Cá diêu hồng là một loại cá rất phổ biến ở Việt Nam. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món cá chiên, cá kho hay cá sốt, hãy thử đổi gió với món lẩu cá diêu hồng măng chua theo công thức dưới đây. Món lẩu này sẽ chinh phục cả gia đình bạn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nó. Hãy nhanh chóng thực hiện và cùng gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cho món lẩu cá diêu hồng măng chua
- 1kg cá diêu hồng phi lê
- 1,5l nước luộc xương cá
- 500g măng chua
- 300g rau muống, hoa chuối chẻ
- 3 quả cà chua, xả, ớt, hành lá, thì là, hành, tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm
Cách làm lẩu cá diêu hồng măng chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau, củ, quả rửa sạch. Cá diêu hồng rửa với nước muối rồi lóc lấy thịt. Cho xương cá vào luộc để lấy nước dùng.
Măng chua bạn luộc với nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó, cho măng chua vào một chiếc chảo và xào chúng với hành. Nêm vào măng 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh bột ngọt và 1 thìa canh nước mắm.
Bước 2: Nấu lẩu cá diêu hồng măng chua
Cho một ít dầu ăn vào nồi rồi phi thơm sả và tỏi. Tiếp theo, cho cà chua vào xào. Khi cà chua mềm và có nước, bạn thêm măng chua và nước luộc xương cá vào nồi. Nêm vào nồi 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường và 2 thìa canh nước mắm.
Khi nước lẩu sôi, bạn cho ớt, hành lá, thì là và cá vào. Chờ nước sôi lại thì cho thịt cá, rau muống và hoa chuối vào. Nêm lại cho hợp khẩu vị và thưởng thức.
Thành phẩm món lẩu cá diêu hồng măng chua
Vậy là món lẩu cá diêu hồng măng chua đã hoàn thành. Rất đơn giản và nhanh chóng, phải không? Món lẩu cá diêu hồng với nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện này rất thích hợp cho những người bận rộn. Mặc dù thời gian nấu ăn không nhiều, nhưng bạn vẫn có thể chiêu đãi gia đình mình với một món ngon tuyệt vời. Lẩu cá diêu hồng với nước dùng ngọt ngào, cay cay và chua chua thật sự là một trải nghiệm thú vị. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Thật tuyệt vời khi thưởng thức món lẩu này vào cuối tuần!
Măng Phú Vinh - măng sạch không hóa chất
Các sản phẩm của Phú Vinh hiện có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng và chợ truyền thống trên toàn quốc. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc và được nhiều gia đình Việt tin dùng. Phú Vinh luôn mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch từ măng.
Các loại măng Phú Vinh đang cung cấp trên thị trường bao gồm: măng củ tươi, măng lá tươi, măng trúc nhỏ, măng trúc to và măng vầu.
Măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Với uy tín và chất lượng đã được kiểm chứng trong nhiều năm, Phú Vinh cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn nguyên liệu chất lượng. Chúng tôi luôn nghiên cứu khẩu vị của người Việt và liên tục cải tiến cách chế biến để mang đến những dòng sản phẩm mới ngon miệng và tiện ích hơn.
Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch trên cả nước.
>>> Đặt mua măng Phú Vinh
>>> Xem thêm: 1001 Món Ăn Chế Biến Từ Măng
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH
- Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
- Hotline: 0913 335 833
- Email: [email protected]
- Website: www.nongsanphuvinh.com
