Thành phố Huế với cảnh sắc tuyệt đẹp không chỉ hấp dẫn du khách bởi thiên nhiên mà còn bởi đặc sản ẩm thực độc đáo. Dưới đây là danh sách top 19 quán ăn ngon Huế nhất định phải thử khi bạn đến thăm vùng đất cố đô này.
1. Bún bò bà Tuyết
Một trong những quán ăn ngon Huế được đánh giá cao là quán bún bò bà Tuyết. Điểm đặc biệt của quán này là nước dùng được ninh từ xương ngon ngọt và vị đậm đà, kèm theo sợi bún mềm mịn, topping đa dạng và rau sống tươi ngon. Một bát bún bò bà Tuyết buổi sáng sẽ giúp bạn nạp năng lượng và trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn này.
2. Bún bò mệ Kéo
Quán bún bò mệ Kéo là một địa chỉ khác không thể bỏ qua khi đến Huế. Món ăn tại đây đậm đà, hấp dẫn và đặc biệt nhờ công thức nấu của mệ. Bạn sẽ được thưởng thức phần nước dùng đầy hương vị kèm theo những loại thịt và nguyên liệu tươi ngon.
3. Bánh canh cá lóc dì Hương
Bánh canh cá lóc dì Hương nổi tiếng với bánh canh dai mềm, hương vị đặc trưng và phần cá lóc tách xương dễ ăn. Bạn có thể tùy chọn gia vị để thêm hương vị phù hợp với khẩu vị cá nhân.
4. Bánh ép chị Huệ
Bánh ép là một đặc sản của Huế, và quán chị Huệ là một trong những quán nổi tiếng về bánh ép. Bánh ép tại quán được làm thủ công với lớp vỏ giòn, nhân thịt và trứng thơm ngon. Bánh được kèm rau sống, dưa leo và nước mắm siêu cay, tạo nên hương vị kích thích vị giác.
5. Quán bánh O Lé
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh bèo, bánh bột lọc và các món ăn khác, quán bánh O Lé là lựa chọn tuyệt vời. Với hơn 50 năm kinh nghiệm, quán vẫn là địa điểm được nhiều người ghé thăm. Bánh tại đây có màu sắc đa dạng và hấp dẫn.
6. Quán Hến Đập Đá
Quán Hến Đập Đá chuyên về các món hến như cơm hến, bún hến và cháo hến. Phần hến tươi ngon được chế biến thành các món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng.
7. Quán Hạnh
Quán Hạnh là nơi bạn có thể thưởng thức bánh xèo kiểu miền Tây nhưng nhỏ hơn. Bánh có lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt và rất ngon khi kết hợp với rau sống và nước mắm chua cay.
8. Bánh Ướt - Bún Thịt Nướng Huyền Anh
Bánh ướt - Bún thịt nướng Huyền Anh là một món ăn không còn xa lạ với người yêu ẩm thực Huế. Bánh ướt tại đây được làm thủ công, ngon và đủ dai. Thịt thơm được nướng hợp vị kèm theo nước chấm thơm ngọt nhẹ.
9. Cháo vịt Thuận
Quán cháo vịt Thuận chuyên về các món vịt như vịt luộc, vịt quay. Thịt vịt tại đây mềm mọng và không bị tanh. Nước chấm ở đây được làm từ đậu tương pha với nước luộc thịt và gia vị tạo nên hương vị đặc biệt.
10. Mệ Thẻo - Bún Mắm Nêm & Bánh Ướt Cuốn Thịt Heo
Quán Mệ Thẻo chuyên về bún mắm nêm và bánh ướt cuốn thịt heo. Tô bún ở đây có nhiều loại topping như chả giò, nem lụi, heo quay, thịt ba chỉ, bò tái, tai heo. Bánh ướt cuốn thịt cũng được nhiều người yêu thích.
Danh sách còn tiếp tục. Hãy tham khảo các quán ăn ngon Huế khác tại link gốc để khám phá thêm nhiều món ngon khác.
