Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp, không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển tuyệt đẹp và danh thắng hùng vĩ, mà còn sở hữu một "kho tàng" mỹ vị đặc sắc khiến ai từng thử qua đều mê mẩn khó quên. Thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ là cách để bạn khám phá văn hóa của vùng đất tuyệt vời này. Hãy để chúng tôi, Potique, đồng hành cùng bạn trong chuyến hành trình tìm hiểu về ẩm thực đặc trưng của Nha Trang.
1. Nem nướng Nha Trang
Nem nướng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang. Món ăn này có nguồn gốc dân dã nhưng lại đủ sức lôi cuốn vị giác của bất kỳ thực khách nào đã từng thử. Nem nướng Nha Trang cũng là một món quà biếu phổ biến mà nhiều người chọn để thưởng thức hoặc mua làm quà biếu cho người thân và bạn bè.
Hấp dẫn không thể chối từ với món nem nướng Nha Trang
Nguyên liệu cho món nem nướng Nha Trang bao gồm thịt lụi, bánh tráng và rau sống, được kèm theo chén nước chấm đậm đà. Nhưng điều đặc biệt của món ăn này chính là nem được tẩm ướp đầy đủ gia vị và nướng trên bếp than hồng. Điểm nhấn của món nem nướng Nha Trang là rau sống đa dạng và bánh tráng cuốn, có vị mặn đặc biệt. Nước chấm được chế biến cầu kỳ là linh hồn của món nem nướng, quyết định đến vị ngon và làm nên thương hiệu đặc trưng cho món ăn này.
2. Bún chả cá
Bún chả cá Nha Trang nổi tiếng với hương vị đặc trưng mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Hương vị thanh ngọt đặc biệt của món bún chả cá Nha Trang chủ yếu đến từ nước dùng được ninh từ cá cờ và xương cá trong một thời gian dài. Một tô bún chả cá sẽ thêm đậm đà khi kết hợp với sứa và cá dần, phần thịt cá cờ được xé thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.
Đậm đà hương vị bún chả cá Nha Trang khiến ai cũng say đắm
Thực khách sẽ không thể cưỡng lại tô bún chả cá với nước lèo trong veo, khói bốc nghi ngút và hương vị thơm ngon của miếng thịt cá và đuôi hành lá được xắt dọc. Bạn có thể thưởng thức bún chả cá kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Điều bất ngờ là món bún chả cá Nha Trang rất phù hợp với những người ăn kiêng.
3. Bánh căn
Bánh căn là một món ăn phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Cảm giác thú vị khi thưởng thức bánh căn tại Nha Trang là ngồi xung quanh bếp than hồng, quan sát những người thợ làm bánh khéo léo đổ từng miếng bột vào khuôn, rồi thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày có nhiều gió.
Khó cưỡng với món bánh căn Nha Trang đậm đà
Bánh căn truyền thống bao gồm gạo, mỡ, trứng và hành lá, nhưng hiện nay có nhiều loại nhân khác nhau như mực, tôm. Để tạo hương vị đặc biệt và tránh ngán, bánh căn thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
4. Thịt bò nướng Lạc Cảnh
Nếu bạn đến Nha Trang mà chưa thưởng thức thịt bò nướng Lạc Cảnh, có thể coi là chưa biết hết vẻ đẹp của thành phố này. Bò nướng Lạc Cảnh là một món ăn nổi tiếng khác của ẩm thực Nha Trang mà chúng tôi muốn giới thiệu.
Thịt bò nướng Lạc Cảnh - món ngon không thể bỏ qua ở Nha Trang
Theo chia sẻ của chủ quán, bí quyết của món thịt bò nướng Lạc Cảnh nằm ở công thức trộn mật ong với thịt bò và hơn 10 loại gia vị khác nhau. Mỗi miếng thịt bò được thái mỏng và nướng trên bếp than hồng rực. Bạn có thể thưởng thức thịt bò nướng kèm với rau sống hoặc bánh tráng để tạo độ ngon miệng. Món thịt bò nướng Lạc Cảnh là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang.
5. Hải sản làng chài
Là một thành phố ven biển, Nha Trang có những món hải sản tươi ngon là hấp dẫn du khách. Bạn không cần phải đến nhà hàng sang trọng, chỉ cần tìm đến các hàng quán ven biển để thưởng thức hải sản tươi sống. Làng chài là một địa điểm thú vị để bạn không chỉ thưởng thức hải sản mà còn trải nghiệm công việc đánh bắt hải sản trực tiếp trên biển.
Đặc sản hải sản làng chài tại Nha Trang
Với vẻ đẹp hiền hòa và con người thân thiện, bạn sẽ được trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương và thưởng thức các món hải sản trên những chiếc phà. Bạn có thể chọn hải sản tươi sống và nhờ các nhà hàng chế biến ngay tại chỗ thành những món ăn thú vị mang hương vị biển Nha Trang. Ngoài các loại hải sản đặc trưng như mực, sò huyết, tôm và cá, bạn cũng không thể bỏ qua cá tắc kè chấm muối ớt hoặc món cá hồi tươi ngon.
6. Địa điểm quán ăn ngon
Để giúp bạn tìm những quán ăn ngon và chất lượng tại Nha Trang, Potique Hotel đã tổng hợp một số địa điểm sau:
- Nem nướng Nha Trang:
- Quán nem nướng Đặng Văn Quyên Nha Trang: 16A, Lãn Ông - Xương Huân, Nha Trang. Điện thoại: 058 3819 292
- Quán nem nướng Vũ Thành An Nha Trang: 15 Lê Lợi - Nha Trang (đối diện với quán Đặng Văn Quyên)
- Bún chả cá:
- Quán Bún Cá bà Năm Beo: Chung Cư B2 Phan Bội Châu, Nha Trang
- Quán bún cá Loan: Ngô Gia Tự (ngã ba Trịnh Phong), Nha Trang
- Quán bún cá Mịn: 170 Bạch Đằng, Nha Trang
- Bánh căn:
- Bánh căn ăn vào buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ
- Bánh căn buổi trưa: Bánh căn cô Tư, đường Tháp Bà (7A), Nha Trang
- Bánh căn buổi chiều: Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (gần ngã 3 Nguyễn Trãi - Cao Bá Quát)
- Thịt bò nướng Lạc Cảnh:
- Quán thịt bò nướng Lạc Cảnh: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang
Đến Nha Trang, bạn sẽ được thả hồn và say đắm trong ánh hoàng hôn của biển cả và thưởng thức những món ăn đặc sản đã tạo nên tên tuổi của ẩm thực Nha Trang. Với sự phong phú và đa dạng, ẩm thực biển sẽ làm xao xuyến lòng biết bao du khách, từ gỏi sứa, tôm hùm nướng đảo Bình Ba đến bánh canh chả cá... Potique Hotel tin rằng ai đã từng đặt chân đến Nha Trang đều có những trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến kenvin và khám phá của riêng mình.
