Nếu nhắc đến "Vua lẩu" xứ Trung, chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Haidilao. Từ khi xuất hiện tại thị trường Việt Nam, Haidilao không hề mất đi sức nóng. Tuy nhiên, do mức giá khá cao, không phải ai cũng đã từng thử đồ ăn tại đây. Trong bài viết này, iPOS.vn sẽ rõ ràng Review nhà hàng Haidilao về menu, bảng giá, và cách đặt bàn để bạn đọc có thêm sự lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn của mình.
Hệ thống nhà hàng lẩu Haidilao
Haidilao được thành lập từ năm 1994 và nhờ phương châm kinh doanh "khách hàng là thượng đế", Haidilao đã nhanh chóng phát triển và trở thành "Vua lẩu xứ Trung". Năm 2019, Haidilao đã có mặt tại Việt Nam với 2 nhà hàng đầu tiên ở trung tâm thương mại Bitexco (TP.Hồ Chí Minh) và Vincom Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội). Từ đó đến nay, Haidilao đã mở rộng và hiện có 14 cơ sở tại Việt Nam, phần lớn được đặt tại các trung tâm thương mại sầm uất. Điều này phản ánh được định vị của Haidilao là một thương hiệu cao cấp.
Haidilao tại Việt Nam hiện có 14 cơ sở và hầu hết đều được đặt tại các trung tâm thương mại sầm uất
Dưới đây là danh sách chi nhánh Haidilao ở Việt Nam:
- Haidilao - Vincom Phạm Ngọc Thạch: Số 2, VINCOM, P.Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội.
- Haidilao - Vincom Nguyễn Chí Thanh: 54A Đ. Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội.
- Haidilao - Trần Duy Hưng: Vincom Center, Tầng 3, 119 Đ. Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Haidilao - Times City T5: TTTM Vincom Mega Mall, Khu đô thị Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Haidilao - Lotte Mall Tây Hồ: 683 Đ. Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội.
- Haidilao - Bitexco 2: Hải Triều, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Vincom Đồng Khởi: Tòa nhà Vincom Đồng Khởi, Quận 1, Lê Thánh Tôn, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Crescent Mall: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Landmark: The Park, 208 Đ. Nguyễn Hữu Cảnh, Vinhomes Tân Cảng, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Hùng Vương Plaza: 126 Hồng Bàng, Phường 12, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Estella: 88 Đường Song Hành, An Phú, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Giga Mall: 242 Đ. Phạm Văn Đồng, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Vạn Hạnh Mall: 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành Phố Hồ Chí Minh.
- Haidilao - Nha Trang: Tầng 3 Tòa nhà Nha Trang Center 20 Trần Phú, Lộc Thọ, Nha Trang.
Review menu Haidilao - Các món best-seller không nên bỏ qua
Review menu Haidilao cùng các món best-seller không nên bỏ qua
Về nước lẩu, Haidilao phục vụ 8 vị nước lẩu gồm: Lẩu dầu cay, lẩu thảo dược, lẩu nấm, lẩu cà chua, lẩu xương, lẩu cải chua, lẩu Thái và lẩu chua ngọt. Nước lẩu dầu cay thể hiện hương vị đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên với vị cay nồng và màu đỏ đặc trưng, phù hợp với những người thích ăn cay. Tuy nhiên, nước lẩu cà chua là món mà nhiều thực khách đã trải nghiệm và ưa thích nhất. Nước lẩu cà chua có vị chua cay vừa phải, ăn hoài không ngán. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử lẩu Thái và lẩu nấm, cả hai đều rất hấp dẫn.
Về đồ nhúng, Haidilao phục vụ đa dạng từ các loại thịt, hải sản, rau, nấm, đậu, và viên thả lẩu. Mỗi loại đồ nhúng có một cách tẩm ướp gia vị Trung Hoa đặc trưng, đậm đà.
Đi ăn Haidilao không nên bỏ qua món thịt bò và thịt dê làm nên tên tuổi của thương hiệu
Nếu đã đến Haidilao, bạn không nên bỏ qua món thịt bò độc quyền của nhà hàng. Miếng thịt được cắt lát mỏng, được tẩm ướp theo hương vị của người Quảng Đông. Chỉ cần nhúng thịt bò 3-5 giây vào nước lẩu đang sôi, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của thịt hòa quyện trong miệng.
Bên cạnh đó, nên thử một số món best-seller khác như thịt dê, lưỡi vịt, bao tử bò, mực phỉ thúy và sò điệp hoàng kim để trải nghiệm "mỹ vị" ẩm thực. Mỗi món nhúng khi kết hợp với các loại nước lẩu riêng cũng tạo ra cảm nhận hương vị đặc trưng khác nhau.
Ngoài ra, nhà hàng cũng phục vụ một số món ăn kèm khác như Cơm Trắng, Cơm Chiên, Phở Chua Cay, Màn Thầu Chiên, Thịt Heo Chiên,...
Về quầy nước chấm, Haidilao có khu vực tự phục vụ. Bạn có thể tự tạo và pha trộn nước chấm theo sở thích của mình. Nếu cần hỗ trợ, nhân viên Haidilao cũng sẵn sàng pha nước chấm cho bạn. Các loại nước chấm được nhiều người yêu thích nhất bao gồm: nước chấm Haidilao, nước chấm tương đậu mè, nước chấm dầu thơm cay và nước chấm chua ngọt.
