Vịt là một nguồn thực phẩm tự nhiên với nhiều giá trị dinh dưỡng và cũng được coi như một loại thuốc chữa nhiều bệnh. Ngoài ra, món ăn từ vịt còn mang lại sức khỏe và dinh dưỡng cho cơ thể. Với một con vịt, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau phù hợp với sở thích của mỗi người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm vịt chiên sốt thơm ngon và béo ngậy, phù hợp cho cả gia đình.
Mô tả chi tiết món ăn vịt chiên sốt
Thịt vịt đã quá quen thuộc với các món cháo vịt, thịt vịt gỏi hoa chuối, vịt nấu khoai sọ,... và không thể không nhắc đến món vịt chiên sốt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt và các gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon từ thịt vịt kết hợp với mùi vị đặc trưng của sốt truyền thống. Món ăn có màu sắc vàng nâu đặc sắc từ thịt vịt chiên cùng với màu của nước sốt, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
Món vịt chiên sốt phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Ngoài việc làm đẹp cho bữa ăn gia đình, thịt vịt còn có tác dụng chữa bệnh liên quan đến tiêu hóa, gan và thận. Món ăn này cũng giúp thanh lọc cơ thể và giải độc tốt, do đó thường được thưởng thức vào mùa hè để cơ thể luôn tươi mới.
Định lượng món ăn
Một con vịt có trọng lượng khoảng 1kg chế biến thành một đĩa vịt chiên sốt thơm ngon phù hợp với 4-5 người ăn.
Hướng dẫn cách làm vịt chiên sốt
Món vịt chiên sốt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với màu sắc hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ thích thú khi thưởng thức. Thịt vịt mềm mại và thấm gia vị từ nước sốt, mang lại hương vị thơm ngọt. Ngoài ra, khi thưởng thức nóng chấm cùng nước chấm đặc biệt hoặc tương ớt, món ăn này càng thêm hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Một con vịt đã được làm sạch lông và lòng. Chọn vịt còn sống để đảm bảo thịt luôn tươi ngon. Sau khi làm sạch, để vịt ráo nước. Băm nhuyễn gừng, sả, tỏi, hành và trộn chung.
Đây là bức ảnh về món vịt chiên sốt
Các bước tiến hành cách làm vịt chiên sốt:
- Ướp thịt vịt với hành tỏi và gừng đã băm nhuyễn. Thêm muối, bột nêm và dầu ăn, ướp trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Chế biến nước sốt: Trộn nước, tương ớt, dầu hào và đường để tạo nước sốt thơm ngon.
- Chiên thịt vịt đã ướp cho đến khi thịt vàng và giòn.
- Đổ nước sốt vào thịt và trộn đều.
Đó là cách làm vịt chiên sốt đơn giản mà bạn có thể thực hiện. Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức nhiều món ăn từ vịt thơm ngon khác, bạn có thể đến nhà hàng Vịt 29. Địa chỉ liên hệ: vit29.com hoặc hotline 0243.8252929.
