Ẩm thực Việt vô cùng phong phú và đa dạng
Ẩm thực Việt Nam đặc trưng riêng từng miền, tạo nên một sự đa dạng không thể tưởng tượng. Mỗi miền mang trong mình những hương vị và đặc trưng khác nhau. Điều này đã khiến ẩm thực Việt Nam trở thành một điểm đến lý tưởng cho du khách quốc tế. Vậy hãy cùng PasGo khám phá ẩm thực của ba miền Bắc, Trung, Nam và những nét đặc trưng thú vị nhé!
Ẩm thực miền Bắc - Tinh tế trong từng hương vị
Các món ăn của người miền Bắc mang đậm nét thanh đạm, nhẹ nhàng và đặc biệt. Gia vị phổ biến trong ẩm thực miền Bắc gồm chanh, dấm, sấu, tiêu, ớt, gừng, hành, tỏi, nước mắm, mắm tôm,... Điểm chung của các món ăn này là ít ngọt, ít cay và có hương thơm đặc trưng. Những món đặc trưng như phở, bún chả, bánh tôm Hồ Tây, bún ốc, xôi cốm vòng,... đều mang trong mình nét tinh tế và tươi ngon tự nhiên.
Phở Hà Nội
Món ăn miền Trung - Đậm đà hương vị
Khác với miền Bắc, ẩm thực miền Trung sử dụng gia vị cay nhiều hơn, nhưng độ ngọt ít hơn miền Nam. Màu sắc của món ăn miền Trung thường phong phú, rực rỡ, với sự kết hợp của màu đỏ và nâu sậm. Đặc biệt, ẩm thực Huế nổi tiếng với những món ăn dành cho người bình dân và vua chúa, đa dạng về gia vị như mắm cà, mắm tôm,... Các món đặc trưng như bún bò Huế, bánh xèo, mì Quảng, cao lầu,... mang đậm nét duyên dáng của Huế.
Mì Quảng
Nét ẩm thực miền Nam đa dạng, phóng khoáng
Miền Nam Việt Nam mang trong mình phong cách hoang dã và phóng khoáng. Những món ăn ở đây được tạo nên từ những nguyên liệu đơn giản, bình dị nhưng vô cùng đậm đà. Đậu phụng, đường và nước dừa là những điểm nhấn quan trọng trong ẩm thực miền Nam. Các món đặc trưng như bánh in, bánh bèo, chè chuối, cơm tấm, gỏi cuốn,... mang trong mình sự đa dạng và hấp dẫn.
Cá lóc nướng trui
Dù có những đặc điểm riêng biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn chung một điểm tương đồng - sự đơn giản và tinh tế. Gia vị được pha trộn một cách tinh tế, sử dụng những nguyên liệu đa dạng, tạo ra những món ăn hấp dẫn và hương vị độc đáo. Vì vậy, không chỉ người Việt mà cả du khách quốc tế đều yêu thích ẩm thực Việt Nam khi đặt chân đến đất nước này.
Ms. Sương Mai
