Trong khuôn khổ Lễ hội TP.HCM - Ngôi nhà của chúng ta - 2022, diễn ra từ ngày 1/12 đến 4/12/2022 tại khu vực Công viên Bến Bạch Đằng, Q.1, "Không gian văn hóa ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay" tạo nên một bức tranh sống động về ẩm thực đặc trưng của thành phố.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 1
Không gian văn hóa ẩm thực sài gòn - TP.HCM xưa và nay được đầu tư quy mô với mô hình Chợ Bến Thành, mang đến trải nghiệm trọn vẹn về ẩm thực đường phố thân thuộc.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 2
Không gian lễ hội kéo dài đến Bến bus sông - SaiGon Water Bus, mở ra cơ hội thưởng thức ẩm thực và khám phá văn hóa đầy màu sắc của thành phố.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 3
Chiều ngày 1/12/2022, lễ hội chính thức mở cửa và đón chào đông đảo du khách trong nước và quốc tế cùng người dân thành phố. Sự kiện không chỉ mang đến những nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam mà còn tạo điều kiện cho cộng đồng quốc tế giới thiệu và quảng bá những nét đặc trưng về văn hóa dân tộc đến đồng đảo nhân dân thành phố.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 4
Đại diện tổ chức lễ hội, bà Trần Thị Hồng Loan, Giám đốc Công ty TNHH Xúc tiến Thương mại Du lịch Nam Phương chia sẻ: "Sự kiện không chỉ là một dịp thưởng thức ẩm thực mà còn là cầu nối văn hóa giữa các nước và nhân dân thành phố".
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 5
Với quy mô hoành tráng và sự thiết thực của các lãnh sự quán, nghệ nhân và tổ chức ươm tạo sản phẩm bản địa, lễ hội dự kiến thu hút hàng chục ngàn du khách và góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực việt nam đến các nước trong năm 2023.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 6
Lễ hội được chia thành 3 khu vực chính: Khu A - Ẩm thực Sài Gòn xưa; Khu B - Ẩm thực các vùng miền và ẩm thực quốc tế; Khu C - Đặc sản các vùng miền.
Khu Ẩm thực Sài Gòn xưa tập hợp các món ăn đường phố của Sài Gòn, từ nhà hàng, đầu bếp uy tín cho đến gian hàng trò chơi tương tác.
Anh Hoàng Minh Thành, du khách đến từ Đà Nẵng chia sẻ: "Tôi thấy ấn tượng với "Không gian văn hóa ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay". Tất cả gian hàng được trang trí đẹp mắt, vừa hiện đại vừa dân dã, mang đậm bản sắc miền quê."
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 7
Tại khu Ẩm thực các vùng miền, du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon đặc trưng như cơm lam, thịt nướng, bún nước lèo Sóc Trăng...
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 8
Khu Ẩm thực các vùng miền và ẩm thực quốc tế sẽ đặc biệt dành cho tổng lãnh sự các nước, quảng bá món ăn quốc tế và đặc sản Việt Nam. Tại đây, du khách có thể tham gia các hoạt động nếm thử và đoán vị, thể hiện sự sáng tạo trong tiếp thị các sản phẩm bản địa.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 9
Trong trung tâm Lễ hội, có khu vực Ngôi nhà chung sẽ tổ chức các hoạt động kết nối giữa Sài Gòn xưa và nay, cùng với khu giao lưu ẩm thực các nước. Mỗi ngày sẽ có các hoạt động giao lưu chia sẻ công thức nấu ăn từ những đầu bếp nổi tiếng được lãnh sự quán tiến cử.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 10
Trung tâm cũng đặc biệt trưng bày 100 món Bánh Xưa và nay của Nghệ nhân Ngọc Lan, cùng với các tiết mục biểu diễn nghệ thuật và nhạc trẻ.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 11
Tại khu Đặc sản các vùng miền, du khách có thể tìm thấy và mua các sản phẩm truyền thống của địa phương như Mật Hoa Dừa Trà Vinh, Bánh Pía Phúc An Tây Ninh, Đặc sản Hana Dalat, Cà phê trái cây các vùng miền, Bún Phở Miến Happinut Quảng Nam...
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 12
Gian hàng bánh dân gian của nghệ nhân Kim Thủy thu hút sự chú ý bởi màu sắc rực rỡ và những món bánh miền Tây truyền thống như bánh chuối, bánh tằm bì, bánh đúc...
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 13
Lễ hội mang đến không khí sôi động và vô cùng hấp dẫn với các chương trình biểu diễn và trò chơi trúng thưởng.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 14
Công tác chuẩn bị cho lễ hội đã được tiến hành một cách nhanh chóng và hoàn thành sớm, sẵn sàng chào đón người dân và du khách.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 15
Lễ hội thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách và người dân thành phố.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 16
Nhân viên làm việc tại các công ty gần đó tranh thủ thưởng thức món bún nước lèo Sóc Trăng và bánh bò Huế tại gian hàng.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 17
Bánh trái và các món ăn thức uống đã được chuẩn bị kỹ lưỡng.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 18
Các bảng giá được niêm yết công khai để đảm bảo tính minh bạch và rõ ràng.
Ảnh: Sôi động lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay - 19
Các quầy bánh đậm chất dân dã thu hút sự chú ý của du khách và người dân.
Lễ hội ẩm thực Sài Gòn - TP.HCM xưa và nay sẽ là một hoạt động văn hóa đầy ý nghĩa, nơi chia sẻ, kết nối và giao thương ngay tại vị trí trung tâm của công viên Bến Bạch Đằng. Dự kiến, lễ hội sẽ đánh dấu bước tiến mới trong việc bảo tồn và phát huy văn hóa Việt Nam thông qua những hoạt động giải trí gần gũi với công chúng.
Nguồn: tcdulichtphcm.vn