Bạn đã bao giờ thưởng thức món Bún vịt trộn hấp dẫn chưa? Với những sợi bún mềm mại kết hợp cùng những miếng thịt vịt quay hay vịt luộc thơm ngon, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn đắm chìm trong hương vị tuyệt vời.
Mô tả chi tiết bún vịt trộn
Bún là một loại nguyên liệu tuyệt vời, có thể kết hợp với nhiều thành phần khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo. Bún vịt trộn tại hệ thống Vịt 29 đã tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với các nhà hàng khác. Điểm đặc biệt quan trọng là nước dùng chua ngọt đậm đà, được chế biến theo công thức riêng. Điều này khiến cho mỗi lần thưởng thức, bạn sẽ muốn ăn thêm và không bao giờ cảm thấy ngán.
Khi ăn, hãy chậm rãi dùng đũa và nhẹ nhàng đảo từng món. Thao tác chậm rãi này giúp bún và các thành phần khác thấm đều nhau. Lúc đó, bún sẽ được nhuộm màu nâu nhẹ, óng ánh, rất hấp dẫn...
Nếu bạn thích, bạn cũng có thể thêm dấm, chút chanh tươi hoặc ớt để tạo thêm hương vị riêng của mình. Khi miếng bún trộn chạm đến miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay một hương vị đậm đà từ gia vị, chút chua chua, cay cay từ nước trộn đặc biệt, và sau đó là miếng thịt ngọt thơm, bún dai và mềm. Đủ để khiến dạ dày đầy đặn và để lại những dư vị khó quên.
Định lượng: 1 bát bún vịt trộn thích hợp cho 1 người ăn
Hướng dẫn cách làm bún vịt trộn
Nguyên liệu: 1 con vịt khoảng 1 kg - 1,2 kg; gừng, tỏi, ớt cay, chanh; đường, bột canh, nước mắm, nước đun sôi để nguội, cà rốt, dưa chuột.
Cách làm:
- Mua vịt về và làm sạch, chà muối và gừng để khử mùi. Gọt vỏ cà rốt, dưa chuột và thái sợi.
- Luộc vịt cho đến khi chín, để nguội.
- Chuẩn bị nước trộn: Gừng, tỏi, ớt giã nhuyễn. Vắt nước cốt chanh. Thêm 1,5 bát nước sôi để nguội, 2 thìa nước mắm, 1/2 chén đường vào nước cốt chanh và tỏi, ớt, gừng. Khuấy đều và nêm lại vị, thêm khoảng 2-3 muỗng vàng mỡ đặc từ nồi nước luộc. Có thể sử dụng hỗn hợp này để chấm hoặc rưới lên bát bún vịt trộn.
- Khi ăn, cho vịt lên trên bún, thêm chút hành khô phi và lạc rang cùng cà rốt, dưa chuột trong bát. Rưới nước mắm chua ngọt và thưởng thức.
Đó là chi tiết về món Bún vịt trộn. Để có thể trải nghiệm hương vị độc đáo của món Vịt quay Bắc Kinh kết hợp với ẩm thực đặc biệt này, hãy đến 7 cơ sở của Vịt 29 trên khắp các quận nội thành. Hãy đến và cảm nhận hương vị không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Để biết thêm thông tin chi tiết về Vịt 29, vui lòng truy cập website: www.vit29.com hoặc liên hệ hotline: 0243.8252929.