Phong Quán Bạch Đằng - Nơi hẹn hò cho những tín đồ mê lẩu
Nhà hàng Phong Quán đã ra đời với mục tiêu mang đến cho thực khách Việt một trải nghiệm tuyệt vời về lẩu Trung Hoa - cái nôi của ẩm thực lẩu trên thế giới. Với sự nghiên cứu và kinh nghiệm thu thập được từ nhiều năm học tập và làm việc tại Trung Quốc, Phong Quán đã tạo ra một kho tàng các loại lẩu đặc sắc, đại diện cho văn hóa ẩm thực của nhiều vùng miền Trung Quốc như Lẩu Cay Tứ Xuyên, Lẩu Sữa Hongkong, Lẩu Khô Bằng Tường, Lẩu Cháo Quảng Châu và Lẩu Nấm Vân Nam. Mỗi món ăn có nguồn gốc và cách chế biến riêng, nhưng đều mang đến cho thực khách khẩu vị độc đáo và hương vị Trung Hoa tinh tế.
Hương vị độc đáo của ẩm thực Trung Hoa
Tại Phong Quán Bạch Đằng, thực khách có thể tìm thấy đầy đủ những hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Lẩu cháo chim câu không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Món lẩu khô Bằng Tường cũng là một điểm đặc biệt của nhà hàng. Đây là một trong những loại lẩu nổi tiếng, được xem như một món ăn phải thử khi đến Phong Quán Bạch Đằng. Món lẩu sữa Hongkong cũng gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị độc đáo, trái ngược với cái tên của nó. Món này cần phải có hương vị thơm, ngọt nhẹ, ngậy bùi, thanh nhưng không ngấy, đồng thời có chút cay nóng và âm ấm của tiêu và gia vị.
Để mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà, nước lẩu tại Phong Quán Bạch Đằng được chế biến từ các nguyên liệu và vị thuốc độc đáo như táo đỏ, kỳ tử, thuốc bắc, sữa tươi và các gia vị khác. Đồ ăn kèm gồm một nửa con gà, dạ dày, rau, nấm, và mỳ, chấm cùng nước chấm xì dầu tỏi ớt đặc biệt.
Hấp dẫn không chỉ với lẩu
Dù là một nhà hàng chuyên về lẩu, Phong Quán Bạch Đằng cũng có thực đơn các món xiên nướng được tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà hàng, kèm theo đó là nhiều loại sốt chấm đa dạng. Ngoài ra, nhà hàng cũng chế biến sẵn các món như cháo gan xào, cháo trứng muối, mỳ vịt tiềm, mỳ xào Quảng Đông, cánh gà rang muối và cánh gà lắc phô mai.
Môi trường Trung Hoa đặc biệt
Phong Quán 454 Bạch Đằng không chỉ nổi bật bởi thực đơn đa dạng và phong phú, mà còn thu hút thực khách bởi thiết kế Trung Hoa truyền thống. Màu đỏ và đen chủ đạo tạo nên một không gian đặc biệt và hấp dẫn. Điểm nhấn của Phong Quán chính là việc sử dụng màu sắc tươi sáng như xanh lá của cây xanh và vàng dịu nhẹ của ánh đèn. Mọi chi tiết của không gian đều được phối trộn một cách tinh tế và hài hòa, mang đến cảm giác ấm cúng và sống động.
Thêm một trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa tuyệt vời
Với kiến trúc độc đáo và thực đơn hấp dẫn, Phong Quán 454 Bạch Đằng là một điểm đến thu nhỏ của Trung Hoa tại Hà Nội. Đến với Phong Quán để khám phá những điều thú vị và hấp dẫn mà nhà hàng mang lại. Đừng quên đặt bàn trước qua PasGo để nhận được ưu đãi hấp dẫn!
Địa chỉ Nhà hàng: Nhà hàng Phong Quán Bạch Đằng: 454 Bạch Đằng, Phường Chương Dương, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
