Lẩu gà lá é và lẩu bò Ba Toa là hai món lẩu không thể bỏ qua khi bạn đến thăm Đà Lạt. Với hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng, chúng đã trở thành hai món ăn lẩu đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua.
Lẩu gà lá é - Một món lẩu thú vị tại Đà Lạt
Khi nhắc đến lẩu gà lá é, không thể không nhắc đến quán Tao Ngộ, nằm ở đầu đường 3/4, cách Hồ Xuân Hương khoảng 2km. Trước đây, đây chỉ là quán ăn dành riêng cho người dân địa phương, nhưng khi âm thực ngon đã truyền miệng, quán này đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của nhiều du khách khi đến với Đà Lạt.
Hình ảnh: lẩu gà lá é - nguồn: kenvintravel.com.vn
Quán chuyên phục vụ món lẩu gà lá é với loại rau nhúng duy nhất là lá é. Lá é kết hợp với húng quế và hương nhu. Khi ăn sống, lá é có vị hơi chua chát, nhưng khi nhúng vào nồi nước lẩu và ăn ngay khi tái, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, hơi the và hương vị hơi giống với lá hương nhu. Theo y học cổ truyền, lá é có tác dụng chữa cảm mạo, ho do lạnh...
Một nồi lẩu gà lá é có giá khoảng 200.000 đồng, bao gồm nửa con gà cắt miếng, một đĩa bún sợi lớn, một đĩa nấm sò, ít măng củ thái quân cờ và đặc biệt không thể thiếu là đĩa rau lá é. Nước lẩu ở đây có vị thơm, cay nồng của ớt, rất hợp với không khí lạnh của Đà Lạt. Nếu bạn đang bị cảm cúm, món lẩu nóng hổi này cùng lá é sẽ là "liều thuốc tiên" dành cho bạn.
Hãy tưởng tượng, khi trời Đà Lạt trở nên lạnh và có sương mờ, bạn cùng bạn bè ngồi xung quanh nồi lẩu gà lá é sôi sục, cảm nhận hương thơm phức và thưởng thức những miếng thịt gà ngọt chắc. Bạn sẽ quên đi cảm giác đói và lạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng lá é khi nhúng vào nước lẩu không nên để lâu quá, chỉ cần ăn khi lá é vẫn còn tái để cảm nhận rõ hương vị thơm, bùi của lá é.
Một lưu ý nhỏ là quán này thường xuyên đông khách và diện tích nhỏ, nên thường xuyên hết chỗ. Đôi khi đến lúc 6 giờ tối, tất cả bàn đều đã hết. Vì vậy, hãy đến sớm hoặc đặt chỗ trước nếu bạn không muốn chờ đợi.
Nếu bạn đến Đà Lạt, hãy thử một lần lẩu gà lá é, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với cả giá cả lẫn hương vị.
Lẩu bò Ba Toa - Món lẩu không thể bỏ qua tại Đà Lạt
Món lẩu thứ hai không thể bỏ qua tại Đà Lạt chính là lẩu bò ở khu Ba Toa. Lẩu bò ở đây nổi tiếng với những miếng bò dày, to và dài. Trong nồi lẩu còn có thêm gân, đuôi, gầu, khiến bạn thấy bụng muốn sôi sục chỉ khi nhìn thôi.
Hình ảnh: lẩu bò Ba Toa - nguồn: kenvintravel.com.vn
Lẩu bò Ba Toa mang mùi vị đặc trưng của bò vùng núi. Bên cạnh thịt bò đầy đặn, nồi lẩu còn bao gồm mì trứng và rau xanh tươi ngon. Nước lẩu ngon ngọt thơm khiến bạn chỉ muốn ăn và ăn hoài. Và đừng lo lắng về giá cả, một nồi lẩu cho 4 người ăn chỉ khoảng 250.000 đồng mà thôi.
Khu Ba Toa đầy ắp những quán lẩu, nhưng nhất định bạn không thể bỏ qua A Ba Toa và Thanh Tâm. Ngoài ra, quán Gỗ nằm trên đường Hoàng Diệu cũng là một địa điểm đáng ghé thăm. Ngồi trong những căn nhà ấm cúng, thưởng thức một nồi lẩu bò thơm ngon, cùng với rau xanh tươi ngon đặc trưng của Đà Lạt, bạn sẽ hiểu tại sao nhiều người khi đến Đà Lạt lại muốn thử lẩu bò Ba Toa ít nhất một lần.
Theo Afamily, Cẩm nang du lịch iVIVU.com
