6 món ngon từ chân gà mà bạn nhất định phải ăn thử

Chân gà - nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng lại có thể chế biến thành vô số món ngon, hấp dẫn. Các món ngon từ chân gà từ món nhậu lai rai đến món ăn vặt, món khai vị, chân gà luôn có chỗ đứng riêng trong lòng thực khách. Trong bài viết này Review Ẩm Thực sẽ gợi ý cho bạn 5 món đặc sắc từ chân gà mà bạn nhất định phải thử.

Tổng hợp 6 món ngon từ chân gà được nhiều người yêu thích

Chân gà sả tắc

Chân gà sả tắc một trong những món ngon từ chân gà chinh phục thực khách bởi vị chua cay kích thích từ sả tắc quyện cùng vị ngọt dai của chân gà. Món này ăn kèm rau răm, dưa leo và chấm cùng muối tiêu chanh là "hết sẩy". Chân gà sả tắc thích hợp cho mọi cuộc vui, từ nhậu nhẹt cùng bạn bè đến lai rai trong bữa cơm gia đình.

Chân gà sốt thái

Chân gà sốt Thái mang đến hương vị chua cay the the đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Vị chua từ chanh, ớt, me quyện cùng vị cay nồng của sả ớt và vị ngọt dai của chân gà tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món này ăn kèm rau sống và chấm cùng nước sốt Thái là "đã miệng". Tuy nhiên, chân gà sốt Thái sẽ chỉ phù hợp cho những ai yêu thích và ăn được các vị chua cay.

Chân gà nướng muối ớt 

Nhắc đến những món ngon từ chân gà, không thể bỏ qua món chân gà nướng muối ớt. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon, đậm đà mà cách làm cũng vô cùng đơn giản.  Chân gà được tẩm ướp với muối ớt cay nồng, sau đó nướng trên bếp than hồng cho đến khi da giòn rụm, thịt mềm dai. 

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn cay của muối ớt hòa quyện với vị ngọt béo của chân gà, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Món chân gà nướng muối ớt không chỉ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích mà còn là món nhậu khoái khẩu của các đấng mày râu.

Món chân gà nướng muối ớt thơm ngon

Chân gà chiên nước mắm

Món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, quyện cùng vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dai giòn sần sật của chân gà, quyện cùng vị cay nồng của ớt, béo ngậy của da gà và hương thơm nồng của hành, tỏi phi. Món ăn này thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè hay ăn kèm cơm trắng đều ngon.

Chân gà rang muối Hồng Kông

Chân gà rang muối Hồng Kông là món ăn có hương vị độc đáo, khác biệt so với những món chân gà truyền thống. Chân gà được rang cùng muối Hồng Kông, tạo nên lớp vỏ giòn tan, thơm và hấp dẫn. Thịt chân gà dai dai, sần sật quyện cùng vị đậm đà của muối Hồng Kông, thêm chút the the của ớt tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món ngon từ chân gà này ăn kèm với rau răm, dưa chuột và chấm cùng muối tiêu chanh là hết sẩy.

Chân gà hầm thuốc bắc

Chân gà hầm thuốc bắc một món ngon từ chân gà mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng với sự kết hợp của chân gà, các loại thảo mộc và gia vị thuốc bắc. Chân gà hầm thuốc bắc giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ khí huyết, tốt cho người già, người mới ốm dậy.

Gỏi chân gà

Gỏi chân gà - món ngon từ chân gà mang hương vị thanh mát, thích hợp cho những ngày nóng bức. Chân gà được luộc chín, sau đó trộn cùng các loại rau củ như đu đủ, tai heo, bắp chuối,... và nước mắm chua ngọt. Món ăn mang hương vị hài hòa giữa vị giòn sần sật của chân gà, vị chua ngọt của nước mắm và vị thanh mát của rau củ.

Món gỏi gà thanh mát, hấp dẫn

Một vài công dụng từ các món ngon từ chân gà đối với sức khỏe

Cung cấp collagen

Chân gà không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những công dụng nổi bật nhất của chân gà là cung cấp collagen dồi dào. Collagen đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự đàn hồi của da, giúp da săn chắc và giảm thiểu nếp nhăn. Ngoài ra, collagen còn hỗ trợ chữa lành vết thương, giúp da mau lành và hạn chế sẹo.

Hỗ trợ chữa lành vết thương

Bên cạnh hương vị thơm ngon, chân gà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những công dụng nổi bật là hỗ trợ chữa lành vết thương. Nhờ hàm lượng protein và canxi dồi dào, chân gà thúc đẩy quá trình tái tạo da, cơ bắp và mô, giúp vết thương mau lành hơn. 

Duy trì móng chắc khỏe

Chân gà chứa nhiều protein, keratin và các axit amin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc cấu tạo và nuôi dưỡng móng. Protein cung cấp nguyên liệu để tạo ra móng, keratin giúp móng cứng cáp và khỏe mạnh.

Tốt cho hệ xương khớp

Chân gà chứa glucosamine và chondroitin, là những thành phần quan trọng giúp bảo vệ sụn khớp, giảm đau nhức và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp.

Các công dụng đối với sức khỏe từ chân gà

Chân gà là nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ lại chế biến được nhiều món ngon. Hãy thử trổ tài nấu nướng với những món ngon từ chân gà trên để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!