Quán lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, quận Tân Bình: Điểm đến ưa thích với ẩm thực lẩu
Cư dân Tân Bình và các khu vực lân cận đã không còn xa lạ với quán lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, một tiệm lẩu đắt khách và có doanh thu khổng lồ. Nhưng điều gì đặc biệt về quán lẩu này có thể thu hút khách hàng đến như vậy? Hãy cùng khám phá câu trả lời dưới đây.
Giới thiệu về quán lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, quận Tân Bình
Ảnh minh họa: Khám phá quán lẩu hàng đầu Tân Bình
Quán lẩu 67 Lê Trung Nghĩa nằm tại quận Tân Bình, được đánh giá chất lượng 3.9/5 trên Google. Với địa chỉ 67 Lê Trung Nghĩa, Phường 12, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, quán mở cửa từ 17h00 đến 22h30. Giá cả của các món lẩu ở quán dao động từ 69.000 - 160.000 đồng. Ngoài việc có dịch vụ giao hàng qua ShopeFood, quán còn nổi tiếng với menu đa dạng như lẩu đầu cá hồi, lẩu đại dương bao la, lẩu cá hú và nhiều món ngon khác. Một điểm đặc biệt của quán là món lẩu cá hú chỉ với giá khoảng 69.000 đồng. Món này cùng với món lẩu thập cẩm ba loại cá cũng là món ăn được khách hàng yêu thích. Tuy nằm trên một con phố nhỏ, nhưng quán lẩu 67 luôn thu hút khách hàng nhờ chất lượng và sự phục vụ tận tâm.
Ảnh minh họa: Lẩu cá tại tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa
Tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa, quận Tân Bình có điều gì đặc biệt?
Những con số kinh doanh gây ấn tượng của tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa
Ảnh minh họa: Những con số kinh doanh ấn tượng của tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa
Chủ tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa là chị Thảo, 34 tuổi. Chị là một trong những người tiên phong với món lẩu cá giá 69.000 đồng tại thành phố Hồ Chí Minh. Với số lượng khách rất đông, đặc biệt vào buổi tối, chị đã thuê khoảng 25 nhân viên phục vụ cho quán lẩu.
Với một lượng khách hàng khá lớn hàng ngày, số lượng nguyên liệu mà tiệm lẩu 67 cần để phục vụ khách hàng đó là khá lớn. Chị Thảo chia sẻ: “Tiệm lẩu của mình mở cửa từ 5 giờ chiều đến 10 giờ 30 tối, chủ yếu phục vụ bữa tối. Trong một tuần, mình bán khoảng 100-120kg cá/ngày, vào cuối tuần, mình bán khoảng 160kg cá/ngày. Đối với số lượng tôm hùm trong món lẩu đại dương 'best seller', mỗi ngày mình bán khoảng 30kg tôm/ngày''. Không chỉ dừng lại ở đó, trong những ngày trong tuần, tiệm lẩu 67 sẽ nấu 3 nồi nước lẩu, mỗi nồi 150 lít, còn vào những ngày cuối tuần, số lượng sẽ tăng lên 5 nồi nước mới đủ bán. Mỗi ngày, tiệm lẩu 67 bán khoảng 500 nồi lẩu, một con số rất ấn tượng.
Ảnh minh họa: Bí mật giữ chân khách của tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa
Bí mật giữ chân khách của tiệm lẩu 67 Lê Trung Nghĩa
Để đạt được thành công và thu hút lượng khách đông đúc như vậy, tiệm lẩu 67 áp dụng những bí mật giữ chân khách rất đặc biệt. Đầu tiên, tiệm luôn chú trọng đến chất lượng nguyên liệu trong các món ăn của mình, đảm bảo rằng nguyên liệu và hải sản tại quán luôn tươi ngon. Nước lẩu cũng là một yếu tố quan trọng giữ chân khách hàng. Chị Thảo đã chia sẻ: “Các tiệm lẩu cùng mô hình này chỉ khác nhau ở vị nước lẩu, còn lại không có gì đặc biệt khác, vì vậy tôi chú ý đến việc nấu nước lẩu, tự nấu để giữ chất lượng đồng nhất dù có phải nấu một lượng lớn”. Chị Thảo cũng thường xuyên thăm dò ý kiến của khách hàng về nước lẩu để có thể điều chỉnh và cải thiện hơn.
