Miền Tây Nam Bộ không chỉ là một địa điểm du lịch sinh thái hấp dẫn nhất cả nước, mà còn là nơi có rất nhiều món ăn ngon làm nên nét đẹp ẩm thực của vùng miền này. Dưới đây là danh sách tất tần tật những món ăn miền Tây Nam Bộ ăn ngon "miễn chê". Nếu bạn có ý định đến miền Tây du lịch, hãy tham khảo ngay nhé.
1. Những món ăn nổi tiếng ở Long An
· Canh chua cá chốt
Ở Long An có một món ăn độc đáo tên là canh chua cá chốt. Món này được làm nên hương vị ngọt ngào nhờ vào những chú cá chốt có phần thịt thơm ngon, phần trứng bùi và béo ngậy. Đối với canh chua cá chốt, không chỉ có cá chốt, mà du khách cũng nên thưởng thức bông thiên lý kèm theo.
Là một trong những món ăn miền Tây Nam Bộ ăn ngon "miễn chê", Long An có nhiều quán ăn gia đình có canh chua cá chốt trong thực đơn của mình. Ngoài canh chua cá chốt, một số quán còn bán thêm cá chốt kho và cá chốt chiên giòn, để phục vụ du khách.
· Bánh tét Long An
Bánh tét ở thị trấn Đức Hòa từ lâu đã trở thành một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Long An. Để làm được 1 phần bánh tét Đức Hòa thì việc chọn nguyên liệu gạo, thịt ba rọi, đậu xanh... vô cùng quan trọng.
Bánh tét Long An ở thị trấn Đức Hòa còn có nhiều loại nhân đa dạng để du khách lựa chọn như nhân ngọt, nhân mặn, nhân dừa hay nhân chuối... Nếu từng thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh tét Long An, bạn chắc chắn sẽ muốn thưởng thức lại một lần nữa khi có dịp ghé thăm tỉnh Long An.
2. Những món ăn nổi tiếng ở Tiền Giang
· Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho có sợi hủ tiếu mềm dai, nước dùng ngọt thanh nhã lại có thêm thịt, tôm tạo hương vị đậm đà cho món ăn nên du khách nào đến Tiền Giang cũng đều muốn thưởng thức món ăn này. Ăn kèm hủ tiếu Mỹ Tho còn có nhiều loại rau sống đặc trưng của vùng đất Tiền Giang.
Đặc biệt, du khách khi ăn hủ tiếu Mỹ Tho có thể thêm một vài gia vị như chanh, ớt hay nước mắm để tăng thêm hương vị. Nhiều du khách còn nói hương vị của hủ tiếu Mỹ Tho đặc biệt đến nỗi để lại cả vị ngon khó cưỡng sau khi ăn xong. Vì thế, nếu nói đâu là món ăn ngon nhất Tiền Giang, thì ai ai cũng nói rằng đó là món hủ tiếu Mỹ Tho.
· Bún gỏi gà Mỹ Tho
Bên cạnh món hủ tiếu Mỹ Tho, du khách đừng quên thưởng thức một món ăn Mỹ Tho khác là bún gỏi gà Mỹ Tho khi ghé thăm thành phố này trong chuyến du lịch Tiền Giang. Bún gỏi gà Mỹ Tho có nước dùng chua ngọt rất vừa ăn. Điểm độc đáo của món ăn này chính là số lượng nguyên liệu trong món ăn vì ngoài bún, thịt gà thì một phần bún gỏi gà Mỹ Tho còn có giá, thịt heo luộc, heo quay, tôm sú... khiến món ăn trông rất bắt mắt.
· Ốc gạo Tân Phong
Về cồn Tân Phong, tỉnh Tiền Giang du lịch mà chưa thưởng thức món ốc gạo Tân Phong thì coi như du khách chưa biết hết về ẩm thực Tiền Giang. Ốc gạo Tân Phong nổi tiếng có thịt thơm giòn và béo ngậy, không hề gây ngán. Nếu đến cồn Tân Phong vào mùa ốc gạo sinh sản (thường vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10) thì du khách sẽ được nếm hương vị ốc gạo lúc chúng ngon nhất.
