An Giang, vùng đất miền tây nam bộ, không chỉ có văn hóa đa dạng mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực độc đáo. Hãy cùng VeXeRe.com khám phá 5 đặc sản thơm ngon khó cưỡng của An Giang.
1. Gỏi sầu đâu
Gỏi sầu đâu là một món ngon đặc biệt của An Giang. Lá sầu đâu nhỏ, dài và mỏng được chế biến thành gỏi cùng với cá lóc nướng và nước chấm me chua cay. Vị đắng dìu dịu của sầu đâu kết hợp với vị mặn, ngọt và dai của cá tạo nên một khẩu vị tuyệt vời.
Ẩm thực An Giang: Gỏi sầu đâu
2. Xôi phồng Chợ Mới
Xôi phồng Chợ Mới là một món ăn đặc biệt của An Giang. Gạo nếp được nấu cùng với đậu, trộn và xay nhuyễn thành hỗn hợp dẻo và mịn. Sau đó, xôi được đen chiên trên chảo dầu tạo thành hình cầu lạ mắt. Xôi phồng thường được ăn cùng với thịt gà quay để tạo ra hương vị độc đáo.
Ẩm thực An Giang: Xôi phồng Chợ Mới
3. Tung lò mò
Tung lò mò, hay còn gọi là lạp xưởng bò, là món ăn đặc trưng của người dân tộc Chăm ở An Giang. Tung lò mò được chế biến từ thịt bò vụn sau khi loại bỏ gân và mỡ giắt. Món này có hương vị thơm ngon và được ưu chuộng bởi sự độc đáo của nó.
Ẩm thực An Giang: Tung lò mò
4. Gà hấp lá trúc
Gà hấp lá trúc là món ngon nổi tiếng trên núi Cấm ở An Giang. Thịt gà mềm mại và dai được hấp chung với lá trúc, tạo nên vị ngọt mềm của thịt, vị béo dai của da gà tơ và hương vị độc đáo của lá trúc.
Ẩm thực An Giang: Gà hấp lá trúc
5. Mắm ruột
Với các loại mắm nổi tiếng, An Giang không thể thiếu mắm ruột. Mắm ruột được chế biến từ ruột cá tươi, trộn với thính gạo lứt và gia vị. Mắm ruột có vị ngon độc đáo và thường được ăn kèm với rau thơm và ớt.
Ẩm thực An Giang: Mắm ruột
Duyệt thông tin hãng xe tại VeXeRe.com để tìm hiểu thêm về các tuyến đường và giá vé thấp nhất cho chuyến đi của bạn:
- Xe từ Sài Gòn đi An Giang
- Xe từ An Giang đi Sài Gòn
Hãy thưởng thức những đặc sản thơm ngon của An Giang và tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt trong chuyến kenvin của bạn!
