Nấm, được biết đến với cái tên "nữ hoàng của thực vật", không chỉ là một thành phần hữu ích trong việc chữa bệnh mà còn là một món ăn có lợi cho sức khỏe. Và khi kết hợp nấm với lẩu, chúng tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng. Một trong những nhà hàng lẩu nấm được đánh giá cao là nhà hàng lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về nhà hàng này trong bài viết dưới đây!
1. Vị trí của nhà hàng lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng
- Địa chỉ: số 17 phố Huỳnh Thúc Kháng, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 19006622
- Giờ mở cửa: 10:30 - 14:00 và 17:00 - 22:00 hàng ngày.
- Mức giá: 350.000 - 450.000 VNĐ/người lớn.
Ashima Huỳnh Thúc Kháng thuộc sở hữu của tập đoàn The Golden Gate, đồng thời là chủ nhân của nhiều thương hiệu nổi tiếng như Hutong, Sumo BBQ, Cowboy Jack’s, Gogi, Vuvuzela, Kichi Kichi... Dù không nằm trong khu phố cổ, nhưng vị trí của nhà hàng được đánh giá khá ổn. Xung quanh là các tòa nhà cao tầng, công sở, rạp hát, chợ... với một lượng dân cư đông đúc.
2. Không gian quyến rũ của nhà hàng lẩu nấm Ashima
Nhà hàng lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng chinh phục thực khách bằng không gian sang trọng, pha chút hoài cổ theo phong cách Đông Dương. Hệ thống đèn sáng kết hợp với màu sơn tường vàng nâu tạo ra một không gian tràn đầy ấm cúng. Để tạo sự riêng tư, giữa các bàn ăn được phân chia bằng những vách ngăn nhẹ nhàng. Các bàn ăn, cây cối và bàn ghế được chăm sóc tỉ mỉ, tạo nên một không gian thoải mái nhất cho thực khách.
Nhà hàng có thể chứa đến 146 khách cùng lúc, rất phù hợp cho các buổi họp lớp, gặp gỡ bạn bè, gia đình hoặc tổ chức tiệc đầy tháng, tiệc báo hỷ... Ngoài ra, Ashima Huỳnh Thúc Kháng còn có 3 phòng riêng với sức chứa từ 8 đến 12 người. Tuy nhiên, để được phục vụ trong phòng VIP, thực khách nên đặt trước.
Ngoài ra, nhà hàng cũng cung cấp các dịch vụ tiện ích như wifi miễn phí, nhiều chỗ ngồi cho trẻ em, điều hòa, thanh toán bằng thẻ Visa hoặc Mastercard, chỗ đỗ xe ô tô có thu phí, hóa đơn đỏ...
3. Thực đơn ấn tượng của nhà hàng lẩu nấm Ashima
Ở Việt Nam, chỉ có một số ít chuỗi nhà hàng Fine-dining và Ashima Huỳnh Thúc Kháng là một trong số đó. Họ sở hữu công thức nước lẩu độc đáo và đẳng cấp.
Nước lẩu bổ dưỡng
Nhà hàng cung cấp 4 loại nước lẩu chất lượng: canh nấm chay, canh nấm cay, canh nấm bổ dưỡng và canh nấm đặc biệt. Món canh nấm bổ dưỡng là món ăn được khách hàng ưa chuộng nhất. Nước lẩu được chế biến từ gà ác tần, xương hầm với hàng chục loại thảo dược và thuốc bắc, tạo nên hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
Đặc biệt, khi nước lẩu được đổ ra, nhân viên nhà hàng sẽ bắt đầu màn trình diễn thả các loại nấm thật đẹp mắt. Một số người còn gọi việc này như "múa lẩu". Từng động tác thả nấm và nạo muôi một cách chắc chắn và điêu luyện. Có thể khẳng định rằng, món ngon không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn ở trải nghiệm của thực khách khi đến nhà hàng.
