Hạ Long không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ của vịnh biển xanh thẳm mà còn là nơi tập trung nhiều món ngon vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng khám phá danh sách top 15 món ngon Hạ Long mà bạn không thể bỏ qua!
Chả mực Hạ Long
Món chả mực được xem là đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất. Chả mực được ăn kèm với xôi trắng hay bánh cuốn là một món ăn rất phổ biến ở đây. Với chất lượng mực tươi, chả mực có vị thơm ngon và giòn dai. Khi ăn kèm với xôi trắng hoặc bánh cuốn, chả mực tạo nên một món ngon đặc biệt không thể bỏ lỡ.
Nem chua, nem chạo
Nem chua và nem chạo là hai món ngon được làm từ bì và thịt lợn thái sợi mỏng. Nem chua có vị chua đặc trưng sau quá trình ủ với tỏi và ớt, trong khi nem chạo được trộn với thính gạo hoặc đỗ thơm ngon. Cả hai món nem này có nguồn gốc từ thị xã Quảng Yên và rất phổ biến ở Hạ Long. Ăn kèm với rau sống và nước mắm tỏi ớt, nem chua và nem chạo sẽ mang lại hương vị đặc trưng và thú vị.
Nem cua bể
Nem cua bể Hạ Long là một món nem hải sản ngon nhất mà bạn nên thưởng thức ít nhất một lần. Khác biệt với các loại nem rán khác, nem cua bể Hạ Long sử dụng các loại thịt tôm, cua và bề bề để làm nhân nem. Nem cua bể có vị hải sản đặc trưng, giòn rụm và tan ngay trong miệng. Món ăn này thường được ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm tỏi ớt. Khi du lịch Hạ Long, đừng quên thưởng thức bún chả nem cua bể vừa ngon vừa hút khách này.
Bánh Gật Gù
Món bánh Gật Gù đơn giản nhưng lại rất được du khách yêu thích. Bánh Gật Gù được chế biến giống như bánh cuốn, ăn kèm với bát nước chấm và miếng khâu nhục (thịt kho tàu) tẩm ướp kỹ. Bạn có thể thưởng thức bánh Gật Gù tại Tiên Yên - nơi nổi tiếng với món này.
Ngán
Ngán, còn được gọi là ngao biển, là một sinh vật biển có hai mảnh vỏ giống như ngao và sò. Ngán có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, nấu cháo hay xào với mì hoặc rau cải. Rượu ngán cũng là một món ngon đặc biệt, mang hương vị của biển. Tại các nhà hàng đặc sản Hạ Long, ngán là một món ăn phổ biến và bạn không nên bỏ qua.
Sá Sùng
Không thể không nhắc đến Sá Sùng - một món ngon nổi tiếng ở Hạ Long. Sá Sùng, hay còn được gọi là Sâu cát, chỉ có ở riêng Hạ Long và được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Sá Sùng tươi có thể sào với tỏi, Sá Sùng khô có thể nướng hoặc rang. Món ăn này thường dùng để uống rượu bia hoặc nấu nước dung cho các món phở hải sản. Hương vị đặc trưng của Sá Sùng sẽ gây ấn tượng mạnh cho bạn.
Sam biển
Sam biển là một món ăn đặc biệt tại Hạ Long. Sam biển có thể được chế biến thành nhiều món hải sản khác nhau như tiết canh, gỏi, chân xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng và sam xào miến. Sam biển mang đến hương vị đặc trưng của biển và là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn tại Hạ Long.
Cà Sáy Tiên Yên
Cà Sáy là một loại cá nhỏ, thường được chế biến thành món thịt quay. Để tạo nên món Cà Sáy Tiên Yên đặc biệt này, người dân tại địa phương quay thịt Cà Sáy với vị xá xíu ngọt ngào của Quảng Tây và cay dịu của gừng Tiên Yên. Ngoài ra, Hạ Long còn nổi tiếng với các món chế biến từ ốc như ốc hương, ốc đĩa, ốc gai, ốc vặn, ốc mút, ốc đỏ môi... Mỗi loại ốc mang một hương vị riêng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Ốc móng tay
Ốc móng tay Quảng Ninh là một trong những món ngon Hạ Long đặc sản nhất ở địa phương này. Có nhiều cách chế biến ốc móng tay như xào bơ tỏi, xào rau muống, sốt me... tất cả đều rất ngon và được nhiều du khách yêu thích.
Gà đồi Tiên Yên
Gà đồi là một món ăn nổi tiếng được du khách sành ăn yêu thích. Món gà đồi Tiên Yên ở Hạ Long có thịt chắc và thơm ngon hơn so với các loại gà khác vì gà được thả chạy rông. Gà đồi Tiên Yên chỉ cần luộc chín và chấm muối tiêu chanh là thưởng thức ngon nhất. Hãy thưởng thức món gà đồi Tiên Yên khi đến Hạ Long.
Bún hải sản Hạ Long
Bún hải sản là một món ngon bình dân thu hút nhiều du khách cũng như người dân địa phương. Với vị chua từ dứa, cà chua và hương vị ngọt ngào từ nước xương hầm và hải sản, bún hải sản Quảng Ninh là một món ngon đặc sản chỉ có ở các vùng biển như Hạ Long.
Ruốc tép
Ruốc tép là món ăn đưa cơm và là đặc sản Hạ Long thích hợp cho việc mua về hoặc làm quà biếu. Ruốc tép được làm từ tôm, thịt và tép tươi tẩm ướp với gia vị và xào khô. Món ăn này có mùi hương đặc trưng của hải sản và sả, thích hợp để trộn với cơm trong bữa ăn hàng ngày.
Cháo hà
Cháo hà là một món ngon không thể bỏ qua ở Hạ Long. Hà là một loại sinh vật biển có giá trị dinh dưỡng cao, thường được nấu với cháo trắng và gia vị đậm đà. Cháo hà kết hợp với quẩy sẽ mang lại hương vị đặc trưng. Đối với các bà mẹ bỉm sữa, cháo hà cũng là một món ăn bổ dưỡng cho bé ăn dặm.
Bún cá lòng
Bún cá lòng là một biến thể từ bún cá rô đồng quen thuộc. Với vị ngọt thanh từ thịt cá, bún cá lòng có thêm lòng cá rán giòn. Thêm chút ớt, dấm tỏi và rau sống, bạn có thể thưởng thức hương vị ngon lành của món ăn này. Bún cá lòng phổ biến ở nhiều quán bún ăn sáng ở Hạ Long và là một trong những món ăn ngon không thể bỏ qua.
Bánh tài lồng ếp
Bánh tài lồng ếp là một trong những món ẩm thực đặc biệt của người dân tộc Sán Dìu ở Quảng Ninh. Đây là một món ngon đặc sản ăn trong những ngày đầu năm mới. Bánh tài lồng ếp có màu nâu và vị ngọt từ mật mía, được làm từ bột nếp hấp chín với gừng và rắc lớp vừng trên mặt bánh. Bạn có thể ăn bánh hấp hoặc rán để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này.
Chắc chắn bạn đã lên danh sách những món ngon Hạ Long để thưởng thức trong chuyến đi của mình. Đừng quên mua chả mực, mực khô, cá chỉ vàng... làm quà cho bạn bè và người thân. Hãy khám phá tất cả những kinh nghiệm du lịch Hạ Long trên BestPrice để có một chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa.
Nguồn ảnh: Internet, Instagram