Bạn có biết rằng haidilao , một thương hiệu lẩu nổi tiếng toàn thế giới, đã cho ra mắt các gói cốt lẩu mang hương vị đặc trưng của thương hiệu mà bạn có thể tự thưởng thức tại nhà? Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá cách làm tự lẩu Mala dầu cay, lẩu nấm, lẩu cà chua và lẩu gà - những món ăn lẩu ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện trong gia đình.
Nấu Lẩu Haidilao Tại Nhà - Đưa Hương Vị Thượng Đế Vào Bữa Ăn Của Bạn
Haidilao đã trở thành thương hiệu lẩu nổi tiếng toàn thế giới nhờ dịch vụ hàng đầu cũng như đồ ăn chất lượng khiến khách hàng cảm thấy vô cùng hài lòng. Thương hiệu lẩu này đã có hơn 500 chi nhánh trên toàn cầu, đưa thực khách đến gần hơn với ẩm thực Trung Hoa. Haidilao không chỉ đầu tư về mặt hình ảnh sang trọng mà còn tạo ra các dịch vụ thú vị như chuẩn bị trà bánh, chỗ ngồi uống cà phê và dịch vụ làm nail miễn phí trong khi chờ đợi. Đặc biệt, cách phục vụ của Haidilao vô cùng chu đáo và niềm nở, khiến khách hàng không thể chê trách.
Gói Cốt Lẩu Haidilao - Cách Dễ Dàng Thưởng Thức Hương Vị Đặc Trưng
Sau sự thành công của món lẩu tại các chi nhánh, Haidilao đã cho ra mắt các gói cốt lẩu mang hương vị đặc trưng của thương hiệu. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các gói cốt lẩu Haidilao tiện lợi tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hay các kênh thương mại điện tử như shopee, tiki. Có tới 12 hương vị nước lẩu độc đáo từ cay đến không cay, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Lẩu Mala Dầu Cay - Hương Vị Đậm Đà Và Cay Nồng
Sốt lẩu Mala dầu cay là một trong những hương vị lẩu đặc trưng của Haidilao mà bạn không thể bỏ qua. Sốt lẩu Mala dầu cay được tạo nên bằng cách đun sôi mỡ bò chất lượng cao, tiêu Tứ Xuyên xanh, tiêu Tứ Xuyên đỏ và nhiều loại ớt, được ninh trong bốn giờ. Nó có vị đậm đà với màu đỏ và trở nên thơm hơn khi đun sôi. Ăn kèm với tỏi giã nhỏ và chấm dầu mè là tuyệt nhất.
Nguyên liệu:
- 1 Gói cốt lẩu cay malatang Haidilao
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 củ gừng tươi, thái lát
- 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
- 5 hoa hồi
- 1 cây quế
- 2L nước dùng gà hoặc nước lọc
Hướng dẫn cách nấu lẩu Mala dầu cay Haidilao:
Bước 1: Xào gừng tươi với dầu ăn ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút để tạo mùi thơm cho nước lẩu. (Mẹo đơn giản này có thể áp dụng cho nhiều loại nước lẩu. Tỏi, hoa hồi và thanh quế cũng mang đến một hương vị đậm đà mà đơn giản là không thể tìm thấy trong các gói lẩu ăn liền.)
Bước 2: Cho tỏi băm, hoa hồi, quế vào và đảo đều thêm khoảng 3 phút để tạo hương thơm .
Bước 3: Cho gói cốt lẩu Mala vị cay vào xào cùng với các nguyên liệu trong nồi cho thấm.
Bước 4: Cuối cùng cho nước dùng gà hoặc nước lọc vào, đun sôi rồi giảm lửa sau đó cho các nguyên liệu nấu lẩu vào thưởng thức.
Lẩu Nấm - Món Ẩm Thực Chay Thơm Ngon
Lẩu nấm là món ăn lẩu chay hấp dẫn và phù hợp cho tất cả mọi người trong gia đình. Một số loại nấm được sử dụng để tạo ra nước lẩu đậm đà với mùi thơm của đất.
Nguyên liệu:
- 1 Gói cốt lẩu nấm Haidilao
- 150g nấu đông cô, cắt lát
- 100g nấm kim châm
- 150g nấm bào ngư
- 150g nấm hải sản (nấm bạch tuyết)
- 2L nước
- 2 muỗng hạt kỷ tử
Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm Haidilao:
Bước 1: Pha gói cốt lẩu nấm Haidilao với khoảng 1-1.2L nước theo hướng dẫn trên gói lẩu rồi nấu cho sôi.
Bước 2: Sơ chế các loại nấm, cắt lát nấm đông cô để hương vị nấm hòa quyện vào nước lẩu. Thêm rau tùy thích sau đó cho vào nồi lẩu đun ở lửa vừa. Có thể nêm thêm một số gia vị tùy theo khẩu vị.
Bước 3: Khi lẩu sôi thì giảm lửa, thêm các nguyên liệu nấu lẩu ăn chay như đậu hũ, tàu hũ ky, rau củ yêu thích rồi thưởng thức.
Lẩu Cà Chua - Hương Vị Tươi Mát Từ Trái Cà Chua
Lẩu cà chua là một món ăn lẩu tươi mát và ngon miệng. Hương vị đặc trưng của trái cà chua kết hợp cùng đủ các loại gia vị khiến món ăn này trở nên đặc biệt.
Nguyên liệu:
- 1 Gói cốt lẩu cà chua Haidilao
- 7 trái cà chua lớn
- 200g cà chua bi
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 3 nhánh tỏi băm
- 2 muỗng đường
- 3 muỗng dầu ăn
- 1-1.2L nước
- Muối, tiêu nêm thêm (tùy chọn)
Hướng dẫn cách nấu lẩu cà chua Haidilao:
Bước 1: Cắt làm tư quả cà chua lớn, còn cà chua bi bạn cắt làm đôi.
Bước 2: Xào hành tây và tỏi băm với dầu ăn trong khoảng 10 phút cho đến khi hành tây mềm.
Bước 3: Cho thêm gói cốt lẩu cà chua Haidilao vào xào thêm trong vài phút.
Bước 4: Cho thêm cà chua và cà chua bi vào xào thêm vài phút cho mềm.
Bước 5: Cho thêm nước và đun nước lẩu sôi, sau đó giảm lửa rồi đun thêm 30 phút. Thêm các nguyên liệu ăn lẩu, viên thả lẩu tùy thích vào và thưởng thức.
Lẩu Gà - Hương Vị Ngọt Lịm Từ Gà Tươi
Lẩu gà là một món ăn lẩu ngon miệng và bổ dưỡng. Hương vị ngọt lịm từ gà tươi kết hợp cùng các loại gia vị khiến món ăn này trở nên thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1 con gà nguyên con làm sạch
- 2 củ hành tây, thái hạt lựu
- 3 cây cần tây lớn
- 8 nhánh tỏi băm nhỏ
Hướng dẫn cách nấu nước lẩu gà:
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu nấu lẩu vào nồi nước hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng, thi thoảng hớt bọt để nước lẩu được trong.
Bước 2: Lọc lấy nước lẩu rồi thêm các nguyên liệu nấu lẩu với viên thả lẩu tùy thích rồi thưởng thức.
Đừng ngại thử tự làm 4 vị nước lẩu Haidilao tại nhà. Hãy tận hưởng hương vị đặc trưng của Haidilao trong bữa ăn của bạn cùng gia đình và bạn bè.
