Có một món ăn ngon nhưng lại cực kì đơn giản để làm, đó chính là vịt nướng chao. Với miếng thịt thơm lừng, không bị khô, món này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Hãy cùng tìm hiểu cách làm vịt nướng chao ngon tuyệt và đơn giản nhé!
Miếng thịt vịt nướng chao thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt nướng chao:
- 2 miếng ức vịt, 2 cái đùi vịt
- 5 miếng chao đỏ, 3 miếng chao trắng
- 2 thìa cà phê đường, dầu ăn
- 1 thìa cafe gừng băm nhuyễn
- 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa cafe ớt băm nhuyễn
- Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 2 thìa cafe đường, 2 tép tỏi băm, 1 nhánh gừng băm, 1 quả ớt, 1 quả chanh để pha nước chấm.
Cách làm vịt nướng chao:
Thịt vịt sau khi được rửa sạch
-
Đầu tiên, rửa sạch thịt vịt, sau đó dùng gừng giã nhỏ hoặc rượu trắng chà lên phần da vịt, để khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại. Cách này sẽ khử mùi hôi của vịt.
-
Tiếp theo, khía vài đường lên miếng thịt vịt để khi tẩm ướp, vịt sẽ nhanh ngấm gia vị hơn.
Miếng thịt vịt đã được khía đường
- Pha nước ướp: Bạn cho chao trắng, đường, 1 chút dầu ăn, gừng, tỏi, ớt vào 1 chiếc bát nhỏ rồi khuấy đều.
Nước ướp được trộn đều
- Lấy phần nước ướp này đem ướp với thịt vịt, để khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.
Thịt vịt sau khi được ướp gia vị
-
Sau khi vịt đã ngấm gia vị, bạn cho thịt vịt lên vỉ nướng và nướng chín đều các mặt. Khi nướng, bạn nhớ để ý chế độ lửa trên bếp than để thịt vịt không bị cháy sém khét nhé.
-
Thịt vịt chín, bạn chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa và trang trí.
Thịt vịt được trang trí đẹp mắt
- Để có món vịt nướng chao ngon hơn, không thể bỏ qua phần nước chấm. Bạn pha chao đỏ, 2 thìa cafe đường, 2 tép tỏi, 2 thìa cafe nước cốt chanh, gừng, ớt băm rồi khuấy đều. Bày thịt vịt cùng nước chấm ra bàn ăn và mời mọi người cùng thưởng thức thôi nào!
Thịt vịt nướng chao và nước chấm hấp dẫn
Chắc hẳn bạn đã cảm nhận một mùi thơm nức mũi, thật ngon và điệu nghệ khi đọc bài viết này. Từng miếng thịt vịt ngấm gia vị mang hương thơm đậm đà, thớ thịt mềm ngọt, không bị khô khiến cho ai cũng phải mê tít. Hãy lưu món ngon này vào sổ tay và chờ đến dịp trổ tài nấu ăn cho gia đình vào cuối tuần nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nhà hàng Đồng Đội Quán Lê Hồng Phong (nối dài)
Nếu bạn không có thời gian tự làm món ăn này tại nhà, bạn có thể đến ngay nhà hàng Đồng Đội Quán Lê Hồng Phong (nối dài) để thưởng thức.
Nhà hàng Đồng Đội Quán Lê Hồng Phong (nối dài)
Tọa lạc tại trung tâm quận 10, sát ngay công viên Hồ Kỳ Hòa, nhà hàng Đồng Đội Quán với không gian rộng rãi, thoáng mát và lịch sự, cung cấp thực đơn món Việt đa dạng và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức các món như Gà hấp mắm nhĩ, Bò nướng dấm mè, Vịt xiêm nướng riềng mẻ, Heo tộc xáo măng, Ếch nướng muối ớt, Lươn xúc bánh đa, Bồ câu Rôti...
Thực đơn đa dạng và hấp dẫn tại nhà hàng
Chắc chắn nhà hàng Đồng Đội Quán là địa điểm lý tưởng cho bạn, gia đình, bạn bè có những phút giây thư giãn và thưởng thức những món ăn ngon sau những giờ làm việc căng thẳng. Hãy mau đặt chỗ qua PasGo để nhận ưu đãi và cùng thưởng thức những món ăn ngon tại Đồng Đội Quán!
Xem ngay những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Đồng Đội Quán TẠI ĐÂY!
