Chắc hẳn nhiều mẹ nội trợ chưa thử thêm món lẩu nạm pín bò vào thực đơn gia đình của mình, phải không ạ? Một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy sao mà chúng ta có thể bỏ qua được? Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn gia đình, hãy cùng tìm hiểu cách làm món lẩu nạm pín bò thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- 600 gr thịt nạm bò
- 1 pín bò
- 300 gr thịt bò viên
- 1 miếng quế
- 1 trái thảo quả
- 1 miếng trần bì
- 1/2 hoa hồi
- Muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, hành lá, gừng già, rượu đế, giấm đen, dầu mè.
Cách làm
Bước 1:
- Thịt nạm bò rửa sạch và đun nước sôi. Cho thịt vào luộc cho chín sơ lớp ngoài, sau đó vớt ra để nguội và cắt thành từng miếng vuông dài.
- Pín bò đem lạng bỏ bạng nhạng, thả nguyên pín bò vào luộc trong 1 lít nước lạnh đã hòa 1/2 chén giấm đen. Đợi 10 phút rồi vớt ra để nguội, sau đó cắt thành khúc vừa dùng và tẩm với rượu gừng trong 20 phút.
- Rang thảo quả, quế, hoa hồi và trần bì cho có mùi thơm. Đập dập và cho vào một túi nhỏ, rồi cột chặt miệng túi.
Bước 2:
- Cho vào xoong 1 lít nước và đặt lên bếp nấu cho nước sôi.
- Thả thịt bò, pín bò, túi gia vị và muối vào xoong, nấu cho đến khi thấy pín mềm hơn.
- Nêm thêm đường, bột ngọt và tiêu xay, thêm nước vào xoong cho đủ lượng cần dùng. Rưới vào xoong 1 muỗng xúp dầu mè và nêm vừa ăn.
Trình bày và thưởng thức
Dọn lẩu nạm nấu pín bò ra bàn ăn, cùng với bánh phở sợi đả trụng qua nước sôi và xóc với dầu phi tỏi, rau thơm như ngò gai, rau húng quế và rau húng cây. Thêm các loại tương như nước tương, tương ớt, tương hột xay nhuyễn và satế. Đặt một đĩa chứa chanh cắt múi để chấm lẩu.
Thật tuyệt vời phải không nào? Cứ nghe thôi mà cảm giác mùi thơm đã tràn ngập trong không gian. Công thức nấu món lẩu nạm pín bò này dễ dàng thực hiện tại nhà, đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Hãy thử ngay và truy cập vào botothanhtrang.com để tìm ngay pín bò tươi ngon cho bữa ăn của bạn.
- Botothanhtrang.com cam kết:
- Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh với giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bảo quản cẩn thận để đảm bảo chất lượng khi giao hàng cho khách hàng.
- Mang đến cho bạn thực phẩm dinh dưỡng an toàn và giá cả hấp dẫn.
Thông tin về Botothanhtrang.com
- Botothanhtrang.com là nơi chuyên cung cấp các mặt hàng bò tươi sống và đông lạnh, mang đến cho bạn nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
- Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi tự hào là địa chỉ tin cậy của nhiều khách hàng bởi sự lựa chọn thực phẩm tươi ngon và an toàn.
- Cách Thức Đặt Hàng: Quý khách có thể đặt hàng qua website hoặc gọi hotline. Hãy đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị và sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Website: botothanhtrang.com - Hotline: 0979.963.659