Lẩu gà lá giang là một món ăn hấp dẫn và khó cưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về những quán lẩu gà lá giang ngon ở Hà Nội. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn địa chỉ quán lẩu gà ngon nổi tiếng tại Hà Nội để bạn có cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
1. Giới thiệu món lẩu gà lá giang
Lẩu gà lá giang là một món ăn quen thuộc và được yêu thích trên khắp Việt Nam. Với vị chua chua đặc trưng, lẩu gà lá giang kích thích vị giác và để lại ấn tượng khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món lẩu gà lá giang thơm ngon, hấp dẫn, hãy đến Nhà hàng Phương Nam. Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng với những món ngon miền Tây Nam Bộ.
Nhà hàng Phương Nam sử dụng gà ta tươi ngon để chế biến món lẩu gà lá giang đặc biệt này. Thịt gà dai ngon, thớ thịt chắc, ít mỡ, và có mùi thơm hấp dẫn. Kết hợp giữa gà ta và lá giang, món ăn này mang đến một hương vị dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.
2. Công dụng của gà nấu lá giang
Lẩu gà lá giang không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Theo ông cha ta lưu truyền từ xa xưa, món gà nấu lá giang giúp giải độc cơ thể, phòng chống thương khí huyết, phong hàn, xuất huyết và cải thiện suy nhược cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng lá giang cần ăn uống hợp lý để đảm bảo sức khỏe.
3. Cách làm món lẩu gà lá giang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà: chà muối rồi rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút.
- Lá giang: rửa sạch và để ráo.
- Rau ngò gai: rửa sạch và thái nhỏ.
- Tỏi: băm nhuyễn.
- Ớt sừng: thái nhỏ.
- Các loại rau khác: rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Hướng dẫn nấu lẩu gà lá giang
- Tráng nồi với một chút dầu ăn, sau đó cho sả vào phi.
- Bỏ thịt gà vào xào với sả và tỏi.
- Khi thịt gà săn lại, thêm nước vào nồi.
- Khi nước sôi, vớt bọt và nêm gia vị.
- Khi thịt gà mềm, thêm lá giang và chút ớt, tỏi phi và sa tế.
Bước 3: Trình bày
- Dọn lẩu gà lá giang ra và ăn kèm với bún, rau và nước mắm có thêm ớt.
- Lưu ý: Những người bị bệnh gút, sỏi thận không nên sử dụng lá giang do hàm lượng axit trong lá giang cao.
Đến Nhà hàng Phương Nam, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức món lẩu gà lá giang ngon mà còn được trải nghiệm không gian ấm cúng và thân thiện. Chuỗi nhà hàng Phương Nam cũng cung cấp nhiều món ngon khác như lẩu cá kèo Hà Nội, lẩu mắm, hủ tiếu Nam Vang, bánh xèo miền Tây và cơm rang. Hãy ghé qua và trải nghiệm ẩm thực miền Nam và miền Trung tại nhà hàng này.
Nhà hàng Phương Nam cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon và an toàn để đảm bảo chất lượng món ăn. Với không gian thoải mái và bữa ăn ngon miệng, đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn thưởng thức ẩm thực miền Nam. Đến và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Nhà hàng Phương Nam.
Tham khảo: Nhà hàng Lẩu cá tầm ngon Hà Nội
4. Địa chỉ thưởng thức món lẩu gà lá giang ngon tại Hà Nội
- Nhà hàng Phương Nam:
- Số 2, ngõ 69, Láng Chùa, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- 113 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 35 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 18002028
- Website: http://nhahangphuongnam.vn
- Facebook: facebook.com/NhaHangPhuongNamMonNgonMienNam