Khi khách hàng đến, ngoài việc thưởng thức các món ăn, thái độ của nhân viên cũng là một yếu tố rất quan trọng. Chị Thảo luôn nhắc nhở nhân viên của mình “đừng bao giờ cãi khách hàng”, luôn phục vụ khách hàng một cách tận tình, không vì những vấn đề nhỏ mà xảy ra mâu thuẫn gây ra những điều không tốt.
Ảnh minh họa: Các chương trình khuyến mãi tại tiệm lẩu 67
Các chương trình khuyến mãi tại tiệm lẩu 67
Không chỉ dừng lại ở đó, tiệm lẩu số 67 thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi như quay số trúng thưởng, tặng vé concert BlackPink, cung cấp kem miễn phí,... Mỗi 1 đến 2 tháng, quán lại tổ chức các sự kiện tương tác với khách hàng, điều này mang lại niềm vui cho khách và thu hút họ đến quán nhiều hơn.
Chia sẻ từ chủ cửa hàng quán lẩu số 67, Lê Trung Nghĩa
Chị Thảo chia sẻ rằng, mặc dù đã nhận được nhiều đề nghị nhượng quyền quán lẩu số 67, nhưng chị đã từ chối vì muốn đảm bảo uy tín và chất lượng. Chị Thảo đã nói: “Theo quan điểm của tôi, trong thời kỳ kinh tế khó khăn, ngành dịch vụ nhà hàng và quán uống cũng trở nên khó khăn. Nếu muốn bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực này bây giờ, nhóm đối tượng mục tiêu của bạn phải giá rẻ để thu hút khách hàng mới, nhưng nếu bán với giá cao, khách hàng sẽ khó mà làm quen. Hơn nữa, bạn cũng phải đảm bảo chất lượng, sản phẩm rẻ nhưng phải ngon thì mới có thể thành công vì hiện nay, đánh giá và đánh giá sản phẩm và dịch vụ rất nghiêm ngặt, khách hàng thường so sánh các quán với nhau rất kỹ lưỡng.” Chị Thảo đã chia sẻ kinh nghiệm của mình trong việc mở quán lẩu và nói rằng đừng bắt đầu quá lớn khi khởi nghiệp lẩu bình dân, hãy giữ cho mọi thứ đơn giản, hãy bắt đầu với quy mô nhỏ để xem thị trường phản ứng như thế nào. Và chị cũng chia sẻ rằng với khoảng 200 triệu, bạn có thể có vốn đầu tư tốt để mở quán lẩu.
Ảnh minh họa: Giá lẩu tại quán lẩu số 67
Tại sao giá lẩu tại quán lẩu số 67 lại rẻ như vậy?
Bạn có thể thắc mắc tại sao quán lẩu này có giá cả phải chăng. Chị Thảo đã giải thích rằng do chỗ bán là nhà của chị nên không cần phải trả tiền thuê mặt bằng. Ngoài ra, các loại cá được sử dụng là từ miền Tây nên có giá khá hợp lý, còn hải sản thì chị nhập sỉ từ Nha Trang, Phú Yên nên không qua trung gian và từ đó, giá nguyên liệu vào quán cũng rẻ hơn. Chính vì điều đó mà lẩu ở đây mới có giá rẻ như vậy.
Với những thông tin trên, Mytour tin chắc rằng bạn đã hiểu rõ hơn về quán lẩu. Hãy lưu lại quán lẩu này ngay, nếu có cơ hội, hãy đến thử để thưởng thức món lẩu ngon ở đây nhé.
Mua khăn ướt tại Mytour để lau tay sau khi thưởng thức các món ngon.
