Ăn kem cây và kem ký hoài cũng chán, vậy tại sao bạn không thử làm món lẩu kem ngay tại nhà? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món lẩu kem để bạn có thể thưởng thức cảm giác sảng khoái vào mùa hè.
Điều thú vị về món lẩu kem
Trước khi thực hiện cách làm lẩu kem tại nhà, hãy tìm hiểu sơ qua về món lẩu này. Lẩu kem được làm từ nguyên liệu chính là kem và các loại trái cây đặc biệt. Đặc điểm của món lẩu kem giống với lẩu thông thường, nhưng thay vì nước dùng và thịt, lẩu kem được trang trí bằng nhiều vị kem khác nhau và sốt tùy khẩu vị người ăn. Cùng với kem tươi, món lẩu này còn có trái cây và các loại bánh đi kèm như bánh chuối, bánh creamo, bánh quế, dâu tây,... Bạn có thể tìm mua món lẩu này tại các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng tại thành phố lớn hoặc thực hiện tại nhà để ghi điểm với người thưởng thức.
Chuẩn bị các nguyên liệu cho món lẩu kem
Để thực hiện cách làm lẩu kem ngon ngay tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Sốt socola
- ½ trái thơm
- 3 trái dâu tây
- 1 ít dừa tươi nạo
- 1/4 miếng dưa hấu
- ½ trái xoài
- 1 trái thanh long
- ½ trái đu đủ chín
- 1 ít mít
- Các nguyên liệu ăn kèm: bơ, sầu riêng, vải, bưởi, nho khô, nhãn khô
- Viên kem đủ mùi vị
- Bánh quế
- Vài cây nến
Hướng dẫn làm món lẩu kem thơm ngon
Đặc điểm chính của món lẩu kem là phần nước sốt. Nước sốt được làm từ trái cây và socola, khi dưới lên kem, chúng sẽ đông lại và tạo nên hình thù sinh động.
Bước 1: Sơ chế trái cây
Trước tiên, bạn cần sơ chế sạch từng loại trái cây đã chuẩn bị sẵn. Cắt trái cây thành từng miếng vừa ăn và trình bày ra đĩa hoặc thố nhỏ. Đồng thời, để viên kem trong ngăn đông tủ lạnh để tránh tan trước khi ăn kèm lẩu kem.
Bước 2: Trộn các loại trái cây với nhau
Sau khi đã cắt xong trái cây, trộn chúng với nhau. Đặt từng thố trái cây vào giữa, trong đó có chén đựng sốt socola. Đun nóng thố lẩu kem bằng nến nhỏ để socola tan chảy và phủ đều trên từng loại trái cây. Bày thêm bánh quế và viên kem đủ mùi vị xen kẽ với trái cây.
Bước 3: Thưởng thức món lẩu kem ngon miệng
Với vài thao tác đơn giản, bạn đã có món lẩu kem thơm ngon để thưởng thức vào mùa hè. Trước khi ăn, bạn có thể dùng sốt socola phủ lên từng miếng kem để tạo hình thù hấp dẫn.
Lưu ý khi tự làm món lẩu kem
Để thành công trong việc thực hiện cách làm lẩu kem, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn trái cây tươi ngon và chín tới để làm lẩu kem. Hạn chế chọn trái cây chín nhừ hoặc quá xanh, vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
- Kem viên có thể mua sẵn và rắc ít cốm lên để tạo thêm hương vị hấp dẫn cho lẩu kem.
- Món lẩu kem nên thưởng thức ngay sau khi hoàn thành để tránh việc kem tan ra và ảnh hưởng đến hương vị. Nên ăn từng viên kem trước rồi mới kết hợp với trái cây và nước sốt đi kèm.
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thể tự tạo ra món lẩu kem mát lạnh trong mùa hè. Hãy thử ngay và tận hưởng cảm giác thú vị của lẩu kem đầy màu sắc!
