Nếu bạn là một người yêu thích nấu ăn và muốn thưởng thức một món lẩu đậm đà mà lại thơm ngon và bổ dưỡng, thì lẩu gà thuốc bắc chính là một sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu lẩu gà thuốc bắc tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu món lẩu gà thuốc bắc thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng nhỏ.
- Hành tây: bóc vỏ và để nguyên củ.
- Nấm đông cô khô: rửa sạch với nước và ngâm nở mềm khoảng 30 phút sau đó vắt ráo nước.
Xào thịt gà
Bắc nồi lên bếp và cho vào nồi 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt gà đã ướp vào và xào ở lửa vừa khoảng 5-7 phút cho thịt chín.
Hầm gà với thuốc bắc
Bắc nồi lên bếp và cho 1 lít nước vào nồi, sau đó cho gói gia vị thuốc bắc vào và đun lửa vừa khoảng 20 phút. Tiếp theo, cho 100g nấm đông cô vào và đun lửa vừa khoảng 10 phút nữa. Sau đó, cho gà đã xào vào nồi và thêm 1,5 lít nước dừa tươi. Đậy vung và đun lửa vừa khoảng 30-40 phút cho gà chín mềm. Cuối cùng, cho cà rốt và hành tím vào và đun lửa vừa khoảng 10 phút nữa. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Hoàn thành
Múc nước lẩu ra bàn và dọn ra bàn. Sau khi chuẩn bị các món ăn kèm và bún tươi, bạn có thể mời cả nhà thưởng thức món lẩu gà tre thuốc bắc.
Thành phẩm
Nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nước lẩu ngọt thanh, dậy mùi đặc trưng của các loại dược liệu cổ truyền. Thịt gà được nấu chín mềm và mọng nước, nấm đông cô dai dai và cà rốt được trộn với nước xốt đậm đà và hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm một nồi bún tươi và rau sống để thưởng thức nồi lẩu còn ngon hơn.
Nhà hàng lẩu gà thuốc bắc hảo hạng
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Hàn Quốc chuyên phục vụ các món ăn Hàn Quốc chính hiệu, thì Nhà hàng Chum chính là điểm đến bạn không nên bỏ qua. Nhà hàng Chum mang đến trải nghiệm sang trọng và khác biệt cho mọi thực khách. Các món ăn Hàn Quốc tại đây được các đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến công phu, hương vị đậm đà, cách chế biến tinh tế, trình bày khéo léo mang nét đặc trưng riêng của Chum.
Hơn 20 năm qua, Nhà hàng Chum đã tạo dựng được uy tín và sự quen thuộc đối với những thực khách Hà Nội yêu thích các món ăn Hàn Quốc. Nhà hàng Chum luôn đặt hương vị Hàn Quốc đích thực lên hàng đầu, không chỉ mang đến một không gian thưởng thức ẩm thực truyền thống mà còn đặt tiêu chuẩn ẩm thực hiện đại, mang đến cho thực khách điều quan trọng nhất: tinh hoa và những trải nghiệm tuyệt vời.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: B34, Ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội
- Hotline: 0246 251 0099
- Hotline: 091 356 63 83
- Website: https://chumrestaurant.com/
Trên đây là bài viết chia sẻ cách nấu lẩu gà thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng và chuẩn vị ngon. Hi vọng bài viết đã mang đến những thông tin thú vị nhất.
