Lẩu đã trở thành một món ăn được ưa chuộng không chỉ vì đơn giản mà còn vì tiện lợi trong ăn uống hàng ngày. Có nhiều loại lẩu khác nhau như lẩu thái chua cay, lẩu kim chi, ... Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ khám phá một món lẩu thơm ngon đặc biệt cho ngày mưa - Món lẩu tôm hùm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu tôm hùm ngon nhất và dễ dàng nhất.
Tìm hiểu về món ăn
- Định lượng: Món lẩu tôm hùm sử dụng từ 0,3 đến 0,5 kg tôm hùm cho mỗi đĩa.
- Màu sắc và hương vị: Món lẩu tôm hùm có màu sắc đặc biệt, với màu xanh của tôm hùm, màu đỏ của cà chua và màu sắc của nước lẩu kết hợp với rau ăn kèm, tạo nên một món ăn đa dạng về màu sắc. Hương vị đặc trưng của món lẩu tôm hùm từ nước lẩu thơm ngon, vị ngọt của tôm hùm kết hợp với các loại rau sẽ tạo nên một trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
- Dưỡng chất: Tôm hùm chứa nhiều axit béo Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Cách chế biến món ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 con tôm hùm
- 1 kg bún tươi
- 2 quả cà chua
- 3 muỗng cà phê tỏi và hành băm
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 quả thơm
- 100g hành lá
- 3 lít nước dùng
- 300g rau muống chẻ ngọn
- 100g me
- 3 trái khế
- 1 muỗng canh ớt với nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt
Cách thực hiện món lẩu tôm hùm
-
Sơ chế và làm sạch tôm hùm, sau đó bày chúng ra đĩa để tạo sự bắt mắt cho món lẩu.
Hình ảnh về chế biến tôm hùm -
Cho me vào một ít nước ấm và loại bỏ hột. Cắt cà chua theo hình múi cau, cắt khế mỏng. Xay nhuyễn thơm để lấy nước.
-
Bún nhúng nước sôi và để ráo.
-
Chẻ ngọn rau muống và rửa sạch. Chuẩn bị hoa chuối và rau muống lên đĩa.
-
Phi tỏi thơm, sau đó cho nước dùng, nước thơm, nước me, cà chua vào và đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý nước dùng lẩu nên linh từ xương khoảng 4-5 tiếng và vớt bọt để nước dùng thêm thơm và ngon hơn.
-
Dọn bàn ăn, để rau ăn kèm, bún và tôm lên bàn ăn kèm nồi lẩu thơm phức của dứa cùng với sự cay nồng của ớt và sa tế.
Nồi lẩu thơm phức với những con tôm béo ngậy
Trên đây là cách làm món lẩu tôm hùm. Đảm bảo rằng qua bài viết này, bạn có thể tự nấu cho gia đình mình một nồi lẩu thơm ngon. Món ăn này rất phù hợp cho các buổi tiệc sinh nhật hoặc tụ họp gia đình. Còn gì vui hơn khi trong không khí của những ngày mưa, mọi người cùng nhau thưởng thức món lẩu tôm hùm đậm đà.
Nếu bạn không có thời gian hoặc muốn trải nghiệm món lẩu tôm hùm ngon mà không tự làm, bạn có thể liên hệ với Nấu cỗ 29 để được phục vụ. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ nấu cỗ ngon và giá rẻ, hãy liên hệ với nauco29.vn hoặc gọi đến hotline: 0984 000 059 - 0243 82529 29. Địa chỉ này được đánh giá uy tín và chuyên nhận đặt mâm cỗ số lượng lớn.
Hãy thử nấu món lẩu tôm hùm và tận hưởng niềm vui của việc nấu ăn cùng gia đình vào những ngày mưa!