Bạn đã từng thưởng thức món thịt vịt hấp nấm chưa? Vịt hấp nấm là một trong những món ăn rất giàu hương vị và bổ dưỡng. Không giống như vịt luộc thông thường, vịt hấp nấm có hương vị đặc biệt hơn. Chỉ cần một đĩa thịt vịt hấp nấm cùng với một bát canh măng trong bữa cơm hàng ngày, bạn đã có một bữa cơm bổ dưỡng và ngon miệng. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm món thịt vịt hấp nấm dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món thịt vịt hấp nấm
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm thịt vịt hấp hấp dẫn cho gia đình từ 3-4 người. Bạn có thể tăng giảm nguyên liệu để phù hợp với số lượng người ăn.
- Thịt vịt: nửa con
- Nấm hương: 10 gram
- Sốt nấm (bạn có thể tự làm hoặc mua gói sẵn tại cửa hàng)
- Hành lá
Cách làm món thịt vịt hấp nấm
Sơ chế thịt vịt
Bước đầu tiên trong quá trình làm bất kỳ món ăn nào là sơ chế. Nếu bạn không có đủ thời gian, có thể mua thịt vịt đã sơ chế sẵn từ quán. Tuy nhiên, nếu tự sơ chế tại nhà, bạn nên kiểm tra kỹ xem thịt đã được làm sạch đầy đủ chưa. Rửa thật kỹ thịt vịt để loại bỏ mùi tanh và bẩn trên da. Sau đó, chặt thịt thành miếng mỏng vừa ăn. Chú ý rằng, chặt thịt mỏng sẽ giúp thịt chín nhanh hơn và ngấm gia vị tốt hơn.
Chế biến thịt vịt hấp nấm
Bước 1: Ngâm nấm hương khô trong nước nóng khoảng 20-30 phút. Rửa sạch nấm khi kết thúc ngâm. Thái nấm thành lát hoặc sợi (không quá nhỏ). Rửa sạch hành và cắt nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp. Bạn có thể bọc thịt vịt trong một lớp giấy bạc để giữ hương vị tốt nhất.
Bước 3: Chuẩn bị sốt nấm. Sốt nấm sẽ làm cho món vịt thêm hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng sốt nấm sẵn có hoặc tự làm. Cho sốt nấm và hành đã cắt vào nồi, đun cho đến khi nó nóng và sệt lại.
Bước 4: Hấp thịt vịt. Trải thịt vịt lên đĩa và hấp trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, rưới sốt nấm lên thịt và hấp thêm 15 phút nữa để sốt ngấm vào thịt. Cuối cùng, nhấc đĩa ra và thưởng thức. Nếu muốn thêm mặn, bạn có thể chế thêm sốt nấm để chấm. Chúc bạn thành công với món ăn của mình!
Thịt vịt hấp nấm chỉ là một trong hàng ngàn công thức món hấp mà chúng tôi có. Bạn có thể tìm thêm công thức khác tại đây.
Nồi chiên hơi nước Unie là sản phẩm gia dụng kết hợp độc đáo 3 phương pháp chế biến thực phẩm, bao gồm: Hấp, Nướng và Chiên không dầu. Nồi chiên hơi nước Unie sử dụng công nghệ chiên không dầu Rapid Air và công nghệ hơi nước siêu nhiệt Steam Active, giúp thực phẩm thơm ngon và giữ nguyên hương vị tự nhiên.
Unie là thương hiệu hàng đầu về sữa hạt tại Việt Nam, với thông điệp Sống xanh Uống sạch. Các sản phẩm gia dụng của Unie hướng đến sức khỏe con người và thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh, sống xanh uống sạch mỗi ngày. Nồi chiên hơi nước Unie Việt Nam là một sản phẩm gia dụng tiện ích, kết hợp độc đáo 2 phương pháp chế biến thực phẩm: Hấp - Chiên không dầu.