Cư dân mạng truyền tai nhau công thức pha nước chấm lẩu Haidilao chua cay ngon bất bại là: 1 muỗng thịt bò, 1 muỗng ớt xay, 1 muỗng sốt bò cay, 1 muỗng sốt nấm, 1/2 muỗng xì dầu, 1 muỗng sốt hải sản, 1 muỗng tương đậu và 1/2 muỗng mè rang. Ghi nhớ để lần tới đi ăn Haidilao có thể thử nghiệm bạn nhé!
Quầy nước chấm tại Haidilao là khu vực tự phục vụ
Về menu đồ uống và các món tráng miệng, Haidilao có các loại bia, nước ngọt, nước ép, trà sữa trân châu và cả rượu vang ở mức cơ bản. Các món tráng miệng ở đây không nhiều, chủ yếu là chè, hoa quả và kem Merino với 5 vị.
Từ menu cực kỳ đa dạng và phong phú, Haidilao chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Một vài món được đánh giá là best-seller của Haidilao là: Nước lẩu cà chua, thịt bò Haidilao, thịt dê Haidilao, tôm phỉ thúy, đậu phụ phô mai, sò điệp băm, gà rút xương...
Đặc biệt, một điều nổi tiếng tại Haidilao là nghệ thuật múa mì. Chỉ với 20.000 VNĐ, bạn có thể thưởng thức màn múa mì điêu luyện và cả những sợi mì tươi ngon.
Review bảng giá nhà hàng lẩu Haidilao
Nước lẩu Haidilao được bán riêng theo loại và theo thể tích
Haidilao phục vụ theo hình thức gọi món chứ không phải là quán buffet lẩu thường thấy. Mỗi loại nước lẩu đều có giá riêng theo loại và theo thể tích. Nồi đơn có giá từ 120.000 VNĐ đến 210.000 VNĐ cho 1 vị nước lẩu, nồi 2 ngăn (uyên ương) có giá từ 65.000 VNĐ đến 115.000 VNĐ cho 1 vị nước lẩu, và nồi 4 ngăn có giá từ 35.000 VNĐ đến 65.000 VNĐ cho 1 vị nước lẩu/ngăn.
Giá đồ ăn tại Haidilao không hề rẻ nhưng được đánh giá là “đắt xắt ra miếng”
Các món đồ nhúng có giá từ 35.000 VNĐ đến 210.000 VNĐ. Trong đó, các loại thịt có mức giá không dưới 100.000 VNĐ.
Bên cạnh đó, các dịch vụ đi kèm có giá như sau: hoạt động múa mì 20.000 VNĐ; trái cây/gia vị/rau trộn/các loại cháo 40.000 VNĐ; nước chanh bạc hà/sữa đậu nành/siro mận/trà đá 10.000 VNĐ và được làm đầy thoải mái.
Tại Haidilao cũng có một số dịch vụ hoàn toàn miễn phí mà bạn không nên bỏ qua như ngăn lẩu nước lọc (có thể dùng để nấu cháo hoặc pha chế nước lẩu theo ý thích), dịch vụ làm móng, cung cấp chun buộc, bao đựng điện thoại, khăn lau kính, hát chúc mừng sinh nhật, tặng bánh ngọt nhỏ hoặc trái cây vào ngày sinh nhật,...
Mức giá cho một bữa ăn tại Haidilao sẽ dao động từ 350.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ/người. Mức giá khá cao, nhưng hầu hết không có thực khách nào phàn nàn vì chất lượng đồ ăn và dịch vụ tại đây được đánh giá là "đắt xắt ra miếng". Haidilao đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực tương xứng với số tiền khách hàng bỏ ra.
Cách đặt bàn tại Haidilao nhanh chóng
Để đặt bàn tại Haidilao, bạn liên hệ đến số hotline của từng chi nhánh hoặc nhắn tin qua fanpage
Thời gian hoạt động của Haidilao là từ 10h - 2h, có một số chi nhánh chỉ mở cửa đến 22h.
Dù có nhiều chi nhánh nhưng Haidilao luôn thu hút rất đông khách hàng và thường xuyên kín bàn, đặc biệt vào ngày lễ và cuối tuần. Vì vậy, để không phải chờ đợi lâu, bạn nên đặt bàn trước khi đến nhà hàng.
Để đặt bàn tại Haidilao, bạn cần lựa chọn chi nhánh mà bạn muốn đến sau đó gọi đến hotline của chi nhánh đó. Bạn cũng có thể nhắn tin qua fanpage chính thức của Haidilao Vietnam để đặt bàn.
Thương hiệu lẩu Haidilao đã đem đến một làn gió mới cho thị trường ẩm thực Việt Nam và làm phong phú thêm sự lựa chọn cho thực khách. Hy vọng qua bài viết Review nhà hàng Haidilao với thông tin chi tiết về menu, giá cả và cách đặt bàn, bạn đọc đã tìm thấy món ngon hợp khẩu vị của mình.
