mất đi hương vị đặc trưng của vịt. Thứ hai là cách ướp vịt, công thức bí truyền giúp hương vị luôn ngấm đều vào các thớ. Thứ ba là sốt chấm tiêu đen thần thánh, giúp hương vị của vịt Phát Thành trở nên "nhức nách" hơn.
Địa chỉ:
- 524 Phan Văn Trị, P.77, Q. 5
- 157-159 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Q.5
- 132 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Quận 5
4. Vịt quay Hùng Trang
Thương hiệu vịt quay nổi tiếng nhất quận Bình Chánh chắc chắn là vịt quay Hùng Trang. Số năm kinh doanh đã hai con số, nhưng chưa một ngày quán vắng khách. Thậm chí, vào những ngày cao điểm hoặc trời mưa, bạn sẽ phải xếp hàng chờ đợi khá lâu ở đây.
Vịt Hùng Trang được tẩm ướp theo công thức gia truyền, quay trong lò đúc lớn nên chất lượng thành phẩm vô cùng đồng đều, 10 con như 1. Vịt được chọn là vịt tươi, chọn trong ngày, to vừa phải, được quay tỉ mỉ trong nhiều giờ để có lớp da vàng óng không phẩm màu, giòn tan. Thịt vịt dai ngọt, ít mỡ nên không hề gây ngán.
Địa chỉ: B6/12 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh.
5. Nhà hàng Dim Tu Tac
Tạm biệt các thương hiệu vịt quay cổ truyền, Utop giới thiệu đến bạn một địa chỉ vịt quay cực ngon khác đó chính là Dim Tu Tac. Đây là một nhà hàng chuyên các món ăn Trung Hoa như cơm gà Hải Nam, bánh bao, hoành thánh, mì xá xíu và trong số đó, vịt quay là một trong những món best seller nhất của quán.
Được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp 5 sao cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon đảm bảo, vịt quay Dim Tu Tac cực kỳ lôi cuốn với lớp da giòn rộp rộp, đẫm sốt; thịt vịt bên trong mềm mại như tan chảy, nước sốt chấm vịt thần thánh giúp món ăn trở nên xuất sắc hơn. Ngoài đồ ăn ngon, không gian tại đây còn vô cùng thoáng đãng, tha hồ tụ tập bạn bè và gia đình mỗi cuối tuần.
Địa chỉ: 29B Trần Hưng Đạo, P.6, Q.5
6. Nhà hàng Tân Hải Vân
Ở Sài Gòn, nếu bạn hỏi ai đó về một nhà hàng món Trung Hoa nổi tiếng, thì chắc chắn 9 người trong số 10 người sẽ đều giới thiệu nhà hàng Tân Hải Vân. Tại đây, bạn sẽ được đắm chìm trong buổi tiệc mỹ vị của các món ăn chuẩn Trung Quốc. Có vô số món ăn nổi tiếng, một trong số đó là vịt quay Bắc Kinh ngon trứ danh gần xa.
Sở hữu không gian rộng rãi, decor phong cách Trung Quốc cổ điển sang trọng, Tân Hải Vân không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon mà còn vô cùng thích hợp để hội họp bạn bè. Đến đây, bạn sẽ chẳng lo không có ảnh đẹp mang về. Đặc biệt, đừng quên thử món vịt quay Bắc Kinh giòn bì trứ danh nhé.
Địa chỉ: 164 Nguyễn Trãi, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP. Hồ Chí Minh
Món vịt quay thật hấp dẫn, phải không nào? Hãy lưu lại những địa chỉ trên trong sổ tay để trải nghiệm dần. Hoặc bạn cũng có thể đặt hàng trên app Utop để hưởng những ưu đãi như voucher tiền mặt, chương trình khuyến mãi. Cùng tải app Utop tại đường link sau để trải nghiệm: Tải app Utop