· Bánh vá
Bánh vá hay bánh giá là một trong những món ăn đặc sản miền Tây Nam Bộ rất nổi tiếng ở chợ Giồng, Tiền Giang. Bánh vá giống với bánh khọt của dân miền biển vì đều được làm từ bột gạo và nhân tôm thịt, nấu trong khuôn đúc sẵn. Điều khác biệt duy nhất khi xem người dân chợ Giồng làm bánh vá là khuôn bánh chính là chiếc vá, còn bánh được chiên chín trong chảo dầu sôi, chứ không phải nấu chín trong khuôn gang như bánh khọt.
Nhìn cái cách mà người chế biến cho chiếc vá chứa đầy bột gạo và nhân tôm thịt vào chảo dầu sôi xèo xèo để làm nên những chiếc bánh vá vàng ươm, chín giòn, người xem sẽ thấy thèm và muốn thưởng thức ngay khi bánh vừa chín.
3. Những món ăn nổi tiếng ở Cà Mau
· Cá thòi lòi nướng muối ớt
Cá thòi lòi có hình thù kì lạ, xấu xí lại là một nguyên liệu không thể thiếu nếu du khách muốn thưởng thức món cá thòi lòi nướng muối ớt. Cá thòi lòi sống ở vùng nước mặn U Minh Thượng mà không nơi nào có. Vì thế, bất cứ du khách nào đến Cà Mau du lịch đều hỏi nhau xem ở đâu có món cá thòi lòi để tìm và thưởng thức.
· Rùa rang muối
Rùa rang muối là một món ăn vô cùng quý hiếm ở Cà Mau. Vùng đất Cà Mau có nhiều loài rùa sinh sống, thế nhưng, chỉ có thịt của rùa vàng và rùa nắp mới có thể nấu món rùa rang muối Cà Mau. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản, thịt rùa được lấy huyết, sau đó bỏ vào nồi gang chứa đầy muối hột và nấu chín. Khi mang lên bàn ăn, thịt rùa và muối hột hòa quyện với nhau tạo nên hương vị mặn ngọt rất ngon.
· Vọp nướng
Vọp nướng là món ngon đặc trưng của vùng đất Cà Mau. Vọp có hình dáng giống ngao nhưng to hơn, thịt chắc và ngọt hơn. Vọp nướng chính là món ăn ngon nhất được làm từ vọp. Những con vọp to lớn sẽ được nướng trên bếp than chung với mỡ hành và ăn cùng với muối tiêu chanh.
· Bánh vá
Bánh vá hay bánh giá là một trong những món ăn đặc sản miền Tây Nam Bộ rất nổi tiếng ở chợ Giồng, Tiền Giang. Bánh vá giống với bánh khọt của dân miền biển vì đều được làm từ bột gạo và nhân tôm thịt, nấu trong khuôn đúc sẵn. Khác biệt duy nhất là khuôn bánh chính là chiếc vá, còn bánh được chiên chín trong chảo dầu sôi, chứ không phải nấu chín trong khuôn gang như bánh khọt.
4. Những món ăn nổi tiếng ở Bến Tre
· Cơm dừa
Bên cạnh việc là một điểm đến du lịch thú vị, xứ dừa Bến Tre còn nổi tiếng với món cơm dừa. Đặc điểm của món cơm dừa là cơm được nấu chín bên trong trái dừa. Hương vị thơm của cơm dừa đến từ việc nấu bằng dừa xiêm Bến Tre. Ăn kèm cơm dừa thường là tép rang nước dừa và thịt kho nước dừa.
· Gỏi củ hũ dừa
Củ hũ dừa là một phần trắng nõn, non và ngọt nằm trong thân cây dừa. Ở Bến Tre thì củ hũ dừa là một nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng để chế biến món ăn. Trong số những món ăn đặc sản Bến Tre chế biến từ củ hũ dừa thì món gỏi củ hũ dừa là hấp dẫn nhất. Củ hũ dừa sẽ được rửa sạch, cắt nhỏ và để ráo, sau đó đem xào chung với tôm, thịt.
Ngoài món gỏi củ hũ dừa, du khách cũng có thể tìm thưởng thức canh củ hũ dừa, củ hũ dừa kho tôm thịt... ở những quán ăn bình dân tại TP.Bến Tre.
· Đuông dừa
![nhung mon an ngon o mien tay nam bo](https://kenvintravel.com.vn/uploads/images/blog/admin/2024/01/31