Tây Ban Nha không chỉ nổi tiếng với văn hóa và phong cảnh xuất sắc mà còn có nền ẩm thực độc đáo. Đất nước này có thực phẩm chất lượng cao được lấy từ đất đai và biển cả. Mặc dù ẩm thực Tây Ban Nha không được biết đến như Pháp hay Ý nhưng lại có một sức hút riêng không thể nhầm lẫn.
1. Paella Valenciana - Món Cơm Thập Cẩm Tây Ban Nha
Paella Valenciana, hay còn gọi là món cơm thập cẩm Valencia, là một món ăn nổi tiếng ở Tây Ban Nha. Món cơm này có hai loại: cơm thịt gà, thỏ và cơm hải sản. Vị thơm ngon của cơm nhờ hương vị nghệ tây và phần đáy cơm được đun cháy thành một lớp cơm cháy thơm lừng. Hãy thưởng thức Paella Valenciana ở gần Valencia, như La Matandeta, để trải nghiệm hương vị truyền thống nhất.
2. Súp Lạnh Tây Ban Nha - Gazpacho
Gazpacho là một món súp lạnh được làm từ những quả cà chua chín mọng, tạo nên màu đỏ đặc biệt. Món ăn này xuất hiện ở vùng nóng Andalusia, nơi thời tiết khô và nhiệt độ cao. Gazpacho thường có thêm dầu ô liu, ớt, dưa chuột và được ăn kèm với bánh mì. Đến Tây Ban Nha vào mùa hè, hãy thử món súp lạnh này để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
3. Bún Tây Ban Nha - Fideua
Bún Tây Ban Nha hay còn được gọi là Fideua, là sự pha trộn giữa mì ống và cơm thập cẩm. Món ăn này có nguyên liệu chính là hải sản, thường là tôm và mực. Người ta không chế nước dùng mà nấu tất cả trong một chiếc nồi nhỏ để giữ vị ngon tinh túy của món ăn.
4. Migas - Món Ăn Giản Dị, Truyền Thống
Migas là một món ăn giản dị nhưng lại có hương vị đặc biệt. Món này được làm từ bánh mì khô xé vụn sau đó chiên lên, kết hợp với thịt xông khói, xúc xích, ớt và nhiều nguyên liệu khác. Migas mang trong mình nét độc đáo của ẩm thực nông dân Tây Ban Nha và được phục vụ trong những nhà hàng nổi tiếng nhất.
5. Patatas Bravas - Khoai Tây Can Đảm
Patatas Bravas là một món khoái khẩu của người Tây Ban Nha. Món này được làm từ khoai tây cắt vuông, rán và phủ sốt ớt cay. Món ăn này còn giữ nguyên vị giòn và hấp dẫn của khoai tây. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Patatas Bravas ở Barcelona hay những thành phố lớn khác.
6. Ớt Padron - Ớt Xanh Tây Ban Nha
Ớt Padron không quá cay như tên gọi của chúng. Món này thường được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn chính. Ớt padron được rán lên và rắc muối và gia vị tổng hợp, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị với vị ngọt dịu và cay nóng hòa quyện.
7. Thịt Jamon - Đùi Lợn Xông Khói
Thịt Jamon, hay giăm bông, là một món ăn nổi tiếng của Tây Ban Nha. Thịt jamon được muối và treo lên để bảo quản lâu dài. Hãy thưởng thức thịt jamon cắt thành từng lát mềm và ăn kèm với bánh mì để trải nghiệm vị ngon tuyệt vời của nó.
8. Cá Tuyết Muối - Balacao
Cá Tuyết Muối là một món ăn được đánh giá cao ở Tây Ban Nha. Cá tuyết không tự nhiên ở đất nước này, nên nguyên liệu món ăn này thường được nhập từ nơi khác. Cá tuyết được ngâm nước để giảm muối và mùi hăng. Cá tuyết có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: chiên, hấp và làm sushi.
9. Bánh Quẩy Tây Ban Nha - Churros
Bánh Quẩy Tây Ban Nha, hay còn được gọi là Churros, là một món ăn phổ biến ở Tây Ban Nha. Churros được làm từ bột chiên, cắt thành từng khúc nhỏ và chiên lên. Khi ăn, chúng thường được chấm qua sô-cô-la nóng, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt.
10. Tortilla Ốp Lếp
Tortilla Ốp Lếp là một món đơn giản được làm từ khoai tây và trứng. Hỗn hợp này có thể được kèm thêm ớt, xúc xích và hành. Tortilla Ốp Lếp được rán đều hai mặt cho đến khi giòn vàng, ngoài giòn trong mềm là điểm nhấn cho món ăn này.
11. Thịt Viên Albondigas
Thịt Viên Albondigas là một món ăn phổ biến ở Tây Ban Nha. Thịt lợn hoặc mực viên được phủ sốt hạnh nhân hoặc sốt cà chua và được nấu cùng nước sốt. Đây là món ăn rất đơn giản nhưng lại có vị thơm ngon và tuyệt vời.
12. Sữa Chiên - Leche Frita
Sữa Chiên, hay Leche Frita, là một món ăn độc đáo của Tây Ban Nha. Sữa được kết hợp với lòng đỏ trứng và bột mì, sau đó trộn vào bánh mì vụn và chiên vàng. Món Sữa Chiên có hương vị thơm ngon và là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ẩm thực Tây Ban Nha.
Đừng quên thưởng thức những món ăn này khi bạn đến Tây Ban Nha để trải nghiệm ẩm thực độc đáo của đất nước này. Hãy nhớ theo dõi lịch trình ăn uống của bạn để chọn món phù hợp và tìm hiểu thêm về thủ tục xin visa Tây Ban Nha tại Visana qua hotline 1900 0284. Chúc bạn có một chuyến kenvin thú vị và trọn vẹn!
