Đã từng có một buổi trưa, khi trời Sài Gòn mưa to, Út Nhàn đứng nép trong quán nhìn ra cảnh đám người vội vã đi qua đường, áo mưa tùm lum xanh đỏ. Đúng lúc đó, một khách hàng tò mò hỏi tại sao Út không mở cửa bán. Út Nhàn trả lời nhẹ nhàng, "Trời mưa, việc bận!".
Không lạ khi quán lẩu mắm Út Nhàn luôn đông khách cả khi có mưa hay không. Cái mùa mưa Sài Gòn, khi trời ươn ướt, không gì thú vị hơn khi thưởng thức một nồi lẩu mắm nóng thơm phức mùi cá linh, nhúng vô thịt heo, thịt bò, mực sữa, lươn đồng và hơn chục loại rau dại đậm chất miền Tây Nam Bộ. Ngồi xì xụp ăn mà ngắm mưa Sài Gòn hòa quyện với mưa miền Tây, thật êm đềm và sảng khoái.
Những ngày mưa, Út Nhàn thường đắn đo liệu có nên mở cửa bán hay không. Bởi Út đã biết rõ, khi trời mưa, khách vẫn đến, nhưng Út sợ sẽ bị rối. Thậm chí, Út không nhấp nháy đèn xanh đỏ trên bảng chữ lẩu mắm như các quán khác. Út tự nhận làm cách này là thừa, không cần thiết.
"Đông quá bán cực lắm em, trời ơi, lẩu bên chị không có như mấy chỗ khác. Chị không chế biến sẵn một nồi lớn để bán, mà chỉ làm mấy nồi nhỏ thôi. Chị bán hết là làm thêm. Người khác thường làm một nồi lẩu lớn bự để bán cả buổi, còn chủ ngồi đếm tiền chứ không vất vả như chị. Nhưng chị cứ làm vậy... Mệt quá!" - Út Nhàn chia sẻ.
Út Nhàn đã kế thừa quán lẩu mắm từ mẹ cách đây hơn 22 năm. Út đã trải qua nhiều năm bán hàng và vẫn giữ được hương vị chân chất mà mẹ đã truyền cho mình. Ẩn sau cách nấu mắm, cách gia vị, cách đốt lửa đảo nồi là kỹ năng mà Út đã học từ bà mẹ. Mỗi miếng lẩu Út nấu mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ, khiến người thưởng thức nhớ mãi.
Quán lẩu mắm Út Nhàn không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn thu hút những người từ miền Tây về Sài Gòn làm ăn. Họ đến quán của Út để tìm lại hương vị quê nhà giữa lòng thành phố. Dù gió Sài Gòn và mưa Sài Gòn khác với miền Tây, nhưng nồi lẩu mắm nóng hổi, thổi ăn cùng với cảm giác ấm áp lại mang đến sự thân quen, như một món quà tràn đầy tình yêu từ Út Nhàn.
Mời bạn ghé thăm quán lẩu mắm Út Nhàn và thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Tây và Sài Gòn. Bạn sẽ không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn được trải nghiệm chuyện của Út Nhàn, người giữ vị miền Tây giữa lòng Sài Gòn.
