Bước vào thế giới hương vị của vịt nướng chao
Bạn có muốn thưởng thức món vịt nướng chao thơm ngon không? Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách làm món ăn này bằng cách đơn giản và dễ dàng. Chắc chắn rằng bạn sẽ không thất vọng khi thưởng thức hương vị tuyệt vời của món vịt nướng chao.
1. Nguyên liệu để làm món vịt nướng chao
- 1 con vịt đã làm sạch, có trọng lượng ít nhất 1 kg.
- 1 hũ chao môn trắng.
- Hành tím và tỏi băm nhuyễn, gừng.
- Đậu bắp và dưa leo (số lượng tuỳ ý).
- Nước cốt chanh, đậu bắp, dưa leo, rau răm.
- Gia vị: đường, muối ăn, dầu điều, sa tế, hạt nêm, tiêu, và nhiều hơn nữa.
- Dụng cụ: Dao, thớt, âu sạch, đĩa lớn, que xiên, bếp than hoa, bếp gas, vỉ nướng, và nhiều hơn thế nữa.
2. Cách làm vịt nướng chao ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi rửa vịt sạch với nước muối, bạn hãy dùng gừng thoa đều và ngâm thịt vịt trong khoảng 10 phút. Làm cách này, thịt vịt sẽ sạch và trông ngon miệng hơn. Tiếp theo, bạn rửa sạch vịt một lần nữa với nước rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho miếng thịt vào một đĩa lớn.
Cách làm vịt nướng chao bạn cần sơ chế vịt
Bạn chỉ cần dùng bốn viên chao, cho vào chén và thêm ít đường rồi tán nhuyễn để bớt mặn. Rửa sạch đậu bắp và dưa leo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Công thức ướp vịt nướng chao
Ở bước này, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp ướp thịt. Trộn 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê dầu điều, nửa thìa cà phê bột ngọt, và một ít tiêu. Cho tất cả vào chén chao đã chuẩn bị rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết.
Cách làm vịt ướp chao nướng đơn giản
Sau đó, đổ ⅔ hỗn hợp ướp vào đĩa thịt vịt đã sơ chế và trộn đều. Ướt khoảng 45 phút để cho thịt vịt ngấm gia vị, sau đó bạn có thể bắt đầu nướng.
Bước 3: Cách làm món vịt nướng chao ngon
Đặt thịt vịt lên bếp than hoa trước khi nướng. Sau khi thấy thịt vịt săn, bạn có thể phết thêm hỗn hợp ướp còn lại để tiếp tục nướng. Làm như vậy, thịt vịt sẽ thơm hương và đậm vị hơn. Khi miếng thịt chuyển màu vàng sẫm là đã chín rồi đó.
Cách làm vịt nướng chao mang đi nướng bằng vỉ
Trong quá trình nướng thịt, bạn có thể cùng lúc nướng đậu bắp để tiết kiệm thời gian. Thời gian để nướng vịt nướng chao có thể kéo dài từ 30 - 45 phút. Bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng tại nhà, rồi điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Cách làm vịt nướng chao thưởng thức
Cuối cùng, bạn chỉ cần bày món vịt nướng chao ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Đừng quên ăn kèm với dưa chuột, đậu bắp và nước chấm nhé.
Vậy là chúng tôi đã chia sẻ với bạn cách làm vịt nướng chao. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện món ăn này và tận hưởng một bữa ăn thật ngon lành cùng gia đình. Chúc bạn thành công!
Siêu thị điện máy HC
