Bạn đã từng nấu lẩu bằng nồi cơm điện chưa? Với những người sống một mình hoặc nếu là sinh viên chưa có điều kiện đầu tư nhiều loại nồi, thì việc ăn lẩu bằng nồi cơm điện tại nhà tương đối phổ biến. Cách làm này vẫn có thể nấu chín thực phẩm nhanh chóng mà không cần đến nồi lẩu điện chuyên dụng.
Nấu lẩu bằng nồi cơm điện được không?
Nếu bạn đang đắn đo rằng nấu lẩu bằng nồi cơm điện được không, thì câu trả lời là “Có”, bạn hoàn toàn có thể nấu lẩu với chiếc nồi cơm có sẵn trong nhà.
Hiện nay, trên thị trường có rất đa dạng các loại nồi cơm điện, phổ biến nhất là nồi cơm điện cơ, nồi cơm điện tử và nồi cao tần. Trong đó, một số loại nồi cơm điện tử đa năng và nồi cao tần (Sunhouse Mama SHD8955 là một ví dụ) được trang bị nhiều chế độ nấu giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn chỉ với một chiếc nồi vô cùng tiện lợi. Để sử dụng nồi cơm điện tử hay nồi cơm cao tần nấu lẩu, bạn chỉ cần chọn Chế độ nấu lẩu đã được cài đặt sẵn mức nhiệt trên bảng điều khiển của nồi là được.
Bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện cơ nắp gài, nắp rời để ăn lẩu. Tuy nhiên, nhược điểm của việc nấu lẩu bằng nồi cơm điện cơ là thiết bị chỉ có 2 chế độ cơ bản: Nấu (Cook) và Giữ ấm (Warm). Khi muốn đun sôi bạn bật chế độ Nấu, tới lúc nước trong nồi đã sôi, thức ăn đã chín thì bạn gạt xuống chế độ Giữ ấm.
Cách nấu lẩu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
Để có món lẩu ngon tại nhà, bạn cần thực hiện các bước sau.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu
Lựa chọn những loại thực phẩm tươi ngon theo sở thích ăn uống của gia đình như thịt bò, thịt gà, cá, hải sản, nấm, ngô ngọt và các loại rau xanh. Rửa sạch và sơ chế, để ráo nước. Bạn có thể hầm xương bằng nồi áp suất, sử dụng nước xương làm nước lẩu cho hương vị ngọt thanh hoặc sử dụng gói sốt lẩu có bán sẵn tại các cửa hàng, siêu thị.
Với nồi cơm điện, bạn cần rửa sạch sẽ phần lòng nồi và lau khô trước khi đặt vào mâm nhiệt sử dụng nấu lẩu.
Bước 2: Nấu lẩu bằng nồi cơm điện
Cắm điện cho nồi cơm, thêm nước dùng và gia vị vào. Bật chế độ Nấu đối với nồi cơm điện cơ, chọn chế độ nấu lẩu với nồi điện tử, nồi cao tần và đậy nắp để đun sôi nước là bạn có thể thêm các nguyên liệu vào ăn lẩu.
Lưu ý, nồi cơm điện cơ sẽ tự nhảy sang chế độ Giữ ấm khi đã đun sôi nước, vì vậy nếu vẫn muốn nấu tiếp bạn hãy chờ khoảng 5 - 10 phút rồi gạt nút lên chế độ Nấu nhé.
Có nên nấu lẩu bằng nồi cơm điện không?
Thực tế thì người dùng hoàn toàn có thể nấu lẩu bằng nồi cơm điện trong trường hợp nhà không sẵn có, chưa đủ điều kiện tài chính mua thêm nồi lẩu chuyên dụng.
Tuy nhiên, bạn nên hạn chế việc ăn lẩu bằng nồi cơm điện cơ. Đây có thể là cách làm khá tiết kiệm, phù hợp với các bạn sinh viên chưa có điều kiện mua nhiều loại nồi đa năng, nhưng dùng nồi cơm điện nấu lẩu khá lâu sôi, mất nhiều thời gian chờ đợi. Bên cạnh đó, việc bật đi bật lại 2 chế độ Nấu - Giữ ấm không chỉ bất tiện, mà về lâu dài sẽ khiến nút gạt bị nhờn, gây ra hiện tượng nồi cơm điện không bật nấc, ảnh hưởng đến độ bền thiết bị.
Vì vậy, nếu có điều kiện bạn vẫn nên nấu lẩu bằng nồi lẩu chuyên dụng hoặc nồi đun trên bếp từ, bếp hồng ngoại đơn, thay vì nấu lẩu bằng nồi cơm điện.
Trên thị trường điện gia dụng hiện nay có khá nhiều loại nồi lẩu điện chất lượng tốt với giá cả phải chăng, bạn có thể tham khảo để mua sắm cho gia đình thiết bị gia dụng phù hợp nhất nhé!
Xem thêm:
Top nồi cơm điện giữ nhiệt lâu: Đánh giá 5 sản phẩm nổi bật nhất hiện nay
Cách vệ sinh lòng nồi cơm điện bị cháy sạch bong, không còn mùi khét