Để giúp bạn lựa chọn dễ dàng, chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn gợi ý danh sách các món lẩu ngon ngày Tết nhất định phải thưởng thức. Dưới đây là những gợi ý thú vị:
1. Món lẩu cơm mẻ đậm hương vị miền Tây
Lẩu cơm mẻ là một trong những món lẩu ngon nhất định phải thưởng thức trong ngày Tết. Món ăn này có vị chua thanh, thơm nức và đậm đà. Nguyên liệu quan trọng tạo nên vị chua thanh cho món lẩu chính là cơm mẻ, một loại gia vị truyền thống và phổ biến của miền Tây. Mẻ chứa nhiều đạm, vitamin và axit amin tốt cho sức khỏe. Sử dụng mẻ trong nấu ăn sẽ giúp cải thiện tiêu hóa và kích thích vị giác.
2. Lẩu hải sản - Một món lẩu dễ thỏa vị nhất
Đại đa số mọi người thích chọn lẩu hải sản khi đến các quán ăn gia đình. Lẩu có vị chua chua, cay cay rất ngon. Thành phần của lẩu hải sản rất phong phú và đa dạng, bao gồm tôm, mực, ngao, thịt bò, rau muống, nấm kim châm, đậu bắp... Bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau khác nhau tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm bún và nước mắm ớt.
3. Lẩu ếch măng chua - Món lẩu lạ miệng
Một món lẩu độc đáo không thể bỏ qua trong ngày Tết là lẩu ếch măng chua. Thịt ếch săn chắc, dai ngọt mang đến cảm giác mới lạ, ăn mãi không ngán. Hàm lượng dinh dưỡng và calo có trong ếch giúp bạn có đủ đề kháng và năng lượng để hoạt động vui chơi "hết cỡ".
4. Lẩu mắm - Món đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ
Danh sách các món lẩu ngon ngày Tết sẽ thiếu sót nếu thiếu món lẩu mắm. Đúng như tên gọi, gia vị làm "dậy mùi" thơm ngon của món lẩu chính là mắm cá sặc và mắm cá linh. Nhiều người chưa từng thử có thể cảm thấy món lẩu này rất nồng và đậm mùi. Tuy nhiên, sau khi đã thưởng thức một lần, không thể quên vị ngon, hấp dẫn của lẩu mắm.
5. Lẩu riêu cua bắp bò - Lẩu đậm vị
Gió xuân lạnh, hãy quây quần cùng gia đình và thưởng thức nồi lẩu riêu cua bắp bò thơm ngon. Riêu cua béo ngậy kết hợp với bắp bò mềm ngọt tạo nên hương vị khó phai. Món lẩu riêu cua bắp bò cũng rất bổ dưỡng, bởi cua và bắp bò đều chứa nhiều vitamin, chất đạm và axit amin tốt cho sức khỏe.
6. Lẩu bao tử hầm tiêu xanh - Món ấm lòng vào dịp Tết
Khi trời xuân lạnh, bạn cần ấm lòng. Một món ăn đáng thử để đáp ứng yêu cầu này chính là lẩu bao tử hầm tiêu xanh. Vị nồng và cay cay của tiêu kích thích vị giác. Tiêu xanh còn chứa nhiều vitamin C và canxi, giúp lưu thông máu huyết và giảm đầy hơi.
Danh sách trên chỉ là một số món lẩu ngon ngày Tết đáng thưởng thức. Hãy cùng gia đình thưởng thức những món ăn thật ngon trong những ngày Tết ấm áp và vui vẻ bên người thân yêu!
Liên Tiểu Di