Các loại nấm đặc biệt - Linh hồn của nồi lẩu
Sau 16 năm hoạt động, nhà hàng lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng đã sở hữu hơn 30 loại nấm. Tất cả đều là loại nấm tươi hoặc được giữ nguyên gốc và được chuyển thẳng đến kho làm lạnh ngay sau khi hái về.
Bên cạnh các loại nấm phổ biến như nấm kim châm, nấm mỡ, những loại nấm quý hiếm như nấm Matsutake, nấm bụng dê, nấm gan bò, nấm Kê tùng, nấm vuốt hổ đen, nấm Trâm Vàng, nấm Bạch Linh... cũng được nhà hàng cung cấp. Đây đều là những loại nấm quý giá từ thời vua chúa ngày xưa.
Đặc biệt, Ashima cam kết đảm bảo quy trình chế biến nấm an toàn và sạch. Dưới sự điều hành của đội ngũ đầu bếp có nhiều kinh nghiệm, tất cả các món từ nấm đều có sức hấp dẫn đặc biệt. Không chỉ thế, khi thưởng thức các loại nấm này, thực khách còn có thể thanh lọc cơ thể, bồi bổ sức khỏe và tạo ra một nguồn sinh khí mới.
Các món ăn kèm hấp dẫn
Sau khi nước lẩu hấp thụ hết đặc tính của các loại nấm, nồi lẩu trở nên thêm phần hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây cũng là lúc thực khách thưởng thức các món ăn kèm như chim câu, gà ác, ba chỉ bò Mỹ, cá Chình, cá Song, ba ba, thăn bò, lõi vai bò Wagyu, mì Ashima, các loại rau tổng hợp... Sự kết hợp giữa nấm và các món ăn này tạo ra một bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn, khiến thực khách khó quên hương vị của lẩu này.
4. Chương trình khuyến mại
Hệ thống Ashima thường có các chương trình khuyến mại hấp dẫn. Dưới đây là một số loại khuyến mãi mà khách hàng có thể nhận được:
- Tích điểm trên app Golden Spoon
- Ưu đãi 25% với hóa đơn trên 1 triệu thanh toán bằng thẻ MB Bank
- Giảm 50% tối đa 600k vào thứ Sáu hàng tuần cho chủ thẻ PVcombank
- Giảm 20% tổng hóa đơn khi thanh toán với VNPay
- Giảm 20% tổng hóa đơn với nhóm 8 khách trở lên
- Giảm 20% và tặng bánh sinh nhật nếu đặt bàn trước
- Tặng một chai rượu vang cho nhóm 4 khách
- Tặng salad thanh xuân và đồ uống detox cho toàn bàn
5. Đánh giá chất lượng phục vụ từ người dùng
Nhìn chung, nhà hàng lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng nhận được đánh giá cao về chất lượng phục vụ từ khách hàng. Trên trang foody.vn, nhà hàng này nhận được điểm đánh giá chất lượng phục vụ là 9.1/10, trên Google là 4.4/5, trên trang Riviu là 4.5/5.
Tất cả nhân viên ở đây đã được đào tạo theo tiêu chuẩn 5 sao, luôn lịch thiệp với khách hàng, nhiệt tình giải thích về thực đơn khi khách hàng đặt món. Phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp, luôn tươi cười và thân thiện, đã tạo được sự yêu thích từ rất nhiều khách hàng. Sau đây là một số đánh giá từ khách hàng:
Không gì tuyệt vời hơn là cùng gia đình và bạn bè quây quần bên một nồi lẩu nấm bổ dưỡng trong không gian sang trọng và quý phái. Hãy đến ngay nhà hàng lẩu nấm Ashima Huỳnh Thúc Kháng để thưởng thức nhé!
Các cơ sở của chuỗi nhà hàng Ashima tại Hà Nội:
- Ashima Hoàng Đạo Thúy
- Ashima Giang Văn Minh
- Ashima Triệu Việt Vương