Bạn đã từng quay món vịt nhưng lại còn thừa một số lượng không nhỏ? Bạn đang loay hoay tìm cách tận dụng thịt vịt quay thừa vào những món ăn ngon mà không tốn kém? Hãy tham khảo ngay bài viết này để tận hưởng những công thức độc đáo và thú vị từ Vịt 29.
Vịt Quay Xào Cải Chua
Nếu bạn đang tìm cách biến thịt vịt quay thừa thành một món ăn ngon mà không gây ngán, thì không thể bỏ qua món Vịt Quay Xào Cải Chua.
Thịt vịt quay đã có vị ngọt đặc trưng và béo ngậy. Khi kết hợp với cải chua, món ăn trở nên thêm đậm đà và dễ ăn hơn. Xào cải chua với thịt vịt quay và cùng thưởng thức với cơm nóng vào mùa hè sẽ giúp bạn tránh cảm giác ngán ngẩm. Mùa đông, món này lại hấp dẫn với hương vị đậm đà.
Bún Trộn Từ Vịt Quay Thừa
Nếu bạn muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng trong những lúc đói bụng, mà lại muốn tận dụng thịt vịt quay thừa, hãy thử làm món Bún Trộn Từ Vịt Quay.
Hãy quay lại thịt vịt để giữ nhiệt và không bị khô, sau đó làm nước lèo để trộn cùng bún và thịt vịt. Nước trộn có thể được chế biến từ hành băm phi thơm vàng, xì dầu, ngũ vị hương và dầu hào. Đơn giản và ngon miệng, món này có thể thay thế bữa ăn chính mà không tốn quá nhiều thời gian.
Phở Vịt Quay
Thịt vịt quay thừa có thể được tận dụng vào nhiều món ăn khác nhau. Với vị ngon của thịt vịt quay, bạn có thể thay thế thịt gà, thịt bò hay xương sườn để làm món phở độc đáo.
Chuẩn bị sợi phở tươi như mọi khi, ít rau quế, rau húng và ngò tây. Nước dùng phở ngọt ngào được hầm từ xương ống. Đặt phở vào tô, chan nước dùng, xếp thịt vịt quay lên trên và thưởng thức. Hãy nhớ quay lại thịt vịt để thưởng thức trong tình trạng nóng sốt.
Vịt Quay Xào Thơm
Nếu bạn có một số lượng thịt vịt quay thừa khá nhiều, bạn có thể tiết kiệm chi phí mua đồ ăn bằng cách xào thịt để ăn cùng cơm. Thịt vịt quay xào dứa có hương vị đặc trưng của thịt vịt, kết hợp với hương thơm của dứa, món ăn trở nên dễ ăn và thú vị. Vì đã có vị ngọt tự nhiên từ thịt vịt, bạn không cần thêm quá nhiều gia vị. Sau khi gần tắt bếp, bạn có thể cho thêm hành lá để tăng thêm hương thơm.
Vịt Quay Kho Kèm Trứng Cút
Một món ăn hấp dẫn từ thịt vịt quay thừa làm gì? Đó chính là kho trứng cút. Hầu như loại thịt nào khi được kho kèm trứng cút đều ngon, và thịt vịt quay cũng không ngoại lệ.
Bạn cho trứng cút vào nồi luộc, bóc vỏ và phi thơm với hành tím băm. Sau đó, cho một chút đường cát vào để phi cho đến khi màu vàng nâu, sau đó cho thịt vịt vào. Nêm thêm một chút nước mắm, bột ngọt, tiêu và ớt, và đậy vung lại để thịt vịt và trứng cút ngấm đầy vị.
Nấm Đông Cô Xào Với Thịt Vịt Quay
Nếu bạn chỉ có một ít thịt vịt quay thừa, bạn có thể xào với nấm đông cô để ăn với bún hoặc cơm. Nấm đông cô cần ngâm trước để nở ra, sau đó rửa sạch và vắt ráo, sau đó dùng dao cắt nhỏ hơn.
Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho nấm đông cô vào và xào cho chín. Sau đó, thêm thịt vịt quay đã chặt nhỏ vào. Hoàn thiện bằng việc nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
Như vậy, bạn đã biết cách tận dụng thịt vịt quay thừa vào những món ăn ngon rồi đấy. Đừng quên ghé thăm Vịt 29 để khám phá thêm những món vịt hấp dẫn và đặt món để được giao tận nơi và thưởng thức nhé.
Nguồn: https://sec.edu.vn, Danh mục: Món ngon