Món vịt quay đẫm xốt, giòn trong mềm vẫn luôn là hương vị được ưa chuộng nhất. Trên hành trình tìm địa chỉ thịt vịt "nhất định phải thử", không thể bỏ qua quán Vịt quay Trần Quang Ký - Thương hiệu nổi tiếng Sài Gòn với món vịt quay tiêu Macau chính gốc. Hãy cùng Digiticket tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
1. Đôi nét về hệ thống Vịt quay sốt tiêu đen Trần Quang Ký
- Địa chỉ:
- Chi nhánh 1: 388, 390, 392 Trần Phú, Phường 7, Quận 5
- Chi nhánh 2: 134 Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1
- Chi nhánh 3: 466, 466A Lũy Bán Bích, P. Hòa Thạnh, Quận Tân Phú
- Chi nhánh 4: 55 Âu Cơ, Phường 14, Quận 11
- Chi nhánh 5: 31 Nguyễn Văn Cừ, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Hotline: 1900 2290
- Giá khoảng: 100.000đ - 450.000đ
- Giờ mở cửa: 06:00 - 20:30
Tiệm vịt quay tiêu Trần Quang Ký đã gia nhập thị trường Việt Nam từ hơn 1 thập kỷ trước. Ngay từ những ngày đầu, thương hiệu này đã tham vọng mang món vịt quay xốt tiêu MaCau đánh bại những quán vịt truyền thống. Không chỉ thành công trong việc đưa món ăn này ra thị trường Việt Nam, Trần Quang Ký còn mở tới cửa hàng thứ 5 và luôn chiếm vị trí số 1 trong lòng thực khách Sài Gòn.
2. Không gian quán Vịt Trần Quang Ký và phong cách phục vụ
Các cơ sở vịt quay Trần Quang Ký có phong cách bán hàng gợi nhớ đến các chuỗi đồ ăn nhanh nổi tiếng như KFC, Lotteria. Bên ngoài, Trần Quang Ký khá cổ điển, truyền thống với cửa hiệu thấp tầng, biển hiệu vàng nổi bật có cả tiếng Việt lẫn tiếng Trung. Tuy nhiên, khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ ngay lập tức được trải nghiệm chất lượng phục vụ đạt chuẩn, tốc độ và hiệu quả.
Vịt quay Trần Quang Ký không phục vụ ăn tại chỗ. Các cơ sở đều chỉ bán mang về hoặc nhận giao hàng để đảm bảo hệ thống diễn ra trơn tru. Bạn cần lấy số và chờ tới lượt order. Nhân viên sẽ hướng dẫn khách theo thứ tự nên không bao giờ có tình trạng người đến sau lại nhận đồ trước.
Vịt quay được làm luôn tay theo quy trình công nghệ với sự tham gia của nhiều nhân viên chuyên môn. Hệ thống phục vụ chuyên nghiệp giúp việc mua hàng trở nên suôn sẻ. Tất cả nhân viên từ giữ xe đến bếp đều nhanh nhẹn, thân thiện và làm việc có tâm. Không chỉ chú trọng phục vụ khách hàng mà còn đảm bảo không gian quán luôn gọn gàng, sạch đẹp.
3. Thực đơn tiệm Vịt Quay Trần Quang Ký hấp dẫn
Menu Trần Quang Ký có tới 10 món hấp dẫn để bạn lựa chọn:
- Vịt quay xốt tiêu đen (380.000đ/con): Nước xốt vị tiêu đậm đà nhưng không quá cay.
- Vịt quay da giòn xốt tiêu đen (430.000đ/con): Da giòn, thịt mềm và giữ nguyên vị tiêu đẫm trong từng thớ thịt.
- Xá xíu mật ong (35.000đ/100g): Kết hợp xá xíu với mật ong mang lại độ mềm mại, đậm đà và ngọt ngào.
- Sườn non nướng mật ong (40.000đ/100g): Sườn non được nướng chín với xương sụn giòn, bùi và ngấm gia vị.
- Thịt quay Macau (38.000đ/100g): Da vàng ruộm, giòn tan, thịt chắc, mềm và có vị độc lạ.
- Ngỗng quay Hồng Kông (1.000.000đ/con): Da giòn, thịt thơm, dai và giữ được hương vị nguyên bản.
- Ngỗng quay xốt tiêu đen (1.000.000đ/con): Thịt ngỗng thơm với xốt tiêu thấm đẫm.
- Heo sữa quay (1.700.000đ - 2.100.000đ/con): Lớp da giòn rụm, thịt mềm mà không bở.
- Gà ta hấp (300.000đ/con): Giữ được vị ngọt thịt tự nhiên.
- Gà ta hấp xì dầu (340.000đ/con): Lớp da vàng óng, thịt mềm mại và có vị xì dầu thơm lừng.
4. Vịt quay tiêu Trần Quang Ký có gì đặc biệt?
Món vịt quay tiêu là món ăn lâu đời và ăn khách nhất trong thực đơn Trần Quang Ký. Món này độc nhất vì chưa có tiệm nào tại Sài Gòn đạt được vị ngon như vịt quay Trần Quang Ký.
Để làm ra món ăn "best-seller" này, vịt được chọn phải là giống vịt ngon, trọng lượng khoảng 3kg, không quá béo hoặc gầy. Sau khi làm sạch, vịt sẽ được tẩm ướp công phu theo công thức bí truyền và quay trong lu gốm.
Kết quả của quy trình nghiêm ngặt này là vịt chắc thịt, mềm, lớp da đậm đà và bùi bùi. Nước xốt tiêu đen cay nồng thơm ngất ngây, thấm đẫm vào từng thớ thịt. Món vịt quay tiêu đen của Trần Quang Ký khiến ai đã thử qua đều phải hài lòng.
5. Đánh giá tiệm Vịt Quay Trần Quang Ký của thực khách
Dưới đây là một số đánh giá từ khách hàng về vịt quay Trần Quang Ký:
"Vịt quay Trần Quang Ký ngon đến mức khiến tôi ăn xong vẫn gật gù." "Độ giòn của da và đường nước xốt tiêu đen của món vịt quay ở đây là điểm hấp dẫn nhất." "Vịt quay da giòn xốt tiêu đen vừa ngon vừa thơm, quá ưng ý!" "Món vịt quay Trần Quang Ký giữ được vị ngọt và thêm đậm đà nhờ xốt tiêu đen."
Thời tiết se lạnh, thưởng thức miếng thịt vịt quay tiêu Macau thơm nức nở là một trải nghiệm tuyệt vời. Nếu bạn có đam mê đặc biệt với món vịt trứ danh này, hãy đến Trần Quang Ký cùng bạn bè và gia đình ngay! Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn và tiết lộ cho chúng tôi nhiều địa chỉ ăn ngon hơn nữa.
Ảnh đại diện thuộc bản quyền của Vịt Quay Tiêu TRẦN QUANG KÝ