Món lẩu riêu cua đồng dân dã, với nước lẩu ngọt ngào và gạch cua béo mịn kết hợp thịt gà ta mềm ngọt, là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Để thưởng thức hương vị của món lẩu chuẩn vị Hà Thành, bạn có thể đến nhà hàng Ẩm Thực Vân Hồ tại Hà Nội.
Vị Ngon Trứ Danh Của Món Lẩu Đồng Quê Dân Dã
Lẩu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, và người Việt đã biến tấu nó bằng cách sử dụng những nguyên liệu đặc trưng của vùng Nam để tạo ra những món lẩu thơm ngon, dân dã và đặc sắc. Trong số đó, không thể không nhắc đến món lẩu cua đồng.
Lẩu cua đồng nổi tiếng với lớp gạch cua vàng óng, mịn màng hòa quyện cùng lớp mỡ cua béo ngậy. Khi nhúng rau, đậu và thịt gà vào lẩu, lớp gạch mịn màng quyện vào đồ nhúng, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Hình ảnh: Lẩu cua đồng gà ta
Nước lẩu có vị ngọt đặc trưng từ cua đồng, tạo nên một hương vị mà thực khách không thể cưỡng lại. Vị ngọt của lẩu được tạo nên từ cua xay mịn lọc lấy nước, kết hợp với những gia vị đặc trưng. Lẩu cua đồng khiến ta nhớ về những ngày thơ ấu bên gia đình, khi bát canh cua rau đắng nóng hổi được nắm tay, và ta cứ ăn mãi nhưng không thấy no.
Cùng với thịt gà ta thơm ngọt, mềm mại và không hề có vị bở, món lẩu cua đồng dân dã mang đến vị ngon của đồng quê, của đất Việt, khiến thực khách nhớ mãi không thôi. Đặc biệt vào những ngày gió mùa về, một nồi lẩu cua đồng hấp dẫn chính là món ăn ngon khó cưỡng lại!
Đến Nhà Hàng Ẩm Thực Vân Hồ Thưởng Thức Lẩu Cua Đồng Gà Ta Chuẩn Vị Hà Thành
Hà Nội, thủ đô xưa của đất Kinh Kỳ, nổi tiếng với nhiều món ăn thơm ngon, trong đó có lẩu cua đồng gà ta. Món ăn này mang vị ngọt đậm đà từ cua đồng, vị chua thanh từ quả sấu, vị ngọt của lá kiềm và nhiều gia vị khác.
Lẩu cua đồng gà ta tại nhà hàng gia đình Ẩm Thực Vân Hồ sẽ khiến bạn "choáng" với lượng gạch cua và nước lẩu ngọt ngào thơm ngon khó cưỡng. Khi ăn bún trắng chan nước lẩu gạch cua phi mỡ hành này, bạn sẽ cảm nhận được cảm giác thảnh thơi và muốn thưởng thức ngay.
Thịt gà ta trong set lẩu không chỉ mềm mại mà còn thơm ngon, khi nhai, bạn sẽ cảm nhận được hết vị ngọt, không có cảm giác bở. Bên cạnh đó, set lẩu cua đồng gà ta tại nhà hàng Vân Hồ còn có đậu phụ rán, rau như rau muống chẻ, rau mồng tơi, rau sống, rau thơm, dưa chuột chẻ ăn kèm. Rau ăn lẩu tươi, sạch sẽ, không héo úa, không bị nát.
Trong set lẩu, nhà hàng Vân Hồ cũng chuẩn bị một bát nhỏ hành phi vàng ruộm cùng nước mắm ớt nguyên chất để thực khách thưởng thức hương vị độc đáo của lẩu cua đồng.
Để kết thúc bữa ăn, bạn có thể chọn bia hơi Hà Nội, rượu ba kích vàng rơm, rượu táo mèo, hoặc nước ngọt, nước lọc để cùng thưởng thức món lẩu. Một nồi lẩu riêu cua đồng gà ta VIP tại nhà hàng Vân Hồ phục vụ từ 6 đến 8 người.
Nhà hàng Vân Hồ đã ghi dấu trong lòng người dân thủ đô Hà Nội và là điểm đến yêu thích của nhiều người, kể cả những ngôi sao nổi tiếng. Với đồ ăn ngon, chỗ ngồi đẹp, đa dạng đồ uống, đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chỗ để xe rộng rãi, nhà hàng Ẩm Thực Vân Hồ đã xây dựng thương hiệu của mình trong suốt hơn 30 năm qua.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị lẩu cua đồng gà ta đúng vị Hà Thành, hãy cùng bạn bè và người thân đến nhà hàng Vân Hồ, địa chỉ 2B Hoa Lư, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Nhà hàng sẵn sàng phục vụ bạn!
Nguồn: Sưu tầm
