Giá trị dinh dưỡng từ cá linh
Lẩu cá linh bông điên điển không chỉ ngon mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Cá linh chứa nhiều loại vitamin như A, B1, B6 và nhiều khoáng chất như sắt, canxi, magie. Đặc biệt, cá linh còn có tác dụng giảm ho, điều hòa khí huyết và phòng ngừa nhiều bệnh hiệu quả. Vì vậy, cá linh được nhiều chị em nội trợ lựa chọn làm nguyên liệu cho các món ăn phong phú.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Lẩu cá linh bông điên điển có nguyên liệu đơn giản, bình dị. Bạn chỉ cần chuẩn bị cá linh, bông điên điển, bông súng, ngò gai, me xanh, ớt, cà chua, thơm, tỏi, hành tím, hành lá, gia vị và bún.
Cách làm lẩu cá linh bông điên điển
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch và chuẩn bị cá linh, bông điên điển, thơm, me xanh, ngò gai, hành lá, tỏi, hành tím, cà chua và ớt. Rửa sạch nguyên liệu và sơ chế theo hướng dẫn.
Bước 2: Ướp cá linh
Ướp cá linh với hỗn hợp tỏi băm, bột ngọt, tiêu và đường. Đảm bảo cá thấm đều gia vị và để trong tủ lạnh để cá thấm nhanh.
Bước 3: Nấu nước lẩu
Nấu nước lẩu bằng cách luộc me xanh và dầm nát. Rán hành tím, tỏi, thơm và cà chua. Sau đó, cho những thứ đã xào vào nồi nước me, nêm gia vị và đun sôi.
Bước 4: Thành phẩm
Xếp bún, cá và các loại rau ra đĩa. Nấu các thành phần còn lại trong nồi lẩu và thưởng thức.
Với công thức đơn giản và thời gian nấu không quá lâu, bạn có thể tận hưởng món lẩu cá linh bông điên điển ngon miệng cùng gia đình. Chúc bạn ngon miệng và tham khảo thêm các công thức khác tại YummyDay!