Hình ảnh minh họa
Món vịt quay là một món ăn không thể thiếu trong lòng Hà Nội và nơi bạn có dịp thưởng thức. Vịt quay là một món nướng vịt cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon và khi bạn đã thử một lần, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị nồng nàn của nó. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị ngon đúng chuẩn, không phải ai cũng biết món vịt quay ăn kèm với gì. Hãy cùng Vịt 29 khám phá để biết những món ăn kèm phù hợp nhất cho món vịt nướng này!
Món vịt quay: Hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng
Món vịt quay có nguồn gốc từ Trung Hoa và từng là một món ăn quyến rũ trên bàn tiệc của Hoàng cung. Được nhập khẩu và thích nghi với nhiều văn hóa ẩm thực khác nhau, tuy nhiên, món vịt quay vẫn mang vị nguyên bản đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Chính vì vậy, món ăn này đã chinh phục được sự khó tính của người Hà Nội, thậm chí trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc biệt của Thủ đô.
Món vịt quay hấp dẫn bởi bí quyết tẩm ướp thịt vịt với gia vị chuẩn vị, hương thơm đậm đà. Vịt được quay trong lò hay trên bếp than để tạo nên lớp da vàng óng, thơm lừng và giòn rụm. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời không thể thiếu trong những ngày thu se lạnh như thế này. Món vịt quay thành phẩm sẽ có một lớp mỡ dưới da, giúp món ăn không bị cháy và ngon hơn. Tuy nhiên, để giảm độ ngán của lớp mỡ, việc chọn nguyên liệu ăn kèm là rất quan trọng.
Vịt quay ăn kèm với gì?
Khi đến với hệ thống nhà hàng Vịt 29, các đầu bếp luôn chuẩn bị kỹ lưỡng những món ăn kèm cho món vịt quay của bạn. Để giảm bớt độ ngán, món vịt quay ăn kèm với những gì?
Bún
Bún sẽ là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với món vịt quay. Bạn chỉ cần cuộn một ít bún tươi cùng với thịt vịt và thêm một chút rau thơm như diếp cá, húng chó, hoặc rau mùi tàu. Sau đó, chấm vào chén nước sốt vịt đúng chuẩn và thêm vài lát dưa leo. Thật đơn giản để thưởng thức món ăn trứ danh này đúng không?
Bánh tráng
Nếu bạn muốn cân bằng dưỡng chất, thì việc thưởng thức vịt quay kèm bánh tráng sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Bánh tráng sẽ được trải ra đĩa, sau đó cuộn chung với thịt vịt, cà rốt, dưa leo và rau sống. Chấm với nước sốt vịt hoặc nước tương, sự kết hợp này sẽ mang lại một hương vị hấp dẫn, thanh đạm và đặc biệt là không bị ngán. Bạn sẽ muốn thưởng thức nó lần thứ hai, thứ ba sau khi đã trải nghiệm một lần.
Xôi và nộm
Bạn cũng có thể thưởng thức vịt quay với cơm trắng, tuy nhiên, xôi và nộm là những món ăn kèm mang lại hương vị đậm đà nhất. Bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với hương vị tuyệt vời mà bộ ba trứ danh này mang lại. Một chút hài hòa, một chút đậm đà, ngon đến khó cưỡng.
Rau thơm
Các loại rau thơm không thể thiếu khi thưởng thức vịt quay. Rau diếp cá, rau húng... đều là những nguyên liệu truyền thống phù hợp để kết hợp với vịt quay. Bạn có thể cuốn thịt vịt trong lá rau thơm và chấm với nước tương.
Ngoài những món ăn kèm trên, bạn cũng có thể thưởng thức vịt quay kèm với củ kiệu và hành. Đây là những gia vị thanh mát giúp giảm độ ngán của lớp mỡ dưới da vịt quay.
Hy vọng với bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "Vịt quay ăn kèm với gì?". Hãy chọn một món ăn kèm phù hợp để tạo nên một bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình! Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị, hãy để Vịt 29 giúp bạn. Gọi ngay hotline 0978.000.059, bạn sẽ có ngay món vịt quay cùng với gia vị ăn kèm ngon lành ngay tại nhà, không mất thời gian chuẩn bị.
