Cần chọn lọc các nguyên liệu tươi ngon để món vịt xáo măng trở nên hấp dẫn, chuẩn vị Cần chọn lọc các nguyên liệu tươi ngon để món vịt xáo măng trở nên hấp dẫn, chuẩn vị
Thịt vịt khử sạch mùi tanh bằng gừng và giấm Thịt vịt khử sạch mùi tanh bằng gừng và giấm
Chặt vịt thành miếng nhỏ Chặt vịt thành miếng nhỏ
Cà chua thái nhỏ Cà chua thái nhỏ
Rau om và ngò gai cắt nhuyễn
Pha nước chấm thịt vịt
Xào thịt cho săn lại
Cho cà chua và nước vào ninh mềm
Món vịt xáo măng mềm ngọt, chua thanh rất vừa miệng