Giới thiệu
Vương quốc Anh không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú mà còn có một nền ẩm thực độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ăn đặc sắc của Anh, Scotland, Xứ Wales và Bắc Ireland.
I. Anh Quốc
Nước Anh nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và tinh tế. Thay vì cầu kì trong cách bài trí như nước Pháp, ẩm thực Anh luôn hướng tới sự giản dị nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
1. Cá và khoai tây chiên - món ăn nổi tiếng của ẩm thực Anh
Cá và khoai tây chiên (Fish and chips) là sự kết hợp đơn giản từ cá chiên giòn và khoai tây chiên. Món ăn này đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Anh.
2. Thịt bò nướng
Thịt bò nướng (Sunday Roast) là món ăn rất được yêu thích tại Anh. Món này gồm thịt tươi, nước sốt và các loại rau củ, đặc biệt là khoai tây. Mỗi gia đình Anh thường tụ tập vào ngày Chủ nhật để thưởng thức món thịt bò nướng này.
3. Trà
Trà là một trong những thức uống không thể thiếu trong văn hóa đặc sắc của Anh. Người Anh thường dùng trà Tích Lan hoặc trà Ấn Độ. Trà ở đây được biết đến là trà dùng cho Hoàng gia, nhưng ngày nay, trà đã trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày của người dân.
II. Scotland
Scotland nổi tiếng với lịch sử và ẩm thực đa dạng. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc trưng của Scotland.
1. Haggis
Haggis là món ăn quốc gia của Scotland, được làm từ nội tạng cừu. Món này có hương vị độc đáo và luôn khiến thực khách tò mò.
2. Neeps và Tatties
Neeps và Tatties là hai món ăn truyền thống của Scotland. Hai loại rau củ này thường được kết hợp với món Haggis và tạo nên bữa ăn thú vị và bổ dưỡng.
3. Cranachan
Cranachan là một món tráng miệng ngon miệng tại Scotland. Món này được làm từ kem, mật ong, yến mạch ngâm rượu whisky và quả mâm xôi. Thực khách có thể tự chế biến món này theo sở thích riêng.
III. Xứ Wales
Xứ Wales nổi tiếng với những món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị riêng. Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo của Wales.
1. Welsh Cakes
Welsh Cakes là một loại bánh ngọt nhân đặc từ quế và nho khô. Món bánh này thường được người dân Wales dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều.
2. Welsh Cawl
Welsh Cawl là một loại súp hầm truyền thống được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò, tỏi tây và rau củ, thường là khoai tây. Món này thường được kết hợp với Neeps và Tatties để tạo nên một bữa ăn đầm ấm.
3. Tatws Pum Munud
Tatws Pum Munud là một món ăn độc đáo của Wales. Món này được làm từ khoai tây, rau và thịt xông khói. Khoai tây nghiền được sử dụng làm món chính và kèm với trứng.
IV. Bắc Ireland
Ireland nổi tiếng với ẩm thực độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc trưng của Bắc Ireland.
1. Thịt cừu nướng
Thịt cừu nướng là một món ăn phổ biến tại Bắc Ireland. Thịt cừu được tẩm ướp với gia vị thảo mộc và tỏi, sau đó nướng trên lò. Kết quả là một món thịt cừu nướng tuyệt hảo.
2. Hải sản hấp rượu táo
Hải sản là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của Bắc Ireland. Cuối mùa hè là lúc các loại hải sản đặc sản xuất hiện. Hải sản sau khi rửa sạch sẽ được hấp với rượu táo đặc trưng của Ireland.
3. Khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền là một món ăn phổ biến tại Bắc Ireland. Khoai tây được hấp chín, nghiền nát và trộn với muối. Đây là món ăn thực đơn hàng ngày của người dân, thay thế cho cơm.
Mong rằng thông qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn tổng quan về nền văn hóa ẩm thực tại Vương quốc Anh. Hãy cùng IEEP khám phá và trải nghiệm những điều thú vị về ẩm thực nơi đây.
