Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu món gì? Mẹ chồng lại khó tánh và bạn không biết nấu sao cho vừa ý? Hoặc có những ngày mưa như thế này, bạn muốn nấu món gì ngon? Đừng lo lắng, hãy thử nấu thịt vịt xào cay - một món ngon trong những ngày mưa. Bài viết này sẽ chia sẻ mọi điều bạn cần biết về món ăn này. Hãy đọc kỹ trước khi tiến hành, nhé!
Bạn đã từng suy nghĩ về việc thay đổi thực đơn hàng ngày của mình chưa? Bạn đã thử tìm kiếm một món mới lạ chưa? Đó là một ý tưởng tuyệt vời! Thay đổi bữa ăn hàng ngày bằng món thịt vịt xào cay trong một ngày mưa như thế này thực sự hấp dẫn. Ngay cả mẹ chồng khó tính cũng sẽ không thể chối từ.
Nếu nhìn vào độ ngon của món thịt vịt xào cay, không thể không khen ngợi. Món này được tạo nên từ từng miếng thịt vịt ngọt ngon, kết hợp với hương vị thơm của ớt. Chỉ cần ăn một miếng nhỏ, bạn đã cảm nhận được vị cay của ớt.
Nếu bạn đã quá chán với những món hằng ngày, tại sao không thử thêm món "sơn hào hải vị" này vào thực đơn của bạn? Bữa tối của gia đình sẽ trở nên ấm cúng hơn, và đặc biệt là mẹ chồng khó tính sẽ rất thích bạn. Hãy thử một lần và cảm nhận nhé!
Đầu tiên, bạn cần sơ chế thịt vịt, làm sạch và ướp với ngũ vị hương, muối, tiêu, dầu hào và gia vị. Để trong khoảng 3 phút để ngấm, sau đó vớt ra. Rửa sạch ớt chuông và hành tây, sau đó cắt khúc.
Tiếp theo, ướp gia vị vào thịt vịt, nướng trong lò khoảng 7-8 tiếng cho đến khi da vịt vàng giòn, sau đó gỡ xương. Tùy sở thích, bạn có thể cắt thành miếng mỏng hoặc vừa ăn.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể mua thịt vịt quay sẵn và hâm lại trong lò gia đình. Cách này cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Cuối cùng, trộn tương ớt, dầu hào và sa tế thành một hỗn hợp cay. Phi thơm hành tây trong chảo, sau đó trộn với thịt vịt đã nướng. Nêm nếm sao cho vừa ăn.
Cuối cùng, múc thịt vịt xào cay ra dĩa và trang trí theo ý muốn. Hi vọng những gợi ý trên sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn thành công và nhận được lời khen từ mẹ chồng sau khi nấu món này!
