Vịt là một nguyên liệu được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng để chế biến các món ăn trong gia đình. Ngoài những món ăn phổ biến, bạn có thể thay đổi bằng cách nấu món vịt kho bia. Cách làm của món này rất đơn giản, hãy tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi.
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.
1. Vịt kho bia - Món nhậu mới cho các ông chồng
Vịt từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong mùa hè với tính mát và tốt cho sức khỏe. Với vịt, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ người già đến trẻ nhỏ. Một trong những món ăn độc đáo từ vịt mà chắc chắn bạn sẽ thích là vịt kho bia.
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.
Món này nghe có vẻ lạ, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ không thể ngừng ăn. Nếu bạn đã làm việc vất vả cả tuần, hãy dành ngày cuối tuần để tự thưởng cho bản thân và chăm sóc gia đình bằng những món ăn ngon.
2. Cách chế biến món vịt kho bia đơn giản, dễ làm
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g thịt vịt đã làm sạch
- 60ml rượu vang đỏ, 1 lon bia
- Hành lá thái khúc, ớt sừng, hành, tỏi
- Một số loại gia vị: gừng, tiêu, nước mắm, nước tương, dầu hào, nước màu
Cách thực hiện:
Bước 1: Sử dụng hỗn hợp nước muối loãng và gừng để rửa vịt cho hết mùi hôi. Sau đó luộc vịt trong nước sôi khoảng 4 phút. Rửa vịt bằng nước lạnh, để ráo và chặt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Trên chảo chống dính, đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, hành, hành lá và gừng.
Bước 3: Cho thịt vịt vào chảo, đảo đều khoảng 4-5 phút cho thịt săn lại. Sau đó, thêm 1 lon bia và các loại gia vị còn lại vào nồi, đậy nắp và đun với lửa vừa.
Bước 4: Khi thấy nước trong nồi gần cạn, thêm gia vị tùy thích. Hãy để lửa nhỏ cho đến khi nước cạn và thịt vịt chuyển sang màu nâu sậm. Cuối cùng, cho ớt thái lát vào trộn đều. Múc vịt kho bia ra đĩa, trang trí với rau xà lách và dưa leo. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món nhậu đều hấp dẫn.
Một số bí kíp:
- Chọn vịt đực, to vừa, không quá béo để có một món ăn ngon. Vịt quá béo khi ninh lâu sẽ tiết ra nhiều mỡ và thịt sẽ bị ngấy.
- Tránh mua vịt non để ninh lâu, vì thịt vịt sẽ bị nát.
3. Đến Vịt 29 để thưởng thức món vịt kho bia ngon tại Hà Nội
Nếu bạn đang bận rộn và muốn chiêu đãi cả gia đình mà không cần vào bếp, hãy đến Vịt 29. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để có được bữa cơm ngon mà không tốn công. Tại đây, bạn sẽ được thỏa mãn với menu siêu hấp dẫn các món từ vịt như vịt quay Bắc Kinh, vịt hấp, vịt cay thiết bản, vịt hầm nấm và đặc biệt là vịt kho bia.
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.
Vịt 29 đã trở thành một điểm đến nổi tiếng tại Hà Nội với những món ăn ngon và dịch vụ tận tâm. Hiện nay, Vịt 29 đã mở rộng khắp thành phố để bạn có thể lựa chọn cơ sở gần nhà và vẫn yên tâm về chất lượng đồ ăn.
Ngoài ra, Vịt 29 còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà, đảm bảo làm hài lòng bất kỳ vị khách khó tính nào. Hãy truy cập vit29.com để cập nhật menu mới và những chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Hi vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, bạn sẽ có thêm một món mới trong thực đơn gia đình. Chúc bạn thành công với món vịt kho bia hấp dẫn. Nếu bạn có công thức đặc biệt cho món ăn, hãy chia sẻ cùng chúng tôi!
