Quán Ngon 138 - Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực 3 miền
Trong món chung có hương vị riêng
Khi cùng là những “đứa con” của “mẹ Việt Nam” thì ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam đều có những món ăn đặc trưng mang hương vị Việt. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa phong tục, tập quán, lối sống cũng như nguồn nguyên liệu mà từ món ăn chung đó, mỗi vùng miền lại có cách thể hiện khác nhau, góp phần làm lên sự đa dạng trong nền ẩm thực Việt.
Chẳng kể đâu xa, cùng là món bánh xèo nhưng bánh xèo miền Trung lại khác biệt hoàn toàn so với bánh xèo miền Nam. Sự khác biệt xuất phát từ cách làm cho đến nguyên liệu. Nếu như bánh xèo miền Trung được đổ trong nồi gang nhỏ, phần bột bánh làm từ gạo nguyên chất, pha thêm ít bột nghệ, nước cốt dừa cùng nhân bánh là hải sản tươi sống thì bánh xèo miền Nam lại được đổ trong chiếc chảo nhôm lớn, bột bánh thường là bột pha sẵn. Phần nhân bánh xèo miền Nam cũng có sự khác biệt, ngoài hải sản, đầu bếp có thể cho thêm thịt mỡ, đậu xanh, giá đỗ. Không chỉ có bánh xèo, rất nhiều món ăn chung khác cũng có sự khác biệt theo vùng miền. Điển hình là cơm rang, mì xào, phở, …
Quán Ngon 138 không chỉ quán ăn cho người Việt mà còn giúp ẩm thực việt nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Sẽ thật tuyệt vời nếu như thực khách có cơ hội thưởng thức cùng một món ăn với cùng một tên gọi nhưng xuất phát từ vùng miền khác nhau tại cùng một thời điểm. Những điểm khác biệt sẽ được thể hiện rõ nét, giúp người dùng có cái nhìn sâu sắc hơn về ẩm thực Việt Nam. Điều đó đã được Quán Ngon 138 thực hiện một cách xuất sắc.
Món ăn vùng miền mang đến sự phong phú cho ẩm thực Việt
Ngoài các món ăn chung, truyền thống, có sự nhất quán về cách làm cũng như nguyên liệu chính, đến với Quán Ngon 138, khách hàng còn có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng của từng vùng miền. Nếu như món ăn miền Bắc thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon thì món ăn miền Trung lại mang đậm hương vị của vùng miền đầy nắng, đầy gió. Riêng với món ăn miền Nam, chúng là sự hội tụ giữa ẩm thực của người Việt với các nước khác như Trung Quốc, Pháp, …
Đặc sản 3 miền hội tụ trong Quán Ngon 138
Cùng nhìn lại món ăn đặc trưng của 3 vùng miền này để thấy được thực đơn phong phú tại Quán Ngon 138 nhé:
-
Đến Quán Ngon 138 thưởng thức món ăn miền Bắc đậm đà, thơm ngon:
- Bánh cuốn nóng nhân thịt
- Bánh ướt chả lụa
- Bánh đúc tôm cháy
- Cá chép om dưa
- Canh cả thịt bằm
- Canh đậu hũ trứng thịt bằm
- Khổ qua xào trứng
- Cần nước xào tỏi
- Cải thìa xào tói
- Rau muống xào tỏi
- Bún thịt nướng
- Bún chả giò
- Bún đậu mắm tôm
- Cháo nấm thịt bằm
- Cơm tấm
- Bún mọc
- Bún cá hải phòng
- Bún riêu cua
- Bún thang
- Bún ốc
- Bánh đa cua
- Phở bò
-
Món ngon miền Trung tại Quán Ngon 138 làm nức lòng người yêu ẩm thực:
- Bánh xèo
- Bánh bèo tôm cháy
- Bánh bèo thập cẩm
- Đậu hũ tứ xuyên
- Bún bò huế
- Bánh canh cua
- Mỳ quảng
- Cao lầu Hội An
- Canh khổ qua cá thác lác
- Rau luộc chấm kho quẹt
- Cơm chiên cu xé
- Cơm chiên hải sản
- Cháo cá lóc
- Hủ tiếu Mỹ Tho
- Bún mắm Châu Đốc
-
Người Sài Gòn tự hào với các món ngon hội tụ tại Quán Ngon 138:
- Bánh xèo
- Cá chẽm hấp gừng
- Nước lèo Sóc Trăng
- Cá chép chiên xù cuốn bánh tráng
- Bánh khọt
- Măng xào tỏi
- Cá lóc hấp
- Cá lóc khô tộ
- Cá lóc nấu canh chua
- Rau rừng Gia Lai
- Cháo hàu
- Hủ tiếu Mỹ Tho
- Bún mắm Châu Đốc
Sự đa dạng, phong phú trong thực đơn cũng như chất lượng món ăn và dịch vụ đã giúp Quán Ngon 138 ghi điểm cao trong lòng người yêu ẩm thực Việt. Sẽ thật sai lầm khi sống ở Sài Gòn, đến thăm Sài Gòn mà không một lần đến với Quán Ngon 138. Còn chần chừ gì nữa, truy cập ngay website www.quanngon138.com để tham khảo thêm thông tin về các món ăn, xem hướng dẫn chỉ đường và đặt bàn ngay thôi.
Quán Ngon 138 - Nơi ẩm thực Việt vang danh!
Địa chỉ: 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. HCM ĐT: 0906267986 - 028.38206666 - 028.38279666 - 028.38257179 Email: [email protected] Web: www.quanngon138.com Facebook: https:/www.facebook.com/quanngon138
