Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về sự kết hợp thú vị giữa các món nhậu và rượu. Tại sao các món nhậu lại thật ngon khi uống cùng rượu? Chúng ta sẽ tìm hiểu về 4 yếu tố quan trọng khi kết hợp giữa món nhậu và rượu. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ cùng nhau khám phá một số món nhậu thú vị cho từng loại rượu, bao gồm rượu trắng, rượu nếp và rượu soju.
Tại sao nên dùng các món nhậu cùng rượu lại ngon?
Trước khi đi vào chi tiết, hãy cùng tìm hiểu tại sao các món nhậu lại thật ngon hơn khi uống rượu mà không phải uống bia. Sự kết hợp này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như sở thích cá nhân, vùng miền, thực phẩm và cách chế biến. Dưới đây là 4 yếu tố quan trọng để anh em tham khảo.
1. Tương hợp hương vị
Khi ta kết hợp rượu với những món nhậu như rượu mơ và bò nướng đá núi lửa, sẽ làm tôn lên hương vị của món nhậu. Sự kết hợp này có thể tạo cân bằng hương vị của món ăn và mang lại cảm xúc vui vẻ trong khi ăn nhậu.
2. Cân bằng giữa vị chua, ngọt, mặn
Một số món nhậu có hương vị chua ngọt như nộm, hoặc khay hải sản tự do, salad bắp bò cải xanh... khi kết hợp cùng rượu sẽ giúp cân bằng và làm mềm vị của các món nhậu. Tạo sự hài hoà cảm giác thích thú ở phần đầu lưỡi, cảm giác này xuất hiện khi được dùng với rượu.
3. Tạo cảm giác thư giản
Rượu khi kết hợp với món nhậu sẽ tăng cường vị ngon và ngọt, làm cho con người có cảm giác thư giản và nhẹ nhõm với cuộc sống. Thông thường, sau giờ làm việc, nhiều người thường ra quán hoặc về nhà thưởng thức những món nhậu và rượu để thư giãn.
4. Cấu trúc tương thích
Một số loại rượu đỏ thường có cấu trúc tanni, là chất gắn kết tạo cảm giác khô trên đầu lưỡi. Khi kết hợp với món nhậu chứa chất béo hoặc các loại thịt, tanni có thể cân bằng và giảm đi vị béo của thực phẩm.
Anh em đã nắm được kiến thức cơ bản để lựa chọn món nhậu ngon khi uống với rượu rồi. Thì chúng ta sẽ đến phần tìm món nhậu ngon uống với rượu nào.
Các món nhậu với rượu trắng, rượu nếp
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại rượu, sau đây mình sẽ liệt kê ra 3 loại rượu chính là rượu trắng, rượu soju và rượu hoa quả (rượu vang). Các món nhậu dưới đây sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với rượu trắng.
- Lẩu: Các món lẩu luôn là món ưa thích của nhiều người vì vừa ngon lại dễ làm. Quán Nhậu Tự Do hiện đang có ưu đãi "GỌI LẨU TẶNG RƯỢU" - Áp dụng với bàn đặt trước, bạn có thể nhận ngay ưu đãi tại đây.
- Gỏi hải sản kiểu thái:
- Bê xào lăn:
- Bê tái chanh:
- Salad bắp bò cải xanh:
- Cá nướng tê cay:
- Salad cá ngừ:
- Chân gà chiên sốt mắm:
- Mực chiên bơ tỏi:
- Tràng trứng chim:
- Đậu hũ non trứng muối chà bông:
- Đậu phụ tứ xuyên:
- Ếch đồng thiết bản:
- Gan chiên cháy tỏi:
- Gân bò cháy tỏi:
- Xí quách thái quay:
- Khoai tây thiết bản xào khô:
- Lòng già thiết bản:
- Bò úc áp chảo lửa hồng:
- Má đào nướng dân tộc:
- Nọng heo cháy tỏi:
- Gỏi bò cà pháo đồng quê:
- Nộm bắp bò khoai môn giòn:
- Đuôi bò om tiêu:
- Sụn gà tứ xuyên:
- Sườn lợn thơm cay:
- Sườn nướng mật ong:
- Lòng tiết xào cay:
- Tôm tắm sốt thái:
- Tôm xóc tỏi cay:
- Bê non thiết bản:
- Thịt dải nướng mọi:
