Con đường tới trái tim đàn ông trải qua đường dạ dày. Các bạn gái hãy học cách làm vịt chiên cay ngon tuyệt từ PasGo để lấy lòng chàng nhé.
Cuối tuần, khi rảnh rỗi, ngồi nhậu và thưởng thức món vịt chiên cay thì tuyệt vời biết bao. Thịt vịt chiên sốt cay có hương vị ngọt, béo ngậy của thịt vịt, kết hợp với một chút thơm chua nhẹ từ trái dứa và vị cay nồng từ sa tế. Thịt vịt có màu vàng nâu hấp dẫn, nước xốt sánh mượt, mùi thơm của hành tỏi và sự hòa quyện của nhiều loại gia vị.
Caption: Món vịt chiên cay ngon tuyệt.
Hãy thử làm ngay món ăn này từ PasGo - giải pháp đặt bàn kèm ưu đãi đầu tiên tại Việt Nam và lấy lòng các chàng nhé.
Nguyên liệu làm vịt chiên cay:
- Vịt xiêm: 1 con (khoảng 1,5kg)
- Hành khô
- Tỏi
- Rau thơm
Gia vị ướp:
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa cà phê tiêu đen
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 3 thìa cà phê dầu hào
- 2 thìa canh nước cốt dứa
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- 1 thìa cà phê nước ép gừng
- ½ thìa cà phê nước ép tỏi
Thành phần nước xốt:
- ½ quả dứa ép lấy nước
- ½ thìa canh sa tế
- 1 thìa cà phê nước mắm ngon
- 3 thìa cà phê đường nâu
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa canh tương ớt
- 2 thìa canh dấm ăn
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 3 thìa canh nước lọc
Cách làm thịt vịt chiên cay ngon:
Bước 1:
- Rửa sạch vịt xiêm và chặt miếng vừa ăn sau khi đã xát rượu gừng lên thịt.
- Ướp vịt với gia vị ướp trên. Đeo bao tay nylon, bóp đều gia vị lên thịt và để khoảng 3 - 4 giờ hoặc qua đêm để thịt thấm gia vị.
- Băm nhỏ hành tỏi sau khi đã bóc vỏ.
Bước 2:
- Đặt một cái chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn, sau đó chiên vịt cho đến khi thịt chín vàng đều. Lượng dầu nên đủ để ngập thịt.
- Vớt vịt chín vàng ra đĩa đã có giấy thấm dầu.
Bước 3:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu của nước xốt trong một cái bát. Bạn có thể điều chỉnh mức độ mặn, ngọt, cay theo sở thích. Nếu muốn ăn cay hơn, có thể thêm sa tế và nếu muốn ngọt hơn, có thể thêm nước ép dứa.
Bước 4:
- Phi thơm hành và tỏi với một chút dầu ăn trên chảo, sau đó thêm thịt vịt chiên vào và đảo đều. Sau đó, cho nước xốt vào. Đun lửa lớn cho đến khi nước xốt sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và nêm nếm lại theo sở thích. Tiếp tục đun cho tới khi nước xốt sệt và bám đều vào thịt.
- Bày thịt vịt ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và rau thơm. Thưởng thức món này nóng hổi.
Món vịt chiên cay có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mỳ, nhưng ngon nhất vẫn là ăn kèm với cơm nóng. Chỉ với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã hoàn thành món vịt chiên cay ngon lành cho bữa cơm gia đình. Hãy chia sẻ món ăn hấp dẫn này với mọi người nhé.
Nếu bạn không có thời gian để chế biến món vịt chiên cay tại nhà, hãy để PasGo gợi ý một địa điểm thưởng thức ngon lành nhé. Nhà hàng Khang Viên Quán Nguyễn Khang là một địa chỉ không thể bỏ qua.
Caption: Nhà hàng Khang Viên Quán Nguyễn Khang.
Với những món ăn đậm chất Việt dân dã, Nhà hàng Khang Viên Quán là địa chỉ "vàng" cho những buổi nhậu thú vị. Khi tụ tập bạn bè, liên hoan, đây là sự lựa chọn lý tưởng.
Caption: Không gian Nhà hàng Khang Viên Quán.
Không gian Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại và dung dị, mang lại cảm giác thoải mái khi bước vào. Điều này cũng là điểm đáng yêu và khiến khách hàng quay lại Khang Viên Quán mỗi khi có cơ hội.
Trước khi đến Nhà hàng Khang Viên Quán, hãy đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi đặc biệt dành riêng cho bạn.
Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Khang Viên Quán TẠI ĐÂY.
Sương Mai sưu tầm - PasGo.vn
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
