Thịt vịt thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng kết hợp với vị chua thanh của me tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh vịt nấu me đang được nhiều người yêu thích và trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá công thức làm món canh vịt nấu me thơm ngon và lôi cuốn.
Canh vịt nấu me thơm ngon
Bí kíp làm canh vịt nấu me thơm ngon
Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món gì cho gia đình trong ngày mát trời như thế này, hãy thử làm món canh vịt nấu me tươi thơm ngon và cuốn hút.
Món canh vịt nấu me kết hợp vị chua chủ đạo từ me và thịt vịt mềm ngọt tự nhiên sẽ giúp bạn tái tạo vị giác và cả gia đình sẽ thích mê món ăn này. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món canh vịt nấu me thơm ngon này và chuẩn bị những nguyên liệu tốt nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con vịt
- 1 trái cà chua
- 1 quả me tươi
- 1 quả me vắt nhỏ
- 1 trái ớt sừng
- 1 trái nước dừa tươi
- 3 muỗng canh nước tương
- Khoảng 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bột năng
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: cắt ớt và hành lá thành khúc, bổ múi cau của cà chua, xắt nhỏ rau mùi, cạo vỏ và xắt me thành lát dày. Với me nước, hãy khuấy nhẹ vắt tan me với nước nóng và loại bỏ hạt, đối với tỏi và hành tím, băm nhuyễn và giã nhuyễn gừng.
Bước 2: Sơ chế thịt vịt: Thịt vịt trước khi nấu canh cần được làm sạch để loại bỏ mùi hôi đặc trưng của vịt. Một trong những cách loại bỏ mùi hôi đó là sử dụng gừng giã nát khuấy đều, lọc lấy nước và xát lên da vịt. Sau đó, rửa thật sạch với nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Sau khi cắt thành miếng, ướp thịt vịt với 2 muỗng canh nước tương trong 10 phút. Bắc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu sôi, thêm 1/2 số hành và tỏi đã băm vào phi cho đến khi dậy mùi, sau đó đổ thịt vịt vào và chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
Chế biến món canh vịt nấu me
Sau khi đã hoàn thành công đoạn sơ chế nguyên liệu, tiến hành bước om thịt vịt. Cho thịt vịt cùng cà chua cắt miếng và ớt sừng, me tươi vào nồi và đổ nước dừa xâm xấp. Nêm thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối. Đun dưới lửa nhỏ cho đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.
Để món canh ngon hơn, bạn có thể làm một nước sốt chấm thơm ngon đặc biệt. Nước sốt chấm sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món canh này.
Sau khi hoàn thành, múc canh vịt nấu me ra bát. Trang trí thêm rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn và thu hút sự chú ý của mọi người.
Canh vịt nấu me thơm ngon và hấp dẫn
Đặt canh vịt nấu me ở đâu thơm ngon
Vịt 29 là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các món ăn từ vịt thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Với đội ngũ chuyên viên đầu bếp chuyên nghiệp, Vịt 29 luôn đưa ra những món ăn chế biến từ thịt vịt thơm ngon và đảm bảo tiêu chuẩn.
Thực đơn tại Vịt 29 đa dạng và phong phú, khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình. Đặc biệt, giá cả của các món ăn từ vịt tại Vịt 29 rất hợp lý. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ đồ ăn uy tín mà Vịt 29 cung cấp.
Nếu bạn muốn thưởng thức món canh vịt nấu me ngon tại Vịt 29, hãy liên hệ ngay để được tư vấn và đặt bàn miễn phí.
Địa chỉ: [Điền địa chỉ chi nhánh tại đây]
Thông tin liên hệ: [Điền thông tin liên hệ của Vịt 29 tại đây]
