Du khách đến du lịch Phan Rang - Ninh Thuận không chỉ được trải nghiệm cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn được thưởng thức ẩm thực đặc sản đặc trưng của vùng đất này. Một trong những món ăn nổi tiếng ở đây chính là lẩu bò, với hương vị thơm ngon, đậm đà. Hãy cùng tìm hiểu về 8 địa điểm lẩu bò Phan Rang đáng khám phá.
I. Đôi nét về lẩu bò Phan Rang
Món lẩu bò Phan Rang được coi là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận. Thường xuất hiện trong các bữa tiệc, món ăn này thu hút bởi vị thơm ngon đặc trưng từ thịt bò và các gia vị đi kèm. Thịt bò được cắt thành từng miếng mỏng và đều, nấu trong nồi lẩu với đầy đủ các loại rau củ, gia vị và nước dùng đặc trưng.
Đôi nét về lẩu bò Phan Rang
Đặc biệt, lẩu bò Phan Rang nổi tiếng với nước lẩu thơm ngon, đậm đà vị bò, thảo mộc và gia vị. Các loại rau củ tươi như cải thìa, cà chua, rau muống, rau ngổ và các loại nấm được đưa vào nồi lẩu cùng với thịt bò để tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, đậm vị.
Để thưởng thức món lẩu bò chuẩn vị, bạn có thể ăn kèm với bánh mì và nước chấm chao được pha chế hơi cầu kỳ một tí nhưng làm tăng hương vị đậm đà của món ăn và đem lại cảm giác ấm áp cho người thưởng thức, đặc biệt trong những ngày đông lạnh.
Cùng sự đa dạng của các món lẩu để bạn tha hồ lựa chọn như: Lẩu bò dã chiến, lẩu bò quay, lẩu bò Nam Bộ và lẩu bò thập cẩm,…
1. Cách chế biến lẩu bò Phan Rang
Là món ăn ngon đặc trưng của vùng đất Ninh Thuận, lẩu bò Phan Rang yêu cầu công đoạn chọn và xử lý thịt cực kỳ quan trọng để món ăn đạt chất lượng tốt nhất. Thịt bò được chọn để nấu lẩu phải là thịt có nguồn gốc tại địa phương, có vị thơm ngon và ngọt đặc trưng.
Để có được lẩu bò ngon, quá trình xử lý thịt cần được thực hiện kỹ lưỡng, nước dùng cần được nấu từ các loại thảo quả, hồi, quế, hành tím đập dập. Điều đặc biệt của nước dùng lẩu bò Phan Rang là không sử dụng khoai môn hoặc khoai sọ để tăng vị béo cho nước. Thay vào đó, nước dùng được nấu từ các loại thảo quả, hồi, quế, hành tím đập dập.
Với kinh nghiệm của một số chủ quán, để lẩu bò đậm vị hơn, họ thường dùng đến nước dừa tươi, tinh dầu sả và tỏi, kèm theo đó là dùng mỡ bò kết hợp các nguyên liệu để lấy vị béo cho nước mà không lo mùi hôi của bò.
Với sự đa dạng và sáng tạo trong cách chế biến, món lẩu bò Phan Rang thực sự là một món ăn đầy hấp dẫn và đặc biệt, xứng đáng để thưởng thức.
2. Cách thưởng thức lẩu bò Phan Rang chuẩn vị
Lẩu bò thường được lựa chọn trong những dịp đặc biệt và họp mặt. Đây là một món ăn thịnh soạn và đầy hương vị, thường ăn kèm với bún gạo, mì gói và rau. Khi ăn, mọi người dùng chung một nồi lớn bắt lên bếp, sôi đến đâu ăn đến đó. Bạn chỉ cần lấy một ít bún cho vào tô, múc một ít nước dùng và thịt bò lên trên mì, thêm một số loại rau lên trên, trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và thưởng thức vừa nóng nhưng ngon và ăn kèm nước chấm được pha sẵn bằng chao cực kỳ quá đã. Bên cạnh đó, thêm một ly rượu nhâm nhi, nhất là trong tiết trời se lạnh hay mưa, thì còn gì bằng.
Thưởng thức lẩu bò Ninh Thuận đúng cách
II. Top những quán lẩu bò Ninh Thuận ngon số 1
1. Quán lẩu bò Sáu Hít
- Địa chỉ: 119 Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: 0989 305 941
- Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00
- Giá bình dân nồi lẩu khoảng: 200.000 đồng.
Quán lẩu bò Sáu Hít
2. Quán lẩu bò 45
- Địa chỉ: Đường Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Số điện thoại liên hệ: 0987 777 344
- Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00
- Giá khoảng: 170.000 - 200.000 đồng.
Lẩu bò 45 Ninh Thuận
3. Lẩu bò Hà Nội
- Địa chỉ: Đối diện bánh kem Dạ Nguyệt (gần cửa hàng điện máy xanh Quảng Sơn ), H. Ninh Sơn, Ninh Thuận.
- Điện thoại: 0937 380 002
- Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
- Giá bán khoảng: 180.000 - 200.000 đồng/ nồi.
Lẩu bò Hà Nội ở Ninh Thuận
4. Lẩu bò 5 Ri
- Địa chỉ: 125 Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Số điện thoại liên hệ: 0932 526 134
- Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00
- Giá bình dân nồi lẩu khoảng: 180.000 - 200.000 đồng.
Lẩu bò 5 Ri
5. Quán lẩu bò 123
- Địa chỉ: Số 123 Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: 0914 723 339
- Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 150.000 - 200.000 đồng/ nồi.
Quán lẩu bò 123
6. Lẩu bò Cây Me
- Địa chỉ: 127 Trần Quang Diệu, P. Thanh Sơn, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: 02593 811 274
- Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00
- Giá khoảng: 150.000 - 200.000 đồng/ nồi.
Lẩu bò Cây Me
7. Lẩu bò Anh Thiện
- Địa chỉ: 147 Lê Lợi, P. Kinh Dinh, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: 0259 2240 153
- Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
- Giá bình dân khoảng: từ 100.000 đồng/ người trở lên.
Lẩu bò Anh Thiện
8. Lẩu bò Sơ Ri
- Địa chỉ: 137 Lê Lợi, P. Kinh Dinh, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Số điện thoại liên hệ: 0983 436 061
- Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
- Giá bình dân khoảng: 50.000 - 165.000 đồng/ người.
Lẩu bò Sơ Ri
III. Lời kết
Mong rằng thông qua thông tin về món ăn lẩu bò Phan Rang và địa chỉ các quán ăn ngon, chất lượng tại Ninh Thuận mà chúng tôi đã chia sẻ, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng riêng mà ít nơi nào có được.
Hãy lên kế hoạch đến du lịch Phan Rang để tham quan nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng và thưởng thức nhiều món ăn ngon tứ danh tại đây!
