Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Món cá tra dầu nhúng mẻ mang đến hương vị lẩu nóng hổi, thơm phức, và đậm đà cho bữa tiệc liên hoan hay những buổi chiêu đãi bạn bè và người thân. Khác với các món lẩu khác thích hợp cho mùa đông, món lẩu này sẽ mang đến một sự mới mẻ cho ngày hè nhờ hương vị chua thanh của nước cốt me và vị chua ngọt của trái thơm.
Nguyên liệu và cách chế biến
Nguyên liệu chế biến món cá tra dầu nhúng mẻ
- 1kg cá tra
- 1 vắt me nhỏ
- 1 cây bạc hà
- 2 quả cà chua
- 0,5kg bún
- 1/4 quả thơm
- Ngò gai, rau om
- 3 quả đậu bắp
- Rau muống cọng, rau chuối
- Ớt tươi, tỏi phi
- Gia vị: hạt tiêu, đường trắng, muối ăn, mẻ 0,5kg xương hầm
Cách nấu lẩu cá tra dầu
Bước 1: Sơ chế cá tra dầu
- Đầu tiên, làm sạch cá, rửa sạch và cắt thành từng khoanh, để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế các loại rau, bạc hà, đậu
- Rửa sạch các loại rau nhúng, vớt ra và để ráo nước.
- Bạc hà được tước vỏ và cắt ngắn.
- Đậu bắp cũng được rửa sạch và cắt khúc.
- Thơm được thái thành những miếng tam giác.
- Cà chua được rửa sạch và thái múi cau.
Bước 3: Nấu nước lẩu cá tra dầu
- Đầu tiên, cho nước dùng vào nồi và nêm thêm hạt nêm tôm, mẻ, đường, bột ngọt, tiêu để tạo nước cốt me.
- Sau đó, vớt xác hạt me ra và thả cá vào nồi, để đun với lửa nhỏ và vớt bọt.
- Khi cá chín, cho tiếp cà chua và trái thơm vào.
- Cuối cùng, dùng thìa múc nước lèo cùng với cá vào nồi lẩu, rắc thêm ngò gai, rau om thái khúc và vài khoanh ớt.
- Khi thưởng thức, chỉ cần nhúng các nguyên liệu như bạc hà, đậu bắp, rau muống, rau chuối vào và thưởng thức.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Với món lẩu cá tra dầu nhúng mẻ, bạn có thể tự tay chế biến một món ngon thơm ngọt hài hòa để cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày mùa hè mát mẻ. Cá tra thơm mềm, béo ngậy kết hợp cùng chút rau nhúng xanh mát và bún nóng tạo nên một hương vị tuyệt vời. Chúc bạn thành công khi thực hiện món cá tra dầu nhúng mẻ này!
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Nếu bạn là người yêu thích những bữa ăn tại nhà hàng, hãy đến với Angon để thưởng thức nhiều món ngon hấp dẫn, khó quên. Hãy tham khảo thực đơn ngay bây giờ!
THỰC ĐƠN NHÀ ANGON
- Cá tra dầu nướng: 650k/kg
- Cá tra dầu nấu lẩu: 650k/kg
- Cá tra dầu nhúng dấm (nhúng mẻ): 650k/kg
- Cá tra dầu (thịt tươi): 550k/kg (Cá tra dầu tươi thường từ 100kg/con đến 250kg/con)
- Đùi dê quay: 390k/đùi (size 1,2kg)
- Đùi dê quay: 499k/đùi (size 1,5kg)
- Gà ta nướng lu: 160k/con (size 1,2kg - 1,4kg)
- Gà ta nướng lu: 199k/con (size 1,5kg - 1,8kg)
- Vịt quay Bắc Kinh: 225k/con (size 1,8kg - 2,2kg)
Free ship < 3,6km; >= 3,6km phụ thu 20,000đ
Để được hỗ trợ tốt nhất, vui lòng liên hệ: ☎️ Hotline: 0968087735
- Hoặc chat: m.me/ANgon.